Stagiaire Application industrielle/Qualité H/F

Filiale emblématique du Pôle Traiteur du Groupe LDC, la société Marie conçoit, fabrique et distribue des produits cuisinés frais et surgelés à forte notoriété (marques Marie, Traditions d'Asie et WW) à destination de la grande distribution.

Pour son site industriel de Briec (29) à côté de Quimper, Marie recrute un(e) stagiaire en R&D / Application Industrielle / Qualité (H/F) à pourvoir à partir de Février 2026 pour un minimum de 6 mois.

Vos missions :

Rattaché(e) aux services R&D, Application Industrielle et Qualité, vous êtes chargé(e) d'étudier ; d'analyser et d'optimiser les paramètres d'operculage et de pasteurisation à l'échelle industrielle.

Vous serez en lien avec les différents services de l'entreprise ; à savoir la R&D, la production, la qualité, les achats, les flux et l'application industrielle.

A travers cela vous serez amené(e) à :

• Faire un état des lieux des matériels, programmes et paramètres utilisés en production afin d'identifier les axes d'amélioration
• Préparer, élaborer et suivre des protocoles d'essais et d'analyses à l'échelle industrielle
• Analyser les résultats, proposer et déployer des actions concrètes pour optimiser les barèmes de pasteurisation et d'operculage
• Qualifier et standardiser les paramètres technologiques d'operculage et de pasteurisation
• Réaliser le transfert d'une gamme de produits d'une technologie de cuisson à une autre technologie
• Participer à la vie du service R&D/Application Industrielle et Qualité

Contexte :

Au moment de la pasteurisation en autoclave, la barquette et le film d'operculage subissent différents paliers de temps/température à différentes pressions. Ces cycles sont définis en fonction du type de produit et des recettes.

L'objectif étant de livrer des produits conformes d'un point de vue organoleptique et sanitaire, mais aussi de proposer au consommateur des barquettes réduites en plastique et non déformées.

Une période d'intégration avec les différents services supports sera proposée (qualité, production, flux…) de manière à vous intégrer au mieux dans l'entreprise.

Vous serez suivi(e) par une tutrice qui vous accompagnera dans le développement de vos compétences et la réalisation de votre projet d'études. Des points réguliers avec votre tutrice vous permettront d'affiner votre projet professionnel, et de vous inscrire le cas échéant, dans un parcours évolutif conforme à vos aspirations.

Pour nous accompagner au mieux dans ces missions, nous recherchons une personne en dernière année de formation supérieure BAC+5, préparant un diplôme d'ingénieur au sein d'une école d'agronomie, d'agroalimentaire, ou d'ingénieur généraliste ayant une appétence pour les process et/ou l'agroalimentaire, ou similaire...

Avec :

• Un intérêt particulier pour les procédés industriels et l'agroalimentaire.
• Du pragmatisme et un attrait évident pour le terrain.
• De la rigueur, de l'organisation et de la force de proposition.
• Un esprit d'analyse critique, de la curiosité et de l'autonomie.
• De bonnes compétences rédactionnelles.
• Une bonne maîtrise de l'outil bureautique (Pack Office).

Stage de fin d'études de 6 mois à pourvoir à partir de janvier/février 2026

Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous

Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

Mot du recruteur

" Chez Marie, nous recrutons nos collègues de demain partageant les mêmes valeurs : la simplicité, le respect, le travail bien fait, la responsabilité, l'innovation et la performance.

Les collaborateurs sont au centre du projet de développement de la société et du Groupe ; alors si vous souhaitez évoluer dans un environnement en pleine croissance, avoir des responsabilités, être autonome, apprendre chaque jour et révéler tout votre potentiel ?

Rejoignez MARIE Rejoignez le groupe LDC.

Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe.""

Infos pratiques

Située à 15 min de Quimper et à 40 min de Brest au cœur d'une zone d'activité économique.

Pour y accéder :

Voiture : N165 en provenance de Quimper et en sens contraire en provenance de Brest.

Vous pourrez retrouver à proximité : des supermarchés, des restaurants, des installations sportives, des espaces verts, des écoles de la maternelle au collège et lycée à 10 km.

Fiez-vous à nos collaborateurs ils connaissent les bons plans

La Bretagne offre une diversité de paysages unique. Entre ses dunes, ses rochers, ses falaises et ses forêts, nul ne doute que vous en prendrez plein les yeux en y allant