Barman

En tant que Barman chez Zuma, vous créerez une ambiance inoubliable en élaborant des boissons d'exception, en assurant un service fluide et en offrant une expérience constante qui donnera envie aux clients de revenir. Donnez vie à l'énergie de Zuma Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 — veuillez noter qu'il s'agit d'un contrat saisonnier (CDD).

Zuma est une collection de restaurants japonais contemporains, inspirés par le style de restauration dynamique Izakaya. Ce poste sera basé à Zuma Saint-Tropez. Notre établissement luxueux incarnera l'énergie dynamique et le raffinement qui font la réputation de cette destination iconique. Avec ses élégants espaces de restauration en plein air, Zuma Saint-Tropez sera la destination gastronomique incontournable de la région.

Principales responsabilités

Vos missions incluront :

• Construire des relations solides avec les clients en proposant des recommandations de boissons personnalisées
• Préparer et servir des boissons conformément aux standards de la marque, en garantissant une constance irréprochable
• Maintenir la propreté et l'organisation du comptoir du bar et des zones environnantes
• Maximiser les ventes grâce à l'up-selling et répondre rapidement aux besoins des clients
• Rester informé des nouveaux articles au menu et participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe bar
• Respecter les protocoles de sécurité, d'hygiène et de santé pour assurer un environnement de bar sûr

Profil recherché

Notre candidat idéal incarne nos valeurs et apporte :

• Un véritable amour pour les expériences culinaires et une passion pour la cuisine japonaise
• Une expérience confirmée en tant que barman dans un restaurant de luxe à fort volume
• Un esprit d'équipe naturel, à l'aise dans une grande brigade
• Une attitude naturellement chaleureuse, orientée client, et un talent pour créer des expériences mémorables

Avantages

Nous offrons une évolution de carrière exceptionnelle, des opportunités internationales et la chance de contribuer à une marque de renommée mondiale, où chaque détail — des ingrédients d'exception à notre atmosphère incomparable — est conçu avec perfection.

En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez de :

• Transport : un service de navette quotidien entre votre hébergement et votre lieu de travail
• Formations de classe mondiale, conçues pour inspirer et éduquer
• Opportunités internationales, découvrez l'hospitalité à l'échelle mondiale au sein de nos cinq marques
• Repas du personnel, partagés chaque jour
• Récompenses & Reconnaissance, nous valorisons notre équipe et célébrons vos contributions grâce à des récompenses significatives
• Réductions staff, profitez de remises exclusives dans le groupe Azumi, à travers le monde

Notre engagement en faveur de l'inclusivité

Nous sommes un employeur garantissant l'égalité des chances et accueillons toutes les candidatures. Si vous avez besoin d'assistance pour rendre le processus de recrutement plus accessible, veuillez en informer un membre de notre équipe Talent Acquisition.

As a Barman at Zuma, you'll create unforgettable vibes by crafting exceptional drinks, ensuring seamless service, and delivering a consistent experience that keeps guests returning for more. Bring the energy of Zuma to life Join our team for the summer season 2026, please note this position is a seasonal contract (CDD).

Main Duties

Your key responsibilities will include:

• Build strong relationships with guests, offering tailored drink recommendations
• Prepare and serve drinks according to brand standards, ensuring consistency
• Maintain cleanliness and organization at the bar counter and surrounding areas
• Maximize sales through up-selling and responding to guest needs promptly
• Stay updated on menu items and assist with the training of new bar team members
• Adhere to safety, hygiene, and health protocols to ensure a safe bar environment

What We Look For

Our ideal candidate embodies our values and brings:

• A genuine love for culinary experiences & a passion for Japanese cuisine
• Proven experience as a barman in a luxury high-volume restaurant
• A natural team player who is at home working in sync with a large team
• Naturally friendly, customer-oriented, and skilled at creating memorable dining experiences

Benefits

As part of our team, you'll enjoy:

• Transport, we provide a daily shuttle service to and from your accommodation to work
• World-Class training, designed to inspire and educate
• Global opportunities, experience hospitality around the globe with our five incredible brands
• Family Meals are shared daily
• Rewards & Recognition, we value our team and celebrate your contributions to our success with meaningful rewards and recognition
• Dining discount, enjoy exclusive discounts across the Azumi group, worldwide

Our Commitment to Inclusivity

We are an equal opportunities employer and welcome all applicants. If you require any assistance to make the recruitment process more accessible, please let one of our Talent Acquisition team know.