Emplois actuels liés à Chef de rang H/F - CourcellessurVesle, Hauts-de-France - Relais & Châteaux

  • Chef (f)e Patissier(e)

    il y a 7 jours

    Crouy-sur-Ourcq, Île-de-France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...

  • Chef(fe) de Chantier CVC H/F

    il y a 7 jours

    Villiers-sur-Marne, Île-de-France Groupe FAUCHE Temps plein

    Informations générales Intitulé du posteChef(fe) de Chantier CVC H/F ContratCDI Description de la mission Dans le cadre du développement l'agence de Villiers-sur-Marne recherche ses futurs(es) Chef(fe)s de Chantier en CVC H/F pour intervenir en Île-de-France.Sous la responsabilité du Conducteur de Travaux ou Responsable d'Affaires, vous êtes en...

  • Chef d'équipe H/F

    il y a 7 jours

    Sablé-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France Fed Engineering Temps plein

    Vous cherchez un poste dans un environnement dynamique et stimulant ? Vous aimez avoir une forte autonomie et la possibilité de développer vos compétences au sein d'une structure à taille humaine ? Lisez ce qui suit, cela pourrait vous plaire Le cabinet de recrutement spécialisé, Fed Engineering, recherche pour un de ses clients, entreprise...

  • Chef d'équipe extrusion H/F

    il y a 1 semaine

    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Alvo Temps plein

    ALVO est une société de recrutement indépendante spécialisée dans le recrutement de profils techniques et ingénieurs dans le monde de l'industrie. ALVO recrute un Chef d'équipe extrusion H/F pour l'un de ses clients, une entreprise industrielle spécialisée dans la plasturgie, experte dans l'extrusion de profilés plastiques sur mesure pour...

  • Chef d'équipe extrusion H/F

    il y a 7 jours

    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Alvo Temps plein

    ALVO est une société de recrutement indépendante spécialisée dans le recrutement de profils techniques et ingénieurs dans le monde de l'industrie. ALVO recrute un Chef d'équipe extrusion H/F pour l'un de ses clients, une entreprise industrielle spécialisée dans la plasturgie, experte dans l'extrusion de profilés plastiques sur mesure pour...

  • Chef de projet

    il y a 7 jours

    Asnières-sur-Seine, Île-de-France Crédit Agricole Temps plein

    Informations générales Entité Dans le cadre de son développement et de son ambition de devenir l'acteur de référence dans tous les métiers de l'immobilier, Crédit Agricole Immobilier renforce ses équipes dans les métiers de la Promotion Immobilière, de la Transaction, de l'Administration de biens, de l'Immobilier d'Exploitation , ou dans le...

  • Chef de Produit Sourcing Produits Blancs F/H

    il y a 2 semaines

    Ivry-sur-Seine, Île-de-France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • DGDDI-DNRED- Chef(fe) de projets numériques

    il y a 7 jours

    Ivry-sur-Seine, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Direction nationale du renseignement et des enquêtes douanières (DNRED)   Référence MEF_ Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Date limite de candidature31/01/2026 EmployeurDNRED VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie...

  • Chef de Projet Réparation

    il y a 1 semaine

    Ivry-sur-Seine, Île-de-France Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Conducteur de ligne H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France Groupe Piment Temps plein

    Présentation de la société Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans l'aéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs d'activité.Nous...

Chef de rang H/F

il y a 2 semaines

CourcellessurVesle, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

Description de l'entreprise

Présentation de la société :

Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans. Situé au cœur du triangle dessiné par les villes de Soissons, Laon et Reims, le Château est aux portes de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris.

Son hôtel de 20 chambres séduit les clients à la recherche d'un authentique Château du XVIIème siècle où ils profitent d'un parc de 25 hectares composé d'un Jardin à la Française, d'une forêt, d'un terrain de tennis et d'une piscine extérieure chauffée aux beaux jours. Le Château a été distingué d'une Clef Michelin en 2024, garantissant l'expérience d'un séjour singulier.

Le restaurant gastronomique étoilé en mars 2025, la Table de Courcelles, est dirigé par le Chef Massimiliano Sena, étoilé durant 8 ans avant de rejoindre le Château en juin 2024. Sa cuisine, tout aussi élégante pour les yeux que raffinée pour le palais, promet une expérience riche en couleurs et en saveurs.

En constante évolution depuis quelques années, le Château de Courcelles s'est doté il y a deux ans d'une grande Orangerie accueillant des événements leisure et corporate et a aussi pour projets d'ouvrir une Brasserie de terroir, de nouvelles chambres, une salle de sport, et bien d'autres encore.

Le domaine rassemble 50 collaborateurs issus de tous horizons formant une équipe jeune, dynamique et professionnelle. L'activité oscille entre l'accueil des clients à l'hôtel et au restaurant, l'organisation de réunions professionnelles, de mariages ou de réceptions privées ou encore de privatisations du domaine.

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année.

Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion d'un rang de l'accueil du client à sa table jusqu'à son départ tout en s'assurant de sa satisfaction. Doté d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné par les métiers de la restauration.

Ce poste peut aussi bien être pour le service du petit-déjeuner, déjeuner ou dîner en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7.

Les missions :

  • Gestion d'un rang,
  • Participer à la préparation des salles pour le service,
  • Vérification de sa salle pour le service et de sa propreté,
  • Préparation de l'office et vérification de sa propreté à la fin du service,
  • Techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc.,
  • Parfaite connaissance de la carte et de ses produits,
  • Présentation et service des boissons et des mets,
  • Gestion d'un commis de salle et de son apprentissage,
  • Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables,
  • Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks,
  • Participer à la prise de commande en cas de besoin,
  • S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant.
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité,
  • Service banquet pour les mariages ou les grands événements.

Qualifications

Profil recherché :

Une première expérience en tant que Chef de Rang dans un restaurant gastronomique est indispensable.

  • Anglais professionnel indispensable, une deuxième langue est appréciée,
  • Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps, vos horaires de travail seront déterminés en fonction de l'activité,
  • Excellente présentation et dynamique,
  • Très bonne connaissance des standards service,
  • Appétence pour la gastronomie et nos produits du terroir,
  • Polyvalence,
  • Goût pour le travail en équipe,
  • Une bonne connaissance des vins et des champagnes est appréciée,
  • Aptitude à gérer une équipe, à transmettre et à accompagner les commis de salle.

Informations supplémentaires

Vos avantages :

  • Poste en CDI,
  • Repas en entreprise pour le déjeuner et le dîner si besoin,
  • Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l'activité,
  • Partage des pourboires,
  • Fermeture annuelle de 2 semaines en Janvier,
  • Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d'essai

o tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve disponibilités,

o un apéritif et -25% de réduction sur la carte et les menus des restaurants membres de la marque,

  • Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique

o -50% sur notre carte et nos plus beaux menus,

  • Environnement de travail agréable, au sein d'un parc verdoyant de 25 hectares et d'un bâtiment historique du XVIIème siècle,
  • Soirée annuelle du personnel, événements ponctuels dans l'année à destination des équipes et ambiance de travail chaleureuse,
  • Proximité des villes de Reims et Paris, facilement accessibles depuis le Château,
  • Le Château étant bien connu dans la région, l'équipe de Direction pourra accompagner le candidat dans sa recherche de logement.

Votre salaire :

  • 2 400 € Brut