Moniteur d'atelier section cuisine

il y a 4 jours

Rue du Commandant Rolland Le Bourget France AEDE Temps plein

L'AEDE, engagée auprès des personnes et adultes en situation de handicap mental et psychique, employant 1000 salariés et gérant 29 établissements et services médico-sociaux, recrute un moniteur d'atelier section cuisine (F/H) pour l'ESAT des Muguets qui accompagne 150 travailleurs en situation de handicap mental ou psychique (dont 15 personnes sourdes).  Elles sont accompagnées par 30 salariés.

Depuis sa création, l'Esat s'est toujours fixé l'objectif de favoriser le développement de l'autonomie et l'inclusion, grâce à :

  • La reconnaissance des acquis de l'expérience grâce à des formations,

  • Le maintien et le développement des savoirs de base (lire, écrire, compter) qui facilitent la la pratique professionnelle et la gestion de la vie courante,

  • La possibilité d'exercer leur activité en milieu ordinaire, lorsque le travailleur en formule le souhait,

  • L'accès au sport et à des loisirs.

Cette politique se traduit par la recherche et la mise en œuvre de nombreux partenariats économiques, institutionnels, médico-sociaux sur son territoire.

Mission

Dans le cadre de votre spécialisation (cuisine), vous mettez en œuvre – dans le cadre d'activités techniques – le projet d'établissement et le projet individuel pour les personnes en situation de handicap accueillies au sein de l'établissement.

Dans le cadre de la gestion d'une unité de production, vous encadrez une équipe de travailleurs en situation de handicap et animez le travail des usagers au sein des ateliers dans le respect des normes de sécurité.

Vous aurez comme principales misions:

  • Répartir les activités, organiser et rendre accessibles les postes de travail en tenant compte des potentiels et des projets des personnes,

  • Assurer l'accompagnement individuel et collectif des travailleurs en assurant la sécurité et la qualité des conditions de travail, et le respect des normes d'hygiène,

  • Assurer le suivi des approvisionnements et des matériels nécessaires à la production confiée,

  • Veiller au respect de la qualité et des délais attendus,

  • Participer activement à l'élaboration et au suivi des projets personnalisés des travailleurs en lien avec le pôle éducatif,

  • Planifier et répartir les tâches au sein de l'équipe.

    Vous participez également à l'élaboration du rapport d'activité du service.

Profile

Vous détenez une expérience dans le secteur de la cuisine et souhaitez mettre son expérience au service de l'encadrement de personnes en situation de handicap sur une activité cuisine.

Vous êtes titulaire :

• CAP dans un métier de base en lien avec l'atelier + 5 d'expérience professionnelle OU

• BAC technologique ou professionnel + 3 ans d'expérience OU

• BTS + 2 ans d'expérience

Capacité à travailler en équipe, écoute, patience, autonomie, rigueur, pédagogie, esprit positif et enthousiaste sont des qualités attendues pour ce poste.
Des formations seront proposées sur la fonction de moniteur d'atelier et le handicap.

Permis B exigé


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