Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
La société – qui sommes-nous ?
DALOFI est un acteur majeur de l'hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles, présents à Lyon, Paris et Marseille. L'entreprise familiale créée il y a 40 ans compte 200 collaborateurs et prône l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'entreprendre dans le développement de ses équipes.
Les hôtels sont totalement rénovés et dynamisés grâce à des équipes attentionnées, motivées et engagées, apportant la plus grande satisfaction à ses clients.
Poste à pourvoir
Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Partie pour un contrat à durée indéterminée au sein de l'hôtel Courtyard by Marriott **** Lyon Eurexpo Stadium.
Véritable opportunité de participer à un projet d'envergure, rejoignez une équipe de 35 talents tous différents, tous passionnés, faisant les choses avec envie, dans un environnement créatif et motivant, avec un seul et même objectif : Assurer un service 4* et devenir la préférence de nos clients.
Votre mission consiste à produire et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe.
Poste polyvalent avec les missions principales suivantes :
. Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ;
. Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration ;
· Mettre en place, développer et assurer les suivis et renouvellement de la carte du restaurant, des menus séminaires ainsi que des offres quotidiennes ;
. Participer à la création de nouvelles fiches techniques ;
· Mettre en place et s'assurer du respect des standards Courtyard by Marriott ;
. Travailler en étroite collaboration avec le chef et le second de cuisine ;
. Contribuer au Nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.
Profil recherché
Autonome, proactif, vous faites preuve de créativité culinaire. Vous êtes également reconnu(e) pour votre sens du détail et votre œil qualité.
En plus d'une expérience réussie, nous recherchons un savoir-être. Vous êtes avenant(e), souriant(e), dynamique et avez, avant tout, envie de tout faire pour satisfaire notre clientèle.
Avantages et Rémunération : 2264€ brut mensuel + primes trimestrielles + mutuelle d'entreprise + repas fourni sur l'établissement.
Statut : Employé, 39h par semaine.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 264,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Kyriad Temps pleinPassionné par le voyage & les aventures, l'expérience Kyriad n'attend que vous Chez Kyriad, nous formons une équipe de passionnés, toujours prêts à faire vivre à nos voyageurs une expérience unique et mémorable. Nous sortons des sentiers battus, ajoutant à chaque séjour une touche de surprise et un charme non conventionnel. Marque de Louvre Hotels...
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Chef de chantier Electricité H/F
il y a 4 jours
Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAUCHÉ Temps pleinEnvie de rejoindre leN°1 Français indépendant des solutions et services à l'énergie?Fauché compte à ce jour 3500 Collaborateurs à travers plus de 150 implantations.Au sein de la régionCentre Est, dans le cadre de sa croissance, l'agenceFauché Lyonbasée àGenasrecrute :Un Chef de chantier en électricité Tertiaire (H/F)Aux côtés du Conducteur de...
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Chef de Chantier Electromécanicien H/F
il y a 6 jours
Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terideal Temps pleinMissions / activitésTERIDEALse démarque depuis plus de 50 ans sur le marché de l'aménagement des territoires, des aménagements utiles au mieux vivre de chacun. Conception, réalisation, entretien,TERIDEALc'est 40 domaines d'expertise en travaux publics, espaces verts, bâtiment et énergie : autant de possibilités de servir le bien commun et de faire...
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Chef de chantier spécialisé en Électricité industrielle
il y a 2 semaines
Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Gerard Perrier Industrie Temps pleinVos compétences et expériences en électricité en milieu industriel sont reconnues ? Nous recrutons notre futur(e) chef(fe) de chantier en électricité industrielle. Vous avez en charge l'avancée de chantiers neufs sur l'installation d'équipements électriques et d'automatismes directement sur les sites industriels de nos clients grands comptes et...
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ALTERNANCE - Chef de chantier TP H/F
il y a 4 jours
Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Testnge Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...
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Chef d'équipe(s) canalisateur H/F
il y a 2 semaines
Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France NGE Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...
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Chef d'équipe(s) canalisateur H/F
il y a 4 jours
Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Testnge Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...
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Chef de Chantier H/F
il y a 2 semaines
Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France NGE Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...
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Chef de Chantier H/F
il y a 2 jours
Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Testnge Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...
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Chef de projet essais industriels H/F
il y a 2 semaines
Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Apave Temps pleindu posteDévelopper vos compétences au sein d'une équipe humaine et dynamique, contribuer à des missions passionnantes permettant de prévenir et de maîtriser les risques, ça vous tente ?Apave recherche unChef de projet essais H/F, en CDI pourSOPEMEAFiliale du Groupe Apave spécialisée dans les essais industriels et mesures, l'assistance à la...
