Serveur/Barman H/F

il y a 12 heures

Paris, Île-de-France SAKU Temps plein
du poste :

À propos de nous

Saku est le nouveau chapitre d'une belle histoire.

Anciennement Kinugawa Vendôme, établissement emblématique du quartier Vendôme, le restaurant réouvrira prochainement sous une nouvelle identité.

Notre ambition : créer une adresse incontournable où se rencontrent l'art du sushi, l'esprit izakaya et une ambiance vivante et conviviale.

Saku fait partie du groupe Tsukizi Ke (築地家), une maison familiale japonaise qui réunit déjà Tsukizi (sushi-ya traditionnel) et Shin Izakaya (bistrot japonais chaleureux).

Nous mettons un point d'honneur à proposer une expérience authentique, exigeante et joyeuse, autant pour nos clients que pour nos équipes.

Rejoindre Saku, c'est participer à l'ouverture d'un lieu fort, au cœur de Paris, et grandir dans un projet en plein essor.

Au sein de l'équipe salle, le Serveur / Barman incarne l'esprit du restaurant : il crée une atmosphère chaleureuse, conseille les clients et assure un service fluide et professionnel tout au long du repas.

Polyvalent, il alterne entre service en salle, préparation et service des boissons, gestion du bar et contribution à la qualité de l'expérience client.

Missions principales

  • Assurer le service en salle : prise de commande, suivi des tables, service des plats et encaissement
  • Préparer, servir et présenter les boissons (cocktails simples, bières, saké, softs) conformément aux standards de l'établissement
  • Gérer la mise en place du bar et de la salle avant le service ; assurer le nettoyage et le rangement après service
  • Coordonner efficacement avec la cuisine et la salle pour garantir un service fluide et rapide
  • Surveiller les stocks du bar, réaliser les réassorts et signaler les besoins
  • Contribuer à l'ambiance chaleureuse et dynamique du restaurant, dans l'esprit d'un izakaya
  • Garantir le respect des règles d'hygiène (HACCP), de sécurité et des procédures internes

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous :

  • Avez une excellente présentation, un vrai sens du service et du contact
  • Êtes souriant(e), professionnel(le) et à l'aise avec la clientèle
  • Savez travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique
  • Disposez d'une première expérience en restauration (service ou bar)
  • Avez un intérêt pour la culture japonaise, les boissons (saké, cocktails simples) et le travail en équipe

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à une expérience client mémorable, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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    À propos du posteBar karaoké, situé dans le 3ème arrdt, ouvert uniquement la nuit du mardi au samedi de 23h à 6h30 cherche dans le cadre d'un CDI un barman/serveur polyvalent (H/F) expérimenté dans la préparation des long drinks, cocktails de base et bières.Competences attendues :Accueil de la clientèle avec le sourireRespect des règles d'hygiène...

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