boucher vendeur

Bienvenue chez DE PÈRE EN FILS
Tout le monde connait les magasins « GRAND FRAIS »

Mais savez-vous comment ça fonctionne ? C'est un grand marché qui regroupe les compétences de 4 rayons indépendants les uns des autres : fruits et légumes-boucherie-épicerie-crèmerie.

« De Père en fils » est une enseigne issue d'une famille de passionnés réputée depuis plusieurs générations dans le métier pour son sérieux, son sens du service client et son excellent rapport qualité/prix.

Afin d'offrir la meilleure qualité de service pour nos clients, vos missions seront les suivantes :

Sous La Responsabilité Du Responsable Boucherie, Vous Devrez

• Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
• Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
• Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à braiser, à griller, ...)
• Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisse
• Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine
• Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ...
• Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
• Indiquer chaque jour la traçabilité des produits
• Effectuer les opérations de vente de produits
• Veillez à la bonne application des promotions
• Contrôler la qualité des produits et leurs présentations en rayon.
• Contrôler les livraisons
• Respecter de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité

Le Profil Recherché
Titulaire du CAP BOUCHER vous avez une expérience de minimum 2 ans.

Motivé, impliqué, vous aimez faire partager votre passion au travers de votre métier.

Salaire négociable selon profil.

Avantages

• Heures supplémentaires majorées
• Primes
• Réductions Tarifaires
• Mutuelle avantageuse

Le mieux c'est encore d'en discuter, si vous vous reconnaissez dans cette annonce, nous attendons avec plaisir votre candidature. Sinon n'hésitez pas à en parler autour de vous

Rejoignez l'aventure
DE PÈRE EN FILS

REF:BOUCHER2023