Boucher LS

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de Metz Marly / Moselle) emploie 500 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1995 et accueille chaque année plus de clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.Leclerc, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Descriptif de l'offre

Le Centre E.Leclerc de Metz Marly / Moselle), recherche en contrat à durée indéterminée et à temps complet :

UN BOUCHER H/F POUR NOTRE RAYON LIBRE SERVICE

Missions

En tant que boucher, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation.

Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez.

Auprès du Responsable Boucher, vous êtes le garant de la bonne tenue en rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.

Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service.

Profil recherché

Le CAP Boucher est requis. Une expérience professionnelle de 3 à 5 ans en tant que boucher serait un plus.

Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et de réactivité. Vous avez le sens de l'accueil, de l'écoute et du conseil.

Compétences

• Utilisation de machine de découpe de viande
• Typologie des pièces de viande
• Conditions de stockage de produits alimentaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Traçabilité des produits
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Techniques de découpe des viandes

Avantages

• Temps de pause payé.
• 13ème mois.
• Prime de participation et prime d'intéressement (sous condition d'ancienneté) équivalent sur les 5 dernières années à 1,6 mois de salaire supplémentaire.
• Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur.
• 1% logement.

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