Cuisinier.ère - CROSNE (91) H/F

il y a 2 jours

Paris, Île-de-France emeis Temps plein


Informations générales

Entité de rattachement

La Résidence « Les Trois Lions » est une nouvelle structure innovante, construite sur un projet de géothermie, reconnue par la norme NF Haute Qualité Environnementale (HQE).

Située sur les hauteurs de la commune de Crosne, notre établissement profite d'un environnement paisible et d'une implantation en pleine nature. Notre EHPAD bénéficie d'un emplacement privilégié, à proximité des services et des établissements de santé qui nous permettent de pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d'autonomie et cela quel que soit leur pathologie.

Notre établissement dispose d'une :

- Une Unité de Soins Adaptés dédiée à l'accompagnement des personnes atteintes de pathologies neurodégénératives (Alzheimer et apparentées) et un Pôle d'Activités et de Soins Adaptés (PASA)

- Une Unité dédiée à l'accueil des personnes âgées les plus fragiles du fait de leur grande dépendance (UGD)

- Cinq Unités dédiées à l'accompagnement des personnes plus ou moins en perte d'autonomie

La capacité d'accueil est de 89 lits dont 14 lits d'USA et 13 lits d'UGD (équipement rails au plafond) + 2 accueils visiteurs

Possibilité de se restaurer sur place + salle de repos

La QVT est un point essentiel

Equipe pluridisciplinaire

Parking sous-terrain accessible également aux salariés

Référence

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier


Intitulé du poste

Cuisinier.ère - CROSNE (91) H/F


Contrat

CDI


Temps de travail

Temps complet


Rythme de travail

Jour


Description du poste

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

Rejoignez l'équipe de notre Résidence

CE QUE NOUS OFFRONS

Rémunération :Selon votre expérience

Amplitude horaire: en 12h

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

  • Prime dite de 13ème mois conventionnel
  • Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
  • Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
  • Subrogation
  • Accord d'intéressement
  • Primes de cooptation
  • Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues…
  • Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
  • Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
  • Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du de cuisine, vous aurez pour missions principales :

  • Assurer la confection des plats chauds et froids
  • Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
  • Dresser les préparations en certification
  • Suppléer cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication
  • Elaborer les plats en fonction des textures
  • Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
  • Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
  • Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

  • Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
  • Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
  • Au sein de nos cliniques de santé mentale
  • Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque rsident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.   

Chez emeis, nous sommes forces de vie.


Profil

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire : 

  • Connaissance obligatoire des normes HACCP
  • Connaissance obligatoire des différentes textures

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

Nos opportunités s'adressent aux de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l'accompagnement à la prise de poste nécessaires.

Type d'établissement
Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées


Ville

CROSNE


Code postal

91560


Département

Essonne (91)


Région

Ile-de-France

Critères candidat
Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent

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    il y a 7 jours

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  • - Crosne (91) H/F

    il y a 2 jours

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    Informations générales Entité de rattachement Située au centre-ville de Crosne, à 20 km au sud de Paris, dans un environnement aéré et verdoyant , la Clinique du Pôle Ado dispose de 3 unités de prise en charge adolescents :Les Appartements thérapeutique (AT) : Le TremplinL'Hôpital de Jour ( HDJ) : Le RelaisL'Hospitalisation complète (HC) : La...

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  • Aide-soignant.e - Crosne (91) H/F

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  • Médecin Psychiatre à mi-temps- Crosne

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  • Infirmier.ère- CROSNE

    il y a 1 semaine

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    Informations générales Entité de rattachement Située à Crosne, dans un cadre de verdure, à 20 minutes de la Porte d'Orléans, la Clinique de L'Isle est un établissement de psychiatrie générale, qui accueille ses patients dans le cadre d'une hospitalisation libre, à temps complet.La Clinique de L'Isle dispose d'une capacité d'accueil de 120 lits...

  • Infirmier.ère- CROSNE

    il y a 7 jours

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  • Infirmier.ère- CROSNE

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France emeis Temps plein

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  • Neuropsychologue volant- CDI

    il y a 1 semaine

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