1er(e) Chef(fe) de rang

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France Sofitel Temps plein

Description de l'entreprise

L'hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l'Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann.

Notre établissement entièrement rénové compte 201 chambres, dont 39 suites et duplex, un espace séminaires & banquets, une offre Restauration entièrement revisitée dont le Restaurant-Bar "RIVAGES" et le comptoir-boutique "SCRIBE & Cie", un fitness et des salles de soins.

Le Département Restauration est composé d'une équipe de 40 , qui travaille en étroite collaboration avec les équipes de CUISINE, supervisées par le Chef Martin SIMOLKA.

Les différents points de vente F&B comprennent : un espace Lounge de 100 places assises accueillant le Restaurant-Bar "RIVAGES", le comptoir-boutique "SCRIBE & Cie", un espace Séminaires & Banquets, un service Mini bar et un Room service 24/24.

Description du poste

Nous recrutons, un(e) 1er de Rang en CDI à compter du 5 janvier 2026 pour le Restaurant bistronomique Rivages.

Tout en respectant les standards de qualité dans une démarche interactive avec nos clients, vous serez amené à :

  • Superviser et organiser votre rang en autonomie
  • Assurer un accueil chaleureux et un service fluide et soigné
  • Présenter le menu, expliquer les plats et conseiller les clients
  • Coordonner les commis et chefs de rang
  • Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction des clients
  • Participer aux briefings et communiquer efficacement avec la cuisine
  • Veiller à une mise en place impeccable et au bon suivi des standards

En lien étroit avec les équipes de Cuisine, vous aurez à coeur de satisfaire au mieux notre clientèle, tout en respectant les standards de la marque Sofitel avec l'objectif de contribuer à l'atteinte des résultats attendus en termes de qualité (note RPS, ...).

Qualifications

  • Titulaire d'une formation en Restauration : BAC+2 minimum
  • Langues requises : Anglais oral indispensable, une 3ème langue serait un plus
  • Expérience similaire et réussie dans un établissement Haut de Gamme (Hôtel, Restaurant indépendant, ...)

Informations supplémentaires

Avantages à faire partie du Scribe

  • Un environnement de travail attrayant avec un établissement et des back offices et parc informatique entièrement rénovés
  • Jours fériés sans condition d'ancienneté
  • 185.68€ d'indemnités nourriture / mois pour prendre ses repas à "l'Entracte", espace également rénové, en profitant de l'offre FOODLES (frigos connectés)
  • Remboursement du titre de transport à hauteur de 90% (Pass Navigo ou autre type d'abonnement : Velib,...)
  • Prise en charge d'un repas Foodles
  • Carte collaborateur Accor "Programme ALL HEARTISTS" (notamment 30% de réduction sur les hôtels du groupe, réductions Boutique PSG, Europcar, ...)
  • Prime de cooptation 400€ versée pour toute mise en relation de nouveau Talent

  • Chef(fe) de rang F/H

    il y a 4 jours

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    A propos Envie de rejoindre un Hôtel 4**** flambant neuf intégrant un groupe hôtelier récent en pleine croissance ?En quête d'un environnement professionnel stimulant où l'esprit d'équipe et le dynamisme rythment le quotidien ? Votre sens du détail et votre convivialité constituent une véritable valeur ajoutée que vous pourrez valoriser ?Si...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MB RH Consulting Temps plein

    Envie de vous faire plaisir?Rejoignez un établissement emblématique du 9ᵉ arrondissement, en CDI, sur un poste en tant que chef(fe) de rang.Reconnu pour sonexigence, sasincérité culinaireet son amour duproduit juste, le restaurant propose une cuisine 100% maison, fraîche, locale et de saison — avec une offre à l'ardoise.Les atouts:Une cave...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

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  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France ANGELINA Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour ANGELINAA propos du restaurant:Créée en ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MADEMOISELLE ANGELINA Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour ANGELINAA propos du restaurant:Créée en ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Deskeo Temps plein

    À propos de Deskeo :Fondée en 2016 par Frank Zorn et Benjamin Teboul et adossée à Newmark Group, Deskeo a perfectionné l'art de concevoir et de construire des lieux de vie qui vous ressemblent.Avec un parc immobilier de près de m2 à Paris, Ile-de-France et Lyon, chaque espace rime avec ergonomie, services, design et qualité des matériaux, le tout...

  • Chef de rang H/F

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France NEONATO Temps plein

    Rejoignez l'aventure culinaire de Neonato en tant que Chef de Rang H/F Vous avez une passion pour le service et une énergie débordante ? Rejoignez-nous chez Neonato, un restaurant italien innovant et qui est en pleine évolution Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Rang dynamique pour compléter notre squadraEn tant que Chef(fe) de Rang chez...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Frenchie Bar à Vin Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de rang pour notre restaurant à inspiration italienne L'Altro Frenchie.En tant que Chef(fe) de rang, vous êtes garant(e) de la qualité et de la prestation du service au restaurant. Dans le cadre de vos missions, vous respectez les règles et usages de l'établissement dans lequel vous travaillez et vous...

  • Chef(fe) Comptable

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRENous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef(fe) Comptable pour venir compléter notre équipe.Vous recherchez à relever un nouveau challenge dans une équipe dynamique ?Rejoignez notre équipe Le/la chef(fe) comptable est responsable du service Comptabilité. Il/elle a pour mission d'animer l'équipe de comptabilité et de...

  • Chef de rang

    il y a 6 jours

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    À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...