Technicien de maintenance en restauration

Le Centre hospitalier régional universitaire de Nancy est l'établissement public de santé de référence pour la population lorraine. Classé 6ème meilleur hôpital de France (Le Point), le CHRU de Nancy compte plus de 9 600 professionnels et 1 300 étudiants en santé.

Les équipes hospitalo-universitaires s'impliquent au quotidien dans le soin, la formation, la recherche et innovation, la santé publique et l'éducation à la santé. Elles ont collectivement identifié 4 valeurs pour définir leur façon de travailler, de collaborer, d'accueillir et de soigner : bienveillance, respect, engagement et faire équipe.

Près de 150 métiers contribuent au fonctionnement de l'hôpital. Aux côtés des professions médicales, paramédicales et médico-techniques, on retrouve de nombreux secteurs : administration, finances, achats, qualité, ressources humaines, transformation numérique, biomédical, activités logistiques, techniques et sécurité.

Employeur handi-accueillant, le CHRU de Nancy s'engage en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.

Pour améliorer son fonctionnement, l'accueil des usagers et les conditions de travail des professionnels, le CHRU de Nancy se transforme sur le plan architectural et organisationnel avec la mise en service d'un nouvel ensemble hospitalo-universitaire à horizon 2032.

Choisir le Service Public. Choisir le CHRU de Nancy.

Pôle / Service / Site : Département Territorial Achats Logistique Développement Durable, Unité de Production Culinaire, secteur Maintenance – Restauration – Hôpital Central

Rythme de travail (Jour / Nuit / Alternance) : Du lundi au vendredi, jours fériés inclus. Amplitude horaire de travail 5h00 – 17h00 (5H00/13H00 ou 9H00/17H00)

Description des missions :

Au sein du service restauration du CHRUN certifié ISO 22000 & labellisé « Mon Restau Responsable », dans le cadre de la prise charge des patients & résidents vous êtes chargés de la maintenance du matériel de production et de stockage alimentaires & non alimentaires nécessaires à la préparation des repas.

Description des activités :

Réaliser des travaux de maintenance, d'entretien, d'installation et de rénovation des installations et des équipements liés aux process.

• Entretien, maintenance, prévention et dépannage des matériels, outillages, équipements, systèmes, dans son domaine d'activité
• Suivi et contrôle des prestataires de maintenance
• Assistance, conseil et formation des équipes, des utilisateurs, spécifiques au domaine d'activité
• Conception et rédaction de documents techniques, relatifs au domaine d'activité
• Installation de matériels, d'équipements, de systèmes, dans son domaine d'activité
• Mise en conformité des installations, en application des normes et règlementations en vigueur
• Tenir à jour des données / des fichiers relatifs au domaine d'activité
• Vérification, mise en route, pilotage et surveillance des équipements, mise à l'arrêt

Divers :

• Signaler toute anomalie de fonctionnement sur le matériel utilisé ou sur les locaux
• Participer ponctuellement, selon les nécessités du service, aux missions spécifiques à l'établissement et/ou pouvant relever d'autres fonctions

Respecter :

• Les directives du cadre de service, de son suppléant ou des agents de maitrise
• Les normes d'hygiène et de sécurité, PRP/PRPO/CCP
• Les règles d'utilisation du matériel
• Les horaires

• Electromécanique
• Maintenance industrielle / équipements
• Installations frigorifiques
• Electricité générale
• Mécanique générale
• Pneumatique
• Hydraulique
• Micro-informatique
• Logiciel dédié à la maintenance mécanique ou électromécanique
• Electronique
• Normes, règlements techniques et de sécurité

Grade ciblé : Ouvrier Principal

Date limitte candidature : 16 février 2026

Pour le personnel du CHRU de Nancy, nous vous remercions d'indiquer votre numéro de matricule sur votre candidature ou de joindre complété, le modèle de lettre de motivation disponible sur l'Intranet accompagné d'un CV à jour.

Possibilité d'un accompagnement personnalisé tout au long de votre carrière

Accompagnement personnalisé pour les personnes en situation de handicap

Accès à la mobilité interne grâce à une bourse à l'emploi active

Accès à la formation continue pour développer de nouvelles compétences, accéder à des responsabilités, ou se former à un nouveau métier (formations diplômantes (DU), promotions professionnelles, plan de formation, congrès, dispositifs individuels de formation)

Près de 6 semaines de congés payés annuels

Accès au restaurant du personnel avec tarifs préférentiels

Prise en charge des frais de transport en commun à hauteur de 75%, forfait mobilité durable pour les modes de transport alternatif (vélo, covoiturage) à hauteur de 300€ maximum/an

Prestations CGOS (Comité de Gestion des Œuvres Sociales) : prestations sociales (naissance, garde d'enfants, Etudes Education Formation…) prestations loisirs, vacances - chèques vacances - chèques culture - billetterie

Possibilité de place en crèche