Sushiman confirmé

Dans le cadre de son développement, TOA SUSHI, situé à Éguilles, recherche un Sushiman confirmé (H/F) en CDI temps plein pour renforcer son équipe.

Vos missions :

• Préparation et réalisation des sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises
• Gestion des mises en place et respect des fiches techniques
• Garantie de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation des produits
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participation à la gestion des stocks et des commandes
• Travail en équipe dans un esprit professionnel et dynamique

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que sushiman (minimum 2 ans souhaités)
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
• Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
• Esprit d'équipe, ponctualité et sérieux
• Passion pour la cuisine japonaise

Conditions :

• Contrat : CDI – Temps plein
• Rémunération : selon profil et expérience
• Poste à pourvoir rapidement

Pourquoi nous rejoindre ?

• Restaurant dynamique et en pleine croissance
• Environnement de travail agréable
• Équipe professionnelle et conviviale

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel