responsable de magasin en boulangerie h/f

il y a 1 jour

SaintOrensdeGameville, Occitanie, France BOULANGERIE DES ARENES BAYONNE Temps plein

MAISON HERENGER RECRUTE UN(E) RESPONSABLE DE MAGASIN (H/F)

En prévision de l'ouverture prochaine d'un magasin Maison Herenger à Saint-Orens-de-Gameville, nous recherchons un(e) responsable pour piloter ce nouveau point de vente dès sa mise en service.

Placé(e) sous la responsabilité de la Direction du Groupe et notamment du Directeur de Secteur, le responsable de magasin assure la responsabilité de son unité en termes de gestion, d'exploitation et de management et aura pour responsabilités de :

MANAGER LES EQUIPES

  • Animer et dynamiser l'équipe placée sous sa responsabilité

  • Participer au recrutement des membres de son équipe

  • Etablir et adapter les plannings d'activité de son équipe

  • Participer activement au développement des compétences de ses collaborateurs (consignes, formation…)

  • Rendre compte de ses actions et de ses résultats

ORGANISER L'APPROVISIONNEMENT EN MATIERES PREMIERES ET LA PREPARATION ET LA FABRICATION DES PRODUITS

  • Organiser les approvisionnements en réalisant les achats nécessaires au bon fonctionnement du commerce

  • S'assurer de la bonne gestion des approvisionnements en réalisant un inventaire mensuel

  • Appliquer et faire appliquer les procédures de préparation et de cuisson des produits

  • Contrôler la préparation et la cuisson des produits en quantité et qualité

  • S'assurer du bon approvisionnement des magasins : mise en avant des produits, respect de la gamme

  • Réduire les pertes en ajustant les quantités produites à la demande

  • S'assurer du recyclage des produits en fonction des consignes et recettes

  • Veiller au maintien en état des divers équipements et matériels utilisés.

ANIMER LE MAGASIN

  • Mettre en œuvre les techniques de vente définies et s'assurer de leur application par les membres de son équipe.

  • Assurer l'animation permanente du magasin.

  • Analyser régulièrement les indicateurs de vente et l'ambiance générale du magasin et prendre éventuellement des mesures d'amélioration.

GARANTIR L'HYGIENE, LA QUALITE ET LA SECURITE

  • Appliquer et faire respecter les procédures d'hygiène, de qualité et sécurité correspondant aux standards de l'entreprise et à la réglementation – être garant du nettoyage du commerce et de chaque poste de travail par l'ensemble des membres de l'équipe

  • Faire respecter les procédures de sécurité

  • Faire respecter le port de la tenue de travail

INDICATEURS D'EVALUATION DE LA PERFORMANCE

  • Amélioration de la satisfaction client : enquête de satisfaction magasin ; avis Réseaux et plateformes digitales

  • Amélioration du chiffre d'affaires : comparatif N-1

  • Maitrise de la masse salariale : effectifs, suivi des heures supplémentaires

Infos pratiques :

  • Boulangerie ouverte 7j/7 de 6h à 20h
  • Temps de travail : Contrat 42h - 6j/7
  • Candidatures : Seuls les profils présélectionnés seront contactés pour un entretien.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 13,15€ par heure

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Formation:

  • Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

  • Responsable de magasin h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Magasin

    il y a 1 semaine

    Saint-Orens-de-Gameville, Occitanie, France Stokomani Temps plein

    Informations générales Référence AffectationMagasins MétierVENTES - RESPONSABLE MAGASIN Intitulé du posteRESPONSABLE MAGASIN - OUVERTURE H/F Temps de travailForfait 216j (Cadre) Description de la mission Tu souhaites participer au lancement d'un nouveau magasin ? Postule pour notre future ouverture En collaboration avec le Directeur...

  • Responsable De Rayon

    il y a 1 semaine

    Saint-Orens-de-Gameville, Occitanie, France Stokomani Temps plein

    Informations générales Référence AffectationMagasins MétierVENTES - RESPONSABLE DE RAYON CONFIRME(E) Intitulé du posteRESPONSABLE DE RAYON - OUVERTURE H/F Temps de travailForfait 37h (AM) Description de la mission Tu souhaites participer au lancement d'un nouveau magasin ? Postule pour notre future ouverture  Membre à part entière de...

  • Boulanger H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean, Occitanie, France LA MIE DE PAIN Temps plein

    La Mie de Pain vous attend Née il y a plus de 25 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d'excellence.L'activité de l'entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et...

  • adjoint responsable boucherie

    il y a 5 jours

    Saint-Orens-de-Gameville, Occitanie, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de [VILLE] emploie [NOMBRE] salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en [ANNEE] et accueille chaque année plus de [NOMBRE] clients.Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre...

  • Alternance commerce H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Orens-de-Gameville, Occitanie, France Icademie Temps plein

    Rejoignez une entreprise dynamique et préparez un diplôme reconnu avec ICADEMIE, spécialiste de la formation à distance.ICADEMIE accompagne son entreprise partenaire, Boulangerie de renom, dans le recrutement de sa/son futur(e) vendeur H/F en alternance.Ce poste, basé à St Orens de Gameville (31)  est à pourvoir dès que possible.En postulant,...

  • Responsable fabrication en boulangerie

    il y a 3 jours

    Saint-Jory, Occitanie, France SOPHIE LEBREUILLY Temps plein

    NOTRE ENTREPRISEEn plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux...

  • Conseiller de vente en alternance H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Orens-de-Gameville, Occitanie, France Donjon Bijoux et Montres Temps plein

    BLD commercialise des Bijoux et Montres à travers des collections tendances et intemporelles, dans le respect de notre Culture « Client » et notre savoir-faire métier.BLD recrute un Conseiller clientèle (H/F) en alternance pour son magasin Montres and Co situé au Centre Commercial Saint Orens de Gameville.Vous souhaitez préparer un BTS MCO. Nous...

  • Responsable d'intervention Analyse d'Air Amiante H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Orens-de-Gameville, Occitanie, France ATLANTIC LAB Temps plein

    À propos du posteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un responsable ou une responsable d'intervention mesures d'empoussièrement amiante pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un Laboratoire accrédité COFRAC.Missions principalesRéaliser des prélèvements d'air sur des chantiers / sites potentiellement en présence...

  • Responsable Sensibilisation en Gestion des Déchets H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Orens-de-Gameville, Occitanie, France PAPREC Temps plein

    Rejoignez-nous dans une aventure extraordinaire au service de la planète PAPREC GROUP est le premier groupe français de recyclage, avec 16 millions de tonnes de déchets à recycler, à travers un réseau de plus de 300 sites en France et à l'international. Il compte aujourd'hui près de collaborateurs et affiche un chiffre d'affaires de 3 Milliards...

  • Responsable de magasin H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Aunès, Occitanie, France PMK4L Temps plein 22 000 € - 30 000 € par an

    Chez JULES, nous sommes le partenaire de style des Hommes, la marque qui leur redonne confiance en eux en osant leur dire qu'ils sont beaux.Le challenge à relever :Commerçant exemplaire à l'écoute et au service de chaque client, tu as à cœur de faire de ton magasin un univers vivant, marchand où achat rime avec plaisir Ton rayonnement personnel fait...