Maître d'hôtel

il y a 12 heures

PortoVecchio, Corse, France Domaine de Murtoli Temps plein

Sous la responsabilité du Responsable F&B, le ou la Maître D'Hôtel est responsable du restaurant l'Appuntamento au sein du nouvel hotel A Mandria di Murtoli.

  • Accueil et prise en charge des clients dès leur arrivée
  • Coordination, verification et mise en place des standards de service

  • Organisation du travail de l'ensemble de l'équipe pour assurer un service efficace et agréable

  • Participation aux tâches administratives, notamment au suivi des standards en vigueur au sein de l'établissement

  • Application des règles d'hygiène en vigueur, le suivi du plan d'entretien général et "HACCP"
  • Communication avec l'ensemble des équipes du Domaine.

PROFIL RECHERCHÉ

Excellent manager

Capacité d'adaptation et de communication

Grande disponibilité

Goût et connaissance de la cuisine

Maîtrise de langues étrangères

AVANTAGES

Poste logé : logement individuel

Accès piscine

Poste nourri

Contrat 42h/semaine - 2 jours de repos consécutifs