Chef de Projet Concept

Rattaché(e) au Responsable Retail Concept & Merchandising, votre rôle est de mettre vos compétences au service du Concept Retail de la Marque et de la commercialité des boutiques Palais des Thés. Ainsi, vous participez activement à la stratégie d'évolution du concept Retail, vous pilotez la réflexion globale de parcours marchand et l'implantation des nouvelles boutiques, et vous gérez l'ensemble des projets liés à l'évolution des concepts magasins.

Vos principales missions sont les suivantes :

Stratégie d'évolution Concept Retail :

• Participer à la réflexion d'évolution du Concept actuel et à la création de nouveaux concepts / formats.

• Définir les grands principes de parcours marchand au service de la stratégie de la marque et en fonction des typologies de cellules magasins.

• Développer l'expérience client en magasin (sensoriel, digital, serviciel …) et favoriser la dimension omnicanale du parcours client.

• Identifier les axes d'optimisation et d'adaptation des concepts existants (architecture, codeurs marque, parcours marchand, mobiliers, …) en fonction des retours d'expérience des boutiques et de l'évolution de la stratégie de la Marque.

• Gérez le déploiement des projets Concept sur le parc, en coordination avec les équipes France et Export.

• Accompagner les problématiques spécifiques liées au développement de la Marque à l'export.

• Renforcer les synergies entre nos deux générations de concepts afin de rationaliser les équipements magasin.

• Codifier les éléments du concept dans une Charte Concept Retail & Architecture (réalisation de plans 2D sur Autocad et 3D sur Sketchup).

• Participer au suivi des coûts concept au m² et identifier des pistes d'optimisations.

• Identifier des leviers pour challenger l'empreinte responsable de nos concepts Retail (Analyse du Cycle de Vie).

Architecture Commerciale nouvelles boutiques :

• Participer à la prise de brief : compréhension des enjeux du client interne, des objectifs et des contraintes projet.

• Pour chaque nouveau projet (création ou rénovation), piloter la réflexion parcours client et l'adaptation du concept. Travailler en étroite collaboration avec le service Travaux pour la réalisation des plans en phase APS.

• Contribution à la réalisation de plans d'implantation/parcours client sur Autocad pour les projets stratégiques.

• Modélisation de projets de boutiques ou éléments spécifiques de boutique en 3D sur Sketchup.

• Participer à la gestion de la bibliothèque 2D /3D des mobiliers existants (Autocad et Sketchup).

• Développement des « bâches travaux » pour chaque ouverture de boutique : création du document d'éxé et coordination prestataire externe pour la pose.

Gestion du parc magasins :

• Créer et administrer une database du parc des boutiques (environ 100 boutiques en France et 50 à l'export).

• Analyser le parc de boutiques selon des indicateurs concept à définir, en collaboration avec les autres pôles de l'équipe (Merchandising, Communication Retail).

• Déployer les projets d'évolution de concept sur l'ensemble des boutiques et analyser les budgets associés.

• Répondre aux demandes spécifiques concept du terrain sur l'évolution de certaines boutiques en propre ou franchisées, et mettre en place des process pour répondre à ces demandes.

• Gestion de l'identité sonore des boutiques : développement du contenu musical, création de supports explicatifs à destination des boutiques.

Veille Concurrentielle :

• Effectuer une veille des concepts retail et des marques innovantes en France et International (3 à 4 fois/an) : développer une culture « terrain » (boutiques du Palais des Thés, autres concepts magasins, salons…) pour en avoir une bonne connaissance et nourrir son action.

• Rencontrer régulièrement des fournisseurs potentiels pour élargir son spectre de fournisseurs et ses connaissances techniques.