Cuisinier H/F

il y a 4 jours

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Résidence Services Séniors La Rose de Mons Temps plein

Belage est une entreprise familiale, centrée autour d'un cœur de métier historique, l'accompagnement des personnes âgées dépendantes ou non, au sein de structures d'accueil et d'hébergement (Résidences Services Seniors, EHPAD et Accueil de Jour).

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier à temps plein au sein de l'un de nos établissements. Le poste est à pourvoir immédiatement

Le poste :

Vous participerez à la gestion quotidienne du service, à la confection des repas, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité et, en tenant compte des différents régimes alimentaires de nos résidents.

Vos missions :

  • Assurer la préparation et la confection des repas quotidiens, repas de fête et collations
  • Assurer l'hygiène et le rangement des locaux et des matériels de cuisine
  • Garantir l'application des règles d'hygiène, du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) et des normes HACCP et la traçabilité de ces normes,
  • Garantir la mise en œuvre des régimes, des textures, des plateaux en chambre, etc., sur prescriptions médicales, et sur consignes de la direction
  • Solliciter l'avis des résidents lors du service et mettre en œuvre les actions nécessaires
  • Garantir le respect de la politique de bientraitance de l'établissement
  • Garantir le respect des protocoles et procédures en place
  • Garantir le signalement de tout dysfonctionnement technique et organisationnel
  • Participer à la politique et à la démarche qualité de l'établissement et aider à atteindre le niveau de qualité souhaité
  • Apporter une aide ponctuelle aux autres services à titre exceptionnel et sur demande de la direction
  • Participer aux formations, réunions et comités (CVS, commission restauration, réunions pluridisciplinaires, etc.)

Les avantages :

o Indemnité sujétion/dimanche et jours fériés

o Reprise d'ancienneté

o Prime Ségur

o Participation aux frais de transport en commun

o Mutuelle d'entreprise

o Accompagnement à la monté en compétence (formation continue)

o Chèque cadeau de fin d'année

Le profil :

  • Expérience de 3 ans souhaitée sur un poste similaire en collectivité
  • Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire
  • Vous avez le sens l'organisation, vous êtes réactif, créatif et motivé

Type d'emploi : Temps plein, CDI

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 2 semaines

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    ALCM - CUISINIERDomino RH Nice, recherche un Cuisinier de Collectivité H/F au sein d'un établissement médico-social situé dans l'arrière pays niçois. Ces missions en intérim sont une opportunité idéale pour vous épanouir dans un cadre stimulant et dans un secteur calme, à condition d'être véhiculé.En tant que Cuisinier de Collectivité H/F,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Socca du Cours Temps plein

    Cuisinier / Cuisinière – Street Food / Spécialités Niçoises (H/F)Entreprise : Socca du Cours / Chez Marie ThéLieu : Nice – Cours Saleya (Vieux-Nice)Qui sommes-nous ?Socca du Cours / Chez Marie Thé est une entreprise familiale emblématique de Nice, spécialisée dans les spécialités niçoises faites maison (socca, pissaladière, petits farcis,...

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    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TABLE MARINE Temps plein

    CUISINIER(E) AUTONOMEVous êtes passionné(e) et sérieux(se), et vous pouvez gérer seul(e) un service de 20 à 50 couverts.Nous recherchons un(e) cuisinier(e) qui aime travailler des beaux produits en toute autonomie selon un plan de production culinaire et les recettes déjà existantes - tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jacques en terrasse Temps plein

    Fiche de poste : Cuisinier H/FÀ propos de nousLocalisation : cours Saleya, NiceJacques en terrasse est un comptoir de copains.Jacques est un icône, au coeur de la ville, à deux pas de la mer et de la vieille ville. Il a trouvé refuge sur deux étages, au rez-de-chaussée son bar, son four à bois, sa cuisine et ses tables hautes, à l'étage un espace...

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    il y a 5 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JADIS Temps plein

    Cuisinier – Port de NiceNous recherchons un cuisinier autonome, sérieux et passionné, prêt à s'investir.Ce que nous proposons :Cuisine maison, simple et de saisonAmbiance saine et respectueuse avec une bonne équipeHoraires en coupure du mardi au samedi (repos consécutifs dimanche et lundi )Autonomie et responsabilitésSalaire selon profil et...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 heures

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brasserie Icardo Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la qualité des mets servis. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 heures

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MY poulet Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des ingrédients et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'une...

  • Cuisinier Snackeur F/H

    il y a 6 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pezza Temps plein

    FICHE DE POSTE – CUISINIER SNACKEUR (20h/semaine)Intitulé du poste :Cuisinier SnackeurType de contrat :Contrat à temps partiel – 20 heures par semaineDurée annuelle : 36 semaines travailléesCongés : 5 semaines de congés payés + 3 semaines offertes (vacances scolaires)Horaires :Du lundi au vendredi,De 10h30 à 14h30 (4h par jour)Week-ends et...

  • Cuisinier - H/F

    il y a 4 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CAMPANILE Temps plein

    Description de l'entrepriseLa maison des bons moments est faite pour vous : rejoignez Campanile Chez Campanile, notre plus grande force, c'est notre équipe. Ici, nous travaillons ensemble, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où chacun est valorisé pour son savoir-être et reconnu pour son savoir-faire.Campanile est la marque midscale historique...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EHPAD Les Amaryllis Temps plein

    Présentation du posteDans le cadre du service de restauration de l'établissement, notre EHPAD recrute un(e) Cuisinier(ère). Sous l'autorité de la direction et du responsable de restauration, vous êtes garant(e) de la qualité des prestations culinaires servies aux résident(e)s, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des...