Alternant ingénieur en production H/F

Groupe familial en pleine croissance, LECHEF PREMIUM c'est l'Alliance de six PME engagées dans la transmission des recettes de notre patrimoine culinaire et le bien-manger.

Plats mijotés, charcuteries, fruits et légumes frais, le Groupe est fier d'élaborer et cuisiner pour nos consommateurs des recettes haut de gamme, mettant à l'honneur le savoir-faire de nos équipes

La société CHARCUTERIE DU BLAVET, qui est spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie bretons de qualité et basée à Kervignac, recherche un(e) :

ALTERNANT INGENIEUR EN PRODUCTION H/F en CDI

Chez CHARCUTERIE DU BLAVET, nous sommes fiers de nos cochons bretons et de notre terroir. En Bretagne, nous aimons la charcuterie : elle nous réunit

Nous avons la tête dure, le geste sûr, sans compromis sur la qualité. On ne badine pas avec la saucisse

Dans notre atelier de Kervignac, nos 50 Charcutiers et Préparateurs marient les saveurs et façonnent des spécialités issues de notre terroir culinaire.

Notre météo change d'heure en heure. Heureusement, nous savons nous adapter. Plutôt barbecue ou galette-saucisse ?

Nos valeurs d'équipe sont, comme en cuisine, le collectif et le partage.

Notre PME Familiale investit dans le temps long. Nous comptons 70 Collaborateurs. Nous défendons l'emploi local et le bien-être au travail. Nous agissons pour réduire notre impact environnemental. Nous travaillons dur pour développer notre entreprise.

Dans le cadre du déploiement d'un nouvel ERP industriel, nous recherchons un(e) ingénieur(e) de production, capable d'accompagner sur le terrain les équipes de notre site breton.

Pendant cette année d'alternance, vous jouerez un rôle d'interface entre la production, la qualité, la logistique et l'outil informatique.

Vos missions principales seront les suivantes:

Axe Agroalimentaire

Rédiger et optimiser les modes opératoires pour les équipes terrain (production, logistique, qualité).

Adapter et structurer les fiches recettes et nomenclatures produits (matières premières, semi-finis, produits finis), en veillant à la traçabilité et à la conformité des process.

Participer à la mise à jour des prix de revient, en lien avec les équipes financières et industrielles.

Élaborer des statistiques de suivi de production, taux de rendement et indicateurs personnalisés pour la direction et les responsables d'ateliers.

Contribuer à l'amélioration continue des processus, notamment en identifiant les points de blocage et en proposant des solutions adaptées au secteur agroalimentaire.

Côté ERP

Accompagner le déploiement opérationnel du nouvel ERP (Copilote) auprès des équipes terrain.

Créer, mettre à jour et structurer les données de base dans l'ERP (articles, gammes, nomenclatures).

Gérer les profils utilisateurs et des droits d'accès, adaptés aux différents services.

Former les opérateurs et utilisateurs à l'utilisation de l'ERP et des nouveaux outils associés.

Être le relai local du chef de projet ERP pour le site breton, assurant le lien avec les équipes projet.

Contribuer à l'amélioration continue des processus, notamment en identifiant les points de blocage et en proposant des solutions via l'ERP

Vous serez amené(e) à collaborer activement avec tous les services : production, logistique, qualité, maintenance, commerce

Le chef de projet ERP se trouvant physiquement sur notre société de Loire-Atlantique, Des déplacements sont à prévoir entre nos 2 sites.

Type d'emploi : Apprentissage, Contrat pro

Avantages :

• Intéressement et participation

Formation:

• Bac +3 (Licence / Bachelor) (Requis)

Expérience:

• Agro-alimentaire: 1 an (Requis)

Permis/certification:

• Permis B (Requis)

Lieu du poste : Déplacements fréquents