Emplois actuels liés à Chef de partie H/F - Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Auberge Des Seiglieres

  • STAGE Chef de chantier

    il y a 3 semaines

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VINCI Temps plein

    STAGE (2ème année cursus ingénieur) - Chef de chantier / Assistant conducteur de travaux (Travaux Publics / VRD / enrobés) - F/HAu Sein De Notre Agence Travaux ROUTIERE DU MIDI Située à GAP (05) Vous Découvrez Les Métiers De Chef De Chantier Et D'ingénieur TravauxAprès une période de formation sur chantier, vous assumez de manière autonome les...

  • Chef de Secteur GMS H/F

    il y a 3 semaines

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CASTEL-Vins Temps plein

    Vous avez une sensibilité pour l'univers du vin ? Vous souhaitez vous épanouir dans un métier alliant challenge, convivialité, et esprit d'équipe ?Intégrez une entreprise àtaille humainequi vous ressemble, rejoignez CASTEL FRERES, leader dans le secteur du vin : N°1 en France et en Europe et N°3 Monde. L'ambition deCastel Frères Marques et...

  • Chef de service H/F

    il y a 3 semaines

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHRS 04 INSERTION Temps plein

    Description du posteEn collaboration et sous la responsabilité hiérarchique de la directrice d'établissements, le chef de service éducatif :Pilote les actions à mettre en œuvre au regard du projet éducatif– Assure le suivi – Participe à l'évolution du projet;S'assure de la qualité des interventions des professionnels dans un souci constant de...

  • Chef de Groupe Véhicules Neufs

    il y a 3 semaines

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Volkswagen Temps plein

    Description de l'entrepriseRejoignez un Groupe innovant, faisant partie des 3% des entreprises en France ayant opté pour la semaine à 4.5 jours (en cours de déploiement au sein des métiers de l'après-vente et des fonctions supports) Notre Groupe Jean Lain Mobilités, acteur majeur de la distribution automobile (avec plus de 15 marques) et de la...

  • Responsable agence

    il y a 3 semaines

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le mouton à 5 pattes - Recruteurs de Talents Temps plein

    Le mouton à 5 pattes, cabinet de recrutement, recherche pour son client, célèbre entreprise spécialisée dans l'automobile, un Responsable d'Agence F/H, basé(e) dans le secteur de Gap (05)Pourquoi rejoindre cette prairie ?Pour intégrer un leader du secteur automobile où innovation, satisfaction client et sécurité sont des priorités.Vous évoluerez...

  • agent de nettoyage

    il y a 1 semaine

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...

  • psychologue du travail h/f

    il y a 3 semaines

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VILLE DE GAP Temps plein

    Descriptif et missionsMISSIONS PRINCIPALES DU POSTEMISSIONS PRINCIPALES EN DIRECTION DES AGENTSAccompagnements individuels et collectifsVeille à l'amélioration des conditions de travail des agents des trois collectivitésRéférent signalement des actes de violence, harcèlement, discrimination et agissements sexistes ACTIVITÉS/TÂCHES RELATIVES AU...

  • technicien des parkings h/f

    il y a 3 semaines

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VILLE DE GAP Temps plein

    Descriptif et missionsMISSIONS PRINCIPALES DU POSTESous l'autorité hiérarchique du Responsable des parkings municipaux, vous assurez l'exploitation et le bon fonctionnement des stationnements payants des parkings publics. ACTIVITÉS/TÂCHES RELATIVES AU POSTE1/ Fonctionnement des parkingsouvrir à 7h00 et fermer à 20h les parkings en ayant vérifié au...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EHPAD JEAN MARTIN Temps plein

    À propos de nous :Notre EHPAD associatif s'engage à offrir un cadre de vie chaleureux et bienveillant à ses résidents. Nous privilégions une cuisine traditionnelle et équilibrée, adaptée aux besoins des personnes âgées. Dans cette optique, nous recherchons un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la qualité des repas servis...

  • directeur de site gasc f/h

    il y a 3 semaines

    Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PROVENCE DAUPHINE Temps plein

    Directeur de Site GASC (H/F) – Gap – CDIRejoignez un réseau authentique et engagé au cœur des terroirs du Sud-Est Depuis plus de 60 ans, le Réseau Provence Dauphiné rayonne de Perpignan à Annecy, en passant par Toulouse, avec une mission simple et forte : offrir à nos clients des produits frais, locaux et de qualité, au plus proche de leur pleine...

Chef de partie H/F

il y a 3 semaines

Gap, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Auberge Des Seiglieres Temps plein

Le Restaurant la petite marmite à Gap recrute un chef de Partie en Cuisine avec de l'expérience dans des établissements tel que, Brasserie de Qualité, restaurant semi gastronomique ou Gastronomique serait un plus. Diplôme en restauration obligatoire.

3 postes sont à pourvoir sur l'année 2025, date d'entrée à convenir.

Possibilité d'évolution sur un poste de second de cuisine.

Le restaurant propose à ses clients un menu qui change tous les jours avec 3 entrées, 3 plats et 3 Desserts. La cuisine est élaborée sur place à base de produits frais et de saison.

Le restaurant peut accueillir 60 Couverts à l'intérieur et 40 Couverts à l'extérieur. Le restaurant sert en moyenne 100 couverts par jour.

Le restaurant affiche très souvent complet et ne désemplit pas, rythme de travail soutenu.

Ce poste s'adresse à un candidat/e dynamique, volontaire et souhaitant s'investir. Ce poste n'est pas un poste Saisonnier mais un CDI, vous devrez justifier de longues expériences avec de sérieuses références pour que votre candidature soit retenue.

Vous travaillerez dans une grande cuisine lumineuse et très bien équipée, fours rationals, Paco jet, tours réfrigérés à tiroirs, surgélateur, chambre froide, légumerie...

Vous devrez déjà maitriser :

  • Taille des légumes, émincer, ciseler, tourner, mirepoix, julienne, brunoise ...

  • Savoir écailler et désarrêter un poisson, préparer un poulpe...

  • Savoir dénerver et portionner des pièces de viande, ficeler, braiser et rôtir ...

  • Savoir préparer des desserts simple, Crème Brulée, Tiramisu, Crumble, Panna Cotta, Crème Anglaise ... Vous serez formé en interne par la suite pour des plats demandant plus de techniques. Vous serez épaulé par le chef qui à plus de 30 ans d'expérience dans la cuisine de qualité.

  • Savoir maitrisez la traçabilité des produits, réception, température, marche en avant et suivi de la fraicheur.

  • Votre tenue vestimentaire devra être irréprochable, vous devrez Maintenir les locaux dans un état impeccable.

  • Vous participerez tout comme l'ensemble de l'équipe à la plonge.

Vous devrez respecter un dress code, tenue de cuisine, pantalon, veste, chaussures de sécurité, le tablier et la toque vous seront fournis.

Vous travaillerez du Lundi au Vendredi pour le service du midi et du soir. en Coupure.

Avantages du poste :

Repos Samedi et Dimanche, Mutuelle prise en charge a 100%.

8 Semaine de Congés par an, 2 semaines à Noel, Nouvel An, 6 Semaines à partir de Fin Juin. (5 semaines congés payés- 3 semaines de récupération.

Prime régulière d'assiduité.

Un logement pourra être mit à disposition le temps de l'installation pour les candidats n'habitant pas sur place, le temps de se loger sur place.

Un poste à pourvoir immédiatement, pour les autres postes, dates d'entrées à convenir.

Candidature Obligatoire avec CV et lettre par Indeed.

Aucune candidature ne sera reçue directement sur place.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel