Directeur restaurant H/F

il y a 2 jours

Thionville, Grand Est, France SAS CITYREST Temps plein

Situé au cœur du centre de loisirs Kinépolis de Thionville, le restaurant 100 Patates vous propose une cuisine gourmande et traditionnelle dans une ambiance conviviale et dynamique. Ouvert 7j/7, avec parking gratuit, nous vous offrons bien plus qu'un simple job : une véritable expérience humaine.

Aujourd'hui, nous recherchons notre futur(e) Directeur(trice) d'Établissement pour piloter et développer le restaurant dans un esprit d'exigence, de bienveillance et de performance collective.

Vos missions

Gestion opérationnelle et leadership

  • Assurer le bon fonctionnement du restaurant au quotidien : organisation des services, coordination cuisine/salle, qualité d'accueil et satisfaction client.
  • Garantir une expérience client fluide, conviviale et fidèle à l'esprit 100 Patates.

Management & développement des équipes

  • Encadrer, animer et faire grandir les équipes (cuisine, salle, bar) dans une dynamique positive.
  • Participer aux recrutements, à la formation et à la montée en compétences des collaborateurs.
  • Fédérer autour d'objectifs clairs et d'une culture d'équipe forte.

Gestion économique et stratégique

  • Suivre les performances de l'établissement : CA, ratios, marges, coûts matière et productivité.
  • Assurer la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.
  • Être force de proposition pour développer le chiffre d'affaires et optimiser les résultats.

Qualité, sécurité et conformité

  • Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
  • Maintenir une image irréprochable du restaurant, tant sur le plan opérationnel que commercial.

Votre profil

  • Expérience confirmée en direction ou management d'établissement (restauration, hôtellerie ou secteur proche).
  • Sens de l'organisation, autonomie et vision stratégique.
  • Leadership naturel : vous savez inspirer, motiver et faire grandir vos équipes.
  • Exigence, réactivité et goût du terrain.
  • Français obligatoire, aisance relationnelle et posture exemplaire.

Nous vous proposons

  • Un CDI 39h/semaine avec 2 jours de repos fixes.
  • Rémunération attractive + primes mensuelles sur objectifs.
  • Parking gratuit et environnement de travail moderne.
  • Une équipe motivée, bienveillante et soudée.
  • Une véritable expérience humaine dans une enseigne qui valorise la passion, la convivialité et l'esprit d'équipe.

Vous souhaitez diriger une équipe passionnée et contribuer à l'énergie positive du restaurant 100 Patates ? Rejoignez-nous sans attendre

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages :

  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise

Expérience:

  • Management en restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

  • Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine restaurant H/F

    il y a 3 jours

    Thionville, Grand Est, France La follia thionville Temps plein

    Chef Cuisinier Spécialisé en Cuisine Italienne (H/F)Restaurant LA FOLLIA – Nouveau conceptDans le cadre du lancement d'un nouveau concept, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier spécialisé(e) en cuisine italienne, passionné(e), créatif(ve) et autonome, prêt(e) à s'investir dans une aventure culinaire ambitieuse.Vos missionsÉlaborer et mettre en...

  • Thionville - Responsable de Restaurant (H/F)

    il y a 1 semaine

    Thionville, Grand Est, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC compte aujourd'hui près de 400 restaurants et plus de collaborateurs qui font la diff chaque jour.Aujourd'hui, c'est à ton tour de faire la diff.Ici, on décide, on coordonne, on donne le cap et on pilote le restaurant comme un vrai chef d'orchestre. Mais aussi on fédère, on fait grandir les talents, on gère avec...

  • Employé (e) polyvalent (e) débutant (e) accepté(e) restaurant futur manager

    il y a 2 semaines

    Thionville, Grand Est, France La Suite Lounge Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une employé (e) polyvalent (e) pour rejoindre notre équipe afin de devenir assistant manager . Vous interviendrez dans un environnement stimulant où votre polyvalence et votre sens du service seront valorisés. Vous serez entièrement formé au différent poste de l'établissement afin d'optimiser vos...

  • Responsable Adjoint Bijouterie H/F – Thionville

    il y a 7 jours

    Thionville, Grand Est, France Olivier Mery Temps plein

    Rejoignez un acteur incontournable du retail, reconnu pour son expertise, son sens du service client et son ambiance de travail conviviale. L'enseigne accompagne chaque collaborateur dans sa montée en compétences grâce à un véritable parcours de formation interne et des perspectives d'évolution au sein d'un groupe solide.Vos missionsEn véritable bras...

  • Maître d'hôtel responsable H/F

    il y a 1 jour

    Thionville, Grand Est, France SAS CITYREST Temps plein

    Idéalement situé dans la zone de loisirs du Kinépolis à Thionville , dans le cadre de son développement, le restaurant 100 Patates recherche son futur Maître d'hôtel (H/F).En véritable chef d'orchestre, garantir un service d'excellence est pour vous essentiel ?Vous avez le sens du détail, et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ?Vous...

  • Vendeur/se pem F/H

    il y a 7 jours

    Thionville, Grand Est, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11 millions...

  • chef des ventes F/H

    il y a 2 semaines

    Thionville, Grand Est, France Groupe Fnac Darty Temps plein

    Description du posteMétierMANAGEMENT VENTE Intitulé du poste (F/H)chef des ventes F/HContratCDI Nombre d'heures37h StatutAgent de Maîtrise Description et profilA propos :Darty est une enseigne de distribution de produits électroménagers créée en 1957 par les frères Darty. Leur constat : Un client n'est satisfait que si le produit qu'il achète...

  • Secrétaire comptable polyvalente H/F

    il y a 2 semaines

    Thionville, Grand Est, France Bureau Vallée Thionville Temps plein

    Intitulé du poste**Secrétaire Comptable Polyvalente (H/F)Rattachement hiérarchiqueDirectement sous la responsabilité des dirigeants des deux entités (superstore et société immobilière).Missions principalesComptabilité- Tenir et s'assurer de la fiabilité comptable.- Préparation des déclarations fiscales (TVA, liasses fiscales) en collaboration...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Thionville, Grand Est, France La follia thionville Temps plein

    Second de Cuisine Italienne (H/F)Restaurant LA FOLLIA – Nouveau conceptDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau concept, nous recherchons un(e) Second de cuisine spécialisé(e) en cuisine italienne, passionné(e) et engagé(e), pour accompagner le Chef dans le développement et le succès du projet.Vos missionsAssister le Chef dans l'élaboration et la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Thionville, Grand Est, France Memphis coffee Semecourt (57) Temps plein

    Commis de cuisine (H/F) – Temps Partiel - 20h00 semaine – ThionvilleMemphis Coffee Thionville recherche un commis de cuisine motivé pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée.Vos missions :Préparation des plats et mise en place,Respect des normes d'hygiène et de sécurité,Aide au service et nettoyage du poste de travail.Profil recherché...