Employé de marée F/H

il y a 1 semaine

Brest, Bretagne, France Brest Marée Temps plein

L'entreprise

Brest Marée est une entreprise familiale bretonne, spécialisée dans le négoce de produits de la mer depuis six générations. Située au cœur du port de Brest, nous proposons une large gamme de poissons, crustacés et coquillages frais. Nous nous engageons à offrir à nos clients, particuliers et professionnels, des produits de qualité, directement livrés à domicile grâce à notre service en ligne.

Description du poste

Les missions :

Filetage et préparation des poissons :

  • Fileter les poissons selon les spécifications demandées (écaillage, découpe, levage des filets, éviscération).
  • Assurer la qualité de la découpe tout en minimisant les pertes.
  • Veiller à la présentation des produits (découpe nette, absence d'arêtes, etc.).

Décorticage et préparation des coquillages :

  • Décortiquer et préparer les coquilles Saint-Jacques et autres coquillages.
  • Veiller à la qualité du décorticage pour garantir une présentation et une fraîcheur optimales.

Conditionnement des produits :

  • Emballer et étiqueter les produits préparés (respect des grammages, types de poissons et coquillages, etc.).
  • Préparer les commandes selon les besoins des clients et en fonction des délais de livraison.

Gestion des commandes :

  • Réceptionner et vérifier les marchandises à leur arrivée (fraîcheur, conformité).
  • Préparer les commandes clients en respectant les quantités, les délais et les spécifications particulières.

Entretien et hygiène :

  • Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Nettoyer et entretenir les espaces de travail, les outils et le matériel utilisés (couteaux, balances, etc.).

Collaboration avec l'équipe :

  • Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe (commercial, logistique, expédition).
  • Signaler toute anomalie (sur la qualité des produits, la logistique, etc.).

Vente détail :

  • Montage de l'étale de vente, vente et conseils clients
  • Nettoyage et entretiens de la boutique de ventes détails

Profil recherché

Compétences et qualités requises :

  • Expérience confirmée en filetage de poissons et en décorticage de coquillages (une première expérience dans le mareyage ou la poissonnerie est un plus).
  • Connaissance des différentes espèces de poissons, coquillages, et de leurs spécificités.
  • Sens de l'organisation et capacité à travailler dans un environnement sous pression.
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité dans l'industrie agroalimentaire.
  • Rigueur, rapidité et précision dans l'exécution des tâches.
  • Capacité à travailler en équipe.
  • Permis B obligatoire.

Conditions de travail :

  • Travail en environnement froid.
  • Horaires matinaux et flexibles selon les livraisons.
  • Manipulation de charges (caisses de poissons, coquillages, colis).

Qualifications requises :

  • Expérience dans un poste similaire (mareyeur, fileteur, poissonnier, décortiqueur).
  • Formation CAP/BEP en poissonnerie, agroalimentaire, ou équivalent serait un atout.

  • Employé(e) de vente H/F

    il y a 4 heures

    Brest, Bretagne, France CREPERIE DE COATAUDON Temps plein

    À propos du poste :La Crêperie de Coataudon recherche un(e) employé(e) de vente H/F dynamique et souriant(e) pour renforcer son équipe durant la période des fêtes.Durée du CDD : du 15 décembre au 5 janvierMissions :Accueillir et conseiller les clientsAssurer la vente des produits (crêpes, spécialités…)Réaliser l'encaissementParticiper au...

  • Employé Libre Service

    il y a 5 jours

    Brest, Bretagne, France B&M BREST Temps plein

    Nous recherchons un Employé Libre Service (H/F) polyvalent . Le candidat retenu sera chargé de diverses tâches liées à la vente, au service client et à la gestion des stocks.Responsabilités- Assurer la mise en rayon des produits-Assurer l'encaissement des produits- Utiliser un transpalette pour déplacer les marchandises- Assister les clients et...

  • Employé polyvalent caisse et cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Entreprise### Jules & John : l'alliance du burger américain et du savoir-faire françaisChez nous, tout est fait maison.Des buns frais, fabriqués chaque jour sur place.Des légumes du jardin, préparés et cuisinés comme à la maison.Des frites maison, épluchées et taillées avec soin.Des pains et des desserts gourmands, en abondance.Le tout dans un...

  • EMPLOYé(E) D'éTAGES EN HôTELLERIE 24H

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un employé d'étages ( H/F ) en 24h par semaine, du lundi au vendredi (possibilité de travailler le...

  • EMPLOYé(E) D'éTAGES EN HôTELLERIE 24H

    il y a 6 jours

    Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un employé d'étages ( H/F ) en 24h par semaine, du lundi au vendredi (possibilité de travailler le...

  • Vendeur conseil H/F

    il y a 1 semaine

    Brest, Bretagne, France SARL OLTER Holding de Gestion Temps plein

    Description du posteMagasin de Literie haut de gamme, situé à Brest Kergaradec, nous recherchons pour accompagner notre expansionVENDEUR(SE) H/FDepuis 48 ans, spécialiste du matelas, sommiers, têtes de lit et accessoires de grandes marques, avec 133 magasins et près de 400 collaborateurs, GRAND LITIER est le premier réseau de distributeurs...

  • Employé / Employée de ménage H/F

    il y a 2 jours

    Brest, Bretagne, France ce-4d0a-4b2b-8005-63e9fd532fdf Temps plein

    Centre Services Brest recrute un(e) Aide ménager(ère) en CDI à temps partiel (10h/semaine) pour intervenir au domicile de particuliers situés à Brest et dans les communes voisines. Vos missionsEffectuer l'entretien courant du domicile : dépoussiérage, nettoyage des sols, désinfection des surfaces, entretien du mobilier.Réaliser le repassage en...

  • Employé(e) d'étages en hôtellerie 24h

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Best Western Plus Europe Hôtel Brest Temps plein

    Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un serveur petit-déjeuner ( H/F ) en 24h par semaine, du lundi au vendredi (possibilité de travailler le week-end)....

  • Vendeur/Vendeuse - Boulangerie H/F

    il y a 7 jours

    Brest, Bretagne, France Boulangeries de l'Iroise Temps plein

    Nous recherchons un vendeur préparateur H/F, pour un poste en CDI 35h00.Votre mission principale consiste à conseiller, servir le client, et à lui faire découvrir notre gamme.Vous assurez la mise en rayon, la présentation des produits de la boulangerie, ainsi que de la tenue de la boutique. Vous effectuerez des cuissons de pains, de viennoiseries et...

  • Employé(e) d'étages en hôtellerie 24h

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un serveur petit-déjeuner ( H/F ) en 24h par semaine, du lundi au vendredi (possibilité de travailler le...