1er(e) Chef(fe) de rang

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France Sofitel Temps plein

Description de l'entreprise

L'hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l'Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann.

Notre établissement entièrement rénové compte 201 chambres, dont 39 suites et duplex, un espace séminaires & banquets, une offre Restauration entièrement revisitée dont le Restaurant-Bar "RIVAGES" et le comptoir-boutique "SCRIBE & Cie", un fitness et des salles de soins.

Le Département Restauration est composé d'une équipe de 40 , qui travaille en étroite collaboration avec les équipes de CUISINE, supervisées par le Chef Martin SIMOLKA.

Les différents points de vente F&B comprennent : un espace Lounge de 100 places assises accueillant le Restaurant-Bar "RIVAGES", le comptoir-boutique "SCRIBE & Cie", un espace Séminaires & Banquets, un service Mini bar et un Room service 24/24.

Description du poste

Nous recrutons, un(e) 1er de Rang en CDI à compter du 5 janvier 2026 pour le Restaurant bistronomique Rivages.

Tout en respectant les standards de qualité dans une démarche interactive avec nos clients, vous serez amené à :

  • Superviser et organiser votre rang en autonomie
  • Assurer un accueil chaleureux et un service fluide et soigné
  • Présenter le menu, expliquer les plats et conseiller les clients
  • Coordonner les commis et chefs de rang
  • Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction des clients
  • Participer aux briefings et communiquer efficacement avec la cuisine
  • Veiller à une mise en place impeccable et au bon suivi des standards

En lien étroit avec les équipes de Cuisine, vous aurez à coeur de satisfaire au mieux notre clientèle, tout en respectant les standards de la marque Sofitel avec l'objectif de contribuer à l'atteinte des résultats attendus en termes de qualité (note RPS, ...).

Qualifications

  • Titulaire d'une formation en Restauration : BAC+2 minimum
  • Langues requises : Anglais oral indispensable, une 3ème langue serait un plus
  • Expérience similaire et réussie dans un établissement Haut de Gamme (Hôtel, Restaurant indépendant, ...)

Informations supplémentaires

Avantages à faire partie du Scribe

  • Un environnement de travail attrayant avec un établissement et des back offices et parc informatique entièrement rénovés
  • Jours fériés sans condition d'ancienneté
  • 185.68€ d'indemnités nourriture / mois pour prendre ses repas à "l'Entracte", espace également rénové, en profitant de l'offre FOODLES (frigos connectés)
  • Remboursement du titre de transport à hauteur de 90% (Pass Navigo ou autre type d'abonnement : Velib,...)
  • Prise en charge d'un repas Foodles
  • Carte collaborateur Accor "Programme ALL HEARTISTS" (notamment 30% de réduction sur les hôtels du groupe, réductions Boutique PSG, Europcar, ...)
  • Prime de cooptation 400€ versée pour toute mise en relation de nouveau Talent

  • Chef(fe) de rang F/H

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Bloom House Temps plein

    A propos Envie de rejoindre un Hôtel 4**** flambant neuf intégrant un groupe hôtelier récent en pleine croissance ?En quête d'un environnement professionnel stimulant où l'esprit d'équipe et le dynamisme rythment le quotidien ? Votre sens du détail et votre convivialité constituent une véritable valeur ajoutée que vous pourrez valoriser ?Si...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Sir Winston Leisure Group Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang H/F, pour le SIR WINSTONA propos du restaurant :British pub & Brasserie since 1965 et son célèbre "speakeasy"L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 200 et 400 couverts / jourDescriptif du poste :Effectuer la mise en place de la salleAccueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choixEtablir...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MB RH Consulting Temps plein

    Envie de vous faire plaisir?Rejoignez un établissement emblématique du 9ᵉ arrondissement, en CDI, sur un poste en tant que chef(fe) de rang.Reconnu pour sonexigence, sasincérité culinaireet son amour duproduit juste, le restaurant propose une cuisine 100% maison, fraîche, locale et de saison — avec une offre à l'ardoise.Les atouts:Une cave...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France AMANIE Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang H/F, pour le restaurant AmanieDescriptif du poste :Effectuer la mise en place de la salleAccueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choixEtablir la commandeEffectuer le service à tableEtablir les additionsRéaliser les opérations d'encaissementInformations complémentaires :Planning principalement du...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Nous recherchonsun(e) chef(fe) de rang H/F, pourle restaurantAmanieDescriptif Du PosteEffectuer la mise en place de la salleAccueillir et accompagner le client, leconseiller dans ses choixEtablir la commandeEffectuer le service à tableEtablir les additionsRéaliser les opérations d'encaissementInformations ComplémentairesPlanning principalement du...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI,un(e) Chef(fe) de rang H/Fpourla Brasserie LorraineA Propos Du RestaurantBrasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France ANGELINA Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour ANGELINAA propos du restaurant:Créée en ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Hotel Royal Madeleine Temps plein

    Nous recrutons pour notre restaurant Arboré, restaurant de l'hôtel Royal Madeleine **** (Paris 8e), un ou une Chef(fe) de rang confirmé (expérience obligatoire en restauration demandée).Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique servant une cuisine type brasserie/bistrot dans le cadre magnifique de l'hôtel Royal Madeleine. Une expérience en...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MADEMOISELLE ANGELINA Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour ANGELINAA propos du restaurant:Créée en ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Café Procope Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour le ProcopeA propos du restaurant:Fondé en 1686, le plus vieux café de Paris niché au coeur de Saint-Germain des Prés est un lieu chargé d'histoire où les plus grands écrivains & intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine...) avec un décor historique. Le Procope...