Chef gérant(e) H/F

il y a 7 heures

Trappes, Île-de-France Basilic Restauration Temps plein

Qui sommes-nous ?

Basilic Restauration est un acteur engagé de la restauration collective, reconnu pour sa cuisine authentique, responsable et généreuse. Nous mettons à l'honneur les produits de saison, les circuits courts et une approche durable, au service du bien‑être des convives.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Chef Gérant(e) en CDI, véritable pilier de la performance culinaire, managériale et économique de notre site.

Votre mission

En véritable chef d'orchestre, vous êtes garant(e) de la qualité des prestations culinaires, de la satisfaction client et du bon fonctionnement global du restaurant.

Vous intervenez autour de 4 piliers clés : la production culinaire, le management, la relation client et la gestion.

Production culinaire & qualité

  • Préparer des plats équilibrés et savoureux en suivant les recettes et standards.
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en respectant les normes de sécurité alimentaire.
  • Superviser et coordonner le personnel en cuisine si nécessaire.
  • Garantir le respect strict des normes HACCP et de sécurité alimentaire
  • Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle.
  • Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
  • Élaborer des menus attractifs, équilibrés et conformes aux engagements de Basilic Restauration
  • Respecter les délais et assurer une production efficace.
  • Contrôler la qualité des produits, des cuissons, des températures et de la présentation

Qualifications

  • Expérience confirmée en cuisine ou en service alimentaire.
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
  • Sens du service client et souci du détail.
  • Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches.
  • Maîtrise des techniques culinaires ou du service en restauration collective.
  • Permis de conduire souhaité pour certains postes.
  • La connaissance du secteur local est un plus.

'Rejoignez notre aventure culinaire en apportant votre passion et votre savoir-faire Postulez dès aujourd'hui pour faire partie d'une équipe engagée dans la valorisation de la gastronomie locale.'

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 500,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef des Ventes

    il y a 3 jours

    Trappes, Île-de-France Kiloutou Temps plein

    Chef des ventes h/f - CDILes plus belles réussites sont celles qui durent. Kiloutou en est un parfait exemple. Depuis plus de 40 ans. Chef-ffe des ventes Kiloutou, votre challenge est de continuer à développer la marque sur votre secteur, tout en préservant farouchement ses fondamentaux. Vous travaillez la dynamique de votre portefeuille clients, mais...

  • Chef d'équipe tuyauterie H/F

    il y a 1 semaine

    Trappes, Île-de-France Tokheim Services France Temps plein

    Rejoindre Tokheim Services France, c'est intégrer l'une des filiales françaises du groupe TSG, leader européen des services techniques pour les solutions de mobilité responsable.Avec plus de 6 000 collaborateurs dans 30 pays, dont plus de 1 200 en France, TSG poursuit sa croissance et accueille chaque jour de nouveaux talents pour partager son aventure...

  • Offre de stage chef de projet

    il y a 6 heures

    Trappes, Île-de-France DEEDOMI Temps plein

    DEEDOMI est une start-up innovante et en pleine croissance qui propose une application dédiée à la solidarité locale. Notre plateforme permet aux personnes dans le besoin de récupérer des dons entre particuliers et professionnels.En rejoignant DEEDOMI, vous participerez à une aventure humaine et solidaire, au sein d'une équipe dynamique, en pleine...

  • Chef-cuisinier

    il y a 3 heures

    Trappes, Île-de-France PadelShot Temps plein

    Rejoignez l'aventure PadelShot à Trappes, au sein de notre restaurant, Le Courtside Un tout nouveau club PadelShot a ouvert ses portes à Trappes en septembre 2025, offrant bien plus qu'un lieu de pratique sportive.Le club abrite un espace restauration moderne, Le Courtside. Ouvert du lundi au vendredi à l'heure du déjeuner, ce restaurant lumineux et...

  • Chef(fe) Cuisinier(ère) H/F

    il y a 2 jours

    Trappes, Île-de-France PADEL SHOT Temps plein

    Rejoignez l'aventure PadelShot à Trappes, au sein de notre restaurant, Le Courtside Un tout nouveau club PadelShot a ouvert ses portes à Trappes en septembre 2025, offrant bien plus qu'un lieu de pratique sportive.Le club abrite un espace restauration moderne, Le Courtside. Ouvert du lundi au vendredi à l'heure du déjeuner, ce restaurant lumineux et...

  • Chef(fe) Cuisinier(ère) H/F

    il y a 10 heures

    Trappes, Île-de-France PADEL SHOT Temps plein

    Rejoignez l'aventure PadelShot à Trappes Un tout nouveau club PadelShot a ouvert ses portes à Trappes en septembre 2025, offrant bien plus qu'un lieu de pratique sportive.Le club abrite un espace restauration moderne, Le Courtside. Ouvert du lundi au vendredi à l'heure du déjeuner, ce restaurant lumineux et convivial a été imaginé comme un véritable...

  • Chef de projet

    il y a 4 jours

    Trappes, Île-de-France SEGULA Technologies Temps plein

    Description De L'entrepriseExplorez de nouveaux horizons au sein d'un groupe d'ingénierie mondiale à forte croissance. Chez SEGULA Technologies, vous aurez l'opportunité de travailler sur des projets passionnants et de façonner l'avenir au sein d'une entreprise pour qui l'innovation est indissociable de l'ingénierie. Nouvelles mobilités, véhicules...

  • Chef de projet

    il y a 2 semaines

    Trappes, Île-de-France Segula Technologies Temps plein

    Description de l'entreprise Explorez de nouveaux horizons au sein d'un groupe d'ingénierie mondiale à forte croissance. Chez SEGULA Technologies, vous aurez l'opportunité de travailler sur des projets passionnants et de façonner l'avenir au sein d'une entreprise pour qui l'innovation est indissociable de l'ingénierie. Nouvelles mobilités, véhicules...

  • CDD - Correspondant(e) administratif H/F

    il y a 5 jours

    Trappes, Île-de-France DPD France Temps plein

    Rattaché(e) au Chef d'agence, vous coordonnez et garantissez l'application des procédures administratives sur votre périmètre et effectuer les tâches administratives courantes sur votre agence de rattachement.Vos principales missions seront les suivantes :Création des clients et des tarifs clients, gestion des hausses tarifaires annuelles,Suivi...

  • Chef d'atelier de maintenance H/F

    il y a 1 semaine

    Trappes, Île-de-France ACCES INDUSTRIE Temps plein

    À propos de nousBienvenue chez Acces Industrie,Rejoignez la team ACCES INDUSTRIE Vous ferez partie d'une aventure à taille humaine où règne la bonne humeur. Vous évoluerez dans une entreprise prônant le travail collaboratif, l'esprit d'équipe, la rigueur et la confiance. Intégrez un milieu professionnel épanouissant dans lequel vous pourrez...