Responsable Approvisionnement H/F

il y a 49 secondes

Montbéliard, Bourgogne-Franche-Comté, France CROUS Temps plein

Le Crous Bourgogne Franche-Comté est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche. Il est chargé de favoriser l'amélioration des conditions de vie de plus de étudiants de la région, au travers la gestion d'aides financières (bourses et aides sociales), une offre de restauration et un parc de 6531 logements.

Il fait partie du réseau national de 26 établissements, piloté par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (CNOUS).

Doté de 23.7 millions de masse salariale, il compte un effectif de plus de 600 personnels fonctionnaires et contractuels principalement répartis sur trois sites : Besançon où est implanté le siège de l'Institution, Dijon, Belfort/Montbéliard.

Pour plus d'information :

Le Crous Bourgogne Franche-Comté recherche un responsable d'approvisionnement pour son restauration universitaire Portes du Jura à Montbéliard, site Nord Franche-Comté.

Missions

Responsable de la qualité de l'approvisionnement,

Responsable des opérations matérielles et administratives (comptabilité-matières) relatives à la gestion des stocks de denrées alimentaires, de matériels et de fournitures.

Activités principales

Veiller à la bonne tenue du magasin, tenir la comptabilité denrées, matériels, produits d'entretien, linge,

Assurer la tenue des stocks entrées-sorties,

Passer les commandes courantes,

Connaître le seuil de réapprovisionnement et informer le chef de cuisine des marchandises manquantes,

Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif),

Collaborer à l'élaboration des menus avec le gestionnaire et le chef de cuisine,

Participer au suivi de gestion comptable du restaurant,

Participer à la définition d'une politique d'achat,

Participer à l'élaboration des documents techniques liés aux produits dans le cadre de la procédure d'achat des marchés publics,

Suivre et veiller à la bonne exécution des marchés,

Lien avec les fournisseurs,

Participer à la recherche de nouveaux produits,

Veiller au nettoyage des locaux placés sous sa responsabilité,

Veiller au respect des règles d'hygiène, de santé et de sécurité en vigueur, notamment propre au secteur de la restauration.

Travail sur logiciel GARONE

Etroite collaboration avec le chef de cuisine

Participation aux livraisons

Aide à l'activité de restauration et à la préparation de prestations exceptionnelles

Manutention / port de charges lourdes

Déplacements possibles sur les autres restaurants universitaire du pôle restauration du site Nord Franche-Comté (Sevenans, Belfort)

Expérience souhaitée en approvisionnement ou en logistique

Connaissance du secteur de la restauration collective

Expérience en restauration appréciée

Bac à Bac+2 en approvisionnement ou en gestion de restauration collective souhaité

Savoirs

Connaissance de la comptabilité-matières,

Connaissances techniques des matériels et produits d'entretien,

Connaissance des techniques de rangement et déstockage,

Connaissance des critères de péremption,

Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire en vigueur,

Connaissance des critères de qualité définis dans les clauses des marchés et des prix en vigueur.

Savoir-faire

Maitrise de l'outil informatique et capacité à utiliser un logiciel métier

Savoir rendre compte de son activité

Savoir être

Rigueur et réactivité

Sens de l'organisation

Autonomie

Sens de la communication

  • Responsable ADV

    Il y a 9 minutes

    Montbéliard, Bourgogne-Franche-Comté, France COURTAGE AUTO Temps plein

    Responsable Administration des Ventes (H/F)Automobile premium – Montbéliard | CDI | PrésentielVous aimez quand ça bouge, quand les journées ne se ressemblent pas, et quand votre rôle a un vrai impact sur l'organisation et la performance d'une entreprise ?Alors cette opportunité est faite pour vousQui sommes-nous ?Depuis 14 ans, nous évoluons dans...

  • Responsable Qualité Groupe H/F

    Il y a 18 minutes

    Montbéliard, Bourgogne-Franche-Comté, France gvconseil25 Temps plein

    Votre missionDans une démarche d'accompagnement opérationnel des sites de production, vos activités sont :Mettre en œuvre et coordonner la politique qualité du groupeAnimer la démarche qualitéFormaliser les processus, procédures et tableaux de bord nécessaires au fonctionnement de l'organisationAssurer le suivi des non-conformités, la résolution...

  • Magasinier / Conseiller pièces (H/F)

    Il y a 16 minutes

    Montbéliard, Bourgogne-Franche-Comté, France Expert Jardin Temps plein

    Qui sommes-nous ?Qui sommes-nous ?Expert Jardin, ce sont 9 magasins de vente, location et réparation de matériels de jardinage et d'espaces verts dans l'Yonne, la Nièvre, la Côte d'Or, l'Aube, la Haute-Saône et le Doubs. Nous sommes spécialisés dans la vente et la réparation de matériels Espaces Verts et partenaires de John Deere, Stihl,...

  • Audioprothésiste - Montbéliard 25 H/F

    Il y a 14 minutes

    Montbéliard, Bourgogne-Franche-Comté, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Audioprothésiste H/F - Montbéliard 25Nous recrutons unaudioprothésisteH/F afin d'intégrer uncentre auditifsitué àMontbéliard(Doubs), dans le cadre d'unCDI.DescriptionEn tant qu'audioprothésiste, vos missions consisteront à réaliser l'appareillagedespatients, lesaudiogrammeset les prises d'empreintes. Vous serez également responsable du...

  • Responsable de l'animation des activités périscolaires

    Il y a 11 minutes

    Montbéliard, Bourgogne-Franche-Comté, France VILLE DE MONTBELIARD Temps plein

    Descriptif et missionsLa ville de Montbéliard (Doubs), habitants, 600 agents, ville centre d'une agglomération de habitants, recherche pour son service Enfance Jeunesse Education, un(e) responsable d'activités périscolaires, appelé à travailler au sein d'une équipe de 4 personnes. Assurer la direction de plusieurs sites d'accueil, déclarés auprès...

  • Infirmiers H/F

    Il y a 14 minutes

    Montbéliard, Bourgogne-Franche-Comté, France SANTEXCEL Nord France-Comté Temps plein

    Dans le cadre de son développement, Santexcel HAD Nord Franche-Comté, établissement privé à but non lucratif spécialisé dans le domaine de la santé et de l'Hospitalisation A Domicile, recrute pour son service d'Hospitalisation A Domicile des Infirmiers H/F.L'infirmier(e) d'Hospitalisation A Domicile prend en charge le patient dans sa globalité et de...

  • LAVEUR DE VITRES

    Il y a 19 minutes

    Montbéliard, Bourgogne-Franche-Comté, France Onet Temps plein

    Intitulé du PosteLAVEUR DE VITRES (Propreté) F/HVotre missionOnet Services Propreté (AGENCE DE SOCHAUX), recrute un laveur de vitres pour une mission de février à avril.Sous la responsabilité du responsable de secteur et chef d'équipe, vous intervenez sur des missions de propreté.Le planning est soumis aux évènements et aux besoins de...

  • Infirmier H/F en laboratoire

    Il y a 12 minutes

    Montbéliard, Bourgogne-Franche-Comté, France Bioallan Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous sommes à la recherche d'une Infirmière H/F à temps plein 35h ou à temps partiel 28h / semaine.Le relationnel avec le patient étant une priorité pour nos laboratoires, vous serez garant de la bonne prise en charge du patient de son accueil à sa sortie.Vous réaliserez les prélèvements sanguins et...

  • Coursier H/F

    Il y a 10 minutes

    Montbéliard, Bourgogne-Franche-Comté, France Bioallan Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie, nous recherchons un coursier remplaçant H/F.Votre mission et activité principale est la suivante :Réaliser des courses et transporter des échantillons biologiques, matériel et documents divers entre le laboratoire et son réseau de correspondants, ainsi qu'entre les différents sites du laboratoire et...

  • Femme de ménage à domicile auto-entrepreneur H/F à Monbéliard

    Il y a 3 minutes

    Montbéliard, Bourgogne-Franche-Comté, France Wecasa Temps plein

    La missionWecasa, plateforme de services d'aide et bien-être à domicile qui met en relation particuliers et professionnels, recherche des professionnels du ménage pour des missions de Femme de ménage à domicile auto-entrepreneur H/F, exerçant en auto-entrepreneur à Monbéliard pour des missions ponctuelles auprès de nos clients. Vous avez déjà de...