Ouvrier Polyvalent

il y a 5 jours

Mauves, Auvergne-Rhône-Alpes, France SCEA Domaine Jean Louis CHAVE Temps plein

CDI

Mauves (07)

+1

Publiée le 21/11/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Production / Embouteillage

Viticulture

Le domaine Jean-Louis Chave est une exploitation familiale depuis plusieurs générations travaillant un vignoble de coteaux sur les appellations Hermitage et Saint-Joseph. Notre domaine apporte une attention toute particulière au travail de la vigne et à l'élaboration de ses vins.

Dans cet esprit, sous la direction du Chef d'exploitation et du Maître de Chai, nous recherchons un ouvrier polyvalent (H/F).

Pour la partie du travail en cave qui vous concernera à temp plein de septembre à avril, vous ferez partie d'une équipe de 3 personnes s'occupant de toutes les étapes des travaux de cave allant de la vinification à la mise en bouteilles.

Pour le reste du temps, à savoir la période de travaux en vert et éventuellement la taille de façon ponctuelle, vous intégrerez l'équipe du vignoble. Sous la responsabilité du chef de culture, vous pourrez être amené à gérer une équipe de saisonniers.

A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

  • Vinification en semi-autonomie avec gestion d'une partie de la production

  • Suivi des vins (Prise d'échantillons)

  • Soutirage traditionnel et entonnage

  • Ouillage

  • Travaux d'hygiène (nettoyage cuves et installations)

  • Assemblage

  • Filtration

  • Mises en bouteilles

  • Travaux en vert de la vigne (Ebourgeonnage, attachage, éclaircissage, …)

  • Taille en gobelet de la vigne

  • Traitements phytosanitaires

  • Gestion de l'enherbement en coteau

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Permis

Permis B

Formation souhaitée : Bac Pro ou BTS Viti-Oeno

Expérience : Avoir des connaissances et compétences en vinification et en travaux manuel de la vigne.

Qualité / compétence requise : polyvalent, rigoureux, dynamique, organisé, précis et capable de s'adapter rapidement.

Rémunération selon le profil.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 21700 €- Max 22700 €

Complément de salaire

Heures supplémentaires majorées

Date d'embauche

Avantages

Panier repas

Réf. Vitijob

106873

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