Chef-cuisinier
il y a 2 jours
L'Hotel *** - restaurant La Citadelle de BLAYE situé au nord de Bordeaux recrute son chef de cuisine , Fort d'une notoriété acquise depuis presque 50 ans et bénéficiant d'un cadre enchanteur, L'Etablissement met à l'honneur une cuisine sincère, gourmande et créative, inspirée des produits locaux et de saison.
Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine motivé(e) et créatif(ve), prêt(e) à s'investir dans un projet humain et culinaire de manière durable
Vous serez en charge de :
- élaborer une cuisine maison créative et soignée, mettant en valeur les produits de saison
proposer et renouveler la carte
gérer l'organisation de la cuisine (commandes, stocks, hygiène)
encadrer et motiver l'équipe en cuisine
garantir la qualité et la régularité des plats servis.
Le candidat recherché doit avoir :
une formation en cuisine et/ou première expérience réussie en tant que chef ou second confirmé
la passion pour les produits frais et de saison
le sens de l'organisation, l'esprit d'équipe et la bonne humeur
un leadership naturel et le respect des valeurs d'un restaurant familial.
Les infos :
Restaurant semi-gastronomique, ouvert à l'année
En saison (mi mars - novembre ) 7/7 midi et soir
De novembre à mars : fermé les vendredi soir /samedis et dimanche soir
Fermé du 20 décembre au 12 janvier congés annuel
Nombre de couverts en basse saison : de 0 à 50, moyenne de 10/20 par service
- Nombre de couverts moyenne saison : moyenne d'un 50/60
Haute saison juillet / août : 70 couverts / service
Brigade :
1 chef de Cuisine
1 Sous chef
1 patissier
3 cuisiners
1 Apprentit
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Commis de cuisine F/H
il y a 1 semaine
Blaye, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Jardins d'Iroise de Blaye Temps pleinQui sommes-nous ?Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles Notre établissement, à taille humaine avec ses 56 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de...
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Commis de cuisine F/H
il y a 1 semaine
Blaye, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Blaye Temps pleinQui sommes-nous ? Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles Notre établissement, à taille humaine avec ses 56 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de...
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Chef d'équipe électricité en milieu nucléaire H/F
il y a 14 heures
Blaye, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe FAUCHE Temps pleinInformations générales Intitulé du posteChef d'équipe électricité en milieu nucléaire H/F ContratCDI Description de la mission Rejoignez le n°1 français indépendant des solutions et services à l'énergie : une entreprise en croissance (+12% par an et 590M€ de CA).Fauché, c'est 3700 femmes et hommes répartis sur 150 sites en France et...
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Chef d'équipe électricité en milieu nucléaire H/F
il y a 4 jours
Blaye, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe FAUCHE Temps pleinInformations générales Intitulé du posteChef d'équipe électricité en milieu nucléaire H/F ContratCDI Description de la mission Notre agence Fauché Nucléaire Atlantique basée à Valence d'Agen, Cugnaux et Pessac, présente également sur le site CNPE de Golfech, poursuit son développement dans la région du BlayaisNous recrutons sur le site du...
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Chef d'équipe électricité en milieu nucléaire H/F
il y a 1 semaine
Blaye, Nouvelle-Aquitaine, France FAUCHÉ Temps pleinNotre agence Fauché Nucléaire Atlantique basée à Valence d'Agen, Cugnaux et Pessac, présente également sur le site CNPE de Golfech, poursuit son développement dans la région du BlayaisNous recrutons sur le site du CNPE, notre futur(e) :Chef d'équipe électricité en milieu nucléaire (H/F)En tant que Technicien(ne) de Maintenance industrielle, vous...
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Electricien en milieu nucléaire H/F
il y a 1 semaine
Blaye, Nouvelle-Aquitaine, France FAUCHÉ Temps pleinNotre agence Fauché Nucléaire Atlantique basée à Valence d'Agen, présente également sur le site CNPE de Golfech, poursuit son développement dans la région du Blayais.Nous recrutons sur le site du CNPE du Blayais, notre futur(e) :Electricien en milieu nucléaire (H/F)Rattaché(e) au chef de chantier et au chef d'équipe, vous réalisez, à...
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Electricien en milieu nucléaire H/F
il y a 13 heures
Blaye, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe FAUCHE Temps pleinInformations générales Intitulé du posteElectricien en milieu nucléaire H/F ContratCDI Description de la mission Rejoignez le n°1 français indépendant des solutions et services à l'énergie : une entreprise en croissance (+12% par an et 590M€ de CA). Fauché, c'est 3700 femmes et hommes répartis sur 150 sites en France et animée par une...
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Chargé.e d'Affaires H/F
il y a 2 semaines
Blaye, Nouvelle-Aquitaine, France Valiance l FAYAT ÉNERGIE SERVICES Temps pleinVALIANCE, filiale de la Division FAYAT ÉNERGIE SERVICES, étudie, conçoit, installe et met en service les installations de distribution d'énergie, process, robotique, électromécanique, électro régulation et automatisme dans le secteur du nucléaire. Forte de l'expérience acquise sur les Grands Projets en cours pour EDF (CCL - Centre de Crise Locaux)...
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PREF 33
il y a 6 jours
Blaye, Nouvelle-Aquitaine, France Ministere Interieur Temps pleinInformations générales Référence BA033ATB Date limite de candidature12/01/2026 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierSécurité - Responsable de politique de Sûreté - Sécurité Type de posteAdministratif Statut du...
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Tailleur De Pierre
il y a 6 jours
Blaye, Nouvelle-Aquitaine, France Advance Emploi Temps pleinVos missionsNotre client, spécialisé dans la rénovation et la restauration de monuments historiques, recherche DES TAILLEURS DE PIERRE motivés pour rejoindre leurs équipes. L'entreprise œuvre avec passion pour préserver et valoriser l'architecture traditionnelle de la région.Sous la supervision d'un chef d'équipe expérimenté, vous aurez pour...
