Chef Sommelier

il y a 2 semaines

Nîmes, Occitanie, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

L'hôtel MaisonAlbar L'Imperator 5*
recherche son futur
Chef Sommelier (H/F).
Vous contrôlezla cave, la vente des vins et serez en charge :

  • D'assurer la vente et le conseil de nos clients ainsi que le service du vin dans notre table étoilée Duende 2* Michelin
  • D'assurer la gestion complète de la cave de l'hôtel (Brasserie + Restaurant 2*) en fonction de la saisonnalité, des évènements prévus (séminaires, férias etc…) mais aussi vous assurer du bon respect de notre bev cost.

Vos Atouts Pour Cette Opportunité

  • Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
  • Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
  • Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie haut de gamme
  • Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
  • Des connaissances précises des vins
  • Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
  • Une très bonne maîtrise de l'anglais

En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement …

… où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,

… où la RSE est au cœur de nos préoccupations,

… où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel Maison Albar L'Imperator 5* recherche son futur Chef Sommelier (H/F).Vous contrôlez la cave, la vente des vins et serez en charge :D'assurer la vente et le conseil de nos clients ainsi que le service du vin dans notre table étoilée Duende 2* MichelinD'assurer la gestion complète de la cave de l'hôtel (Brasserie + Restaurant 2*) en fonction de...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Nîmes, France Maison Albar Hotels Temps plein

    **L'hôtel Maison Albar L'Imperator 5** recherche son futur** Chef Sommelier (H/F).** Vous contrôlez la cave, la vente des vins et serez en charge: - D’assurer la vente et le conseil de nos clients ainsi que le service du vin dans notre table étoilée Duende 2* Michelin - D’assurer la gestion complète de la cave de l’hôtel (Brasserie + Restaurant...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Nîmes, France Margaret Hôtel Chouleur Temps plein

    DE NÎMES À COTONOU Situé au cœur de Nîmes, dans l’enceinte du Margaret - Hôtel Chouleur, ROUGE est un restaurant gastronomique orchestré en cuisine par la cheffe béninoise et provençale Georgiana VIOU. Cheffe autodidacte et passionnée, elle s’inspire de la richesse de ses origines et propose une cuisine méditerranéenne instinctive. La...

  • Chef de Rang

    il y a 8 heures

    Nîmes, France Margaret Hôtel Chouleur Temps plein

    **NATURE DU POSTE** Rattaché au responsable de salle, le chef de rang est le responsable de son carré et se doit de garantir la qualité de service et la satisfaction client dans son rang et veiller au bon fonctionnement de l’affluence. **MISSIONS PRINCIPALES** **Réaliser la mise en place et le service au restaurant** Accueillir la clientèle de leur...