Stage - stagiaire en planification industrielle et commerciale - h/f

Fort de son ancrage local, le Groupe CILAM s'engage depuis 1964 à proposer aux réunionnais des produits de qualité et répondant à leurs besoins. Acteur historique de l'industrie laitière réunionnaise avec la Sicalait, le groupe a diversifié ses activités dans les secteurs des produits laitiers frais, jus, boissons, thés glacés, eau, glaces et fromages. Nous développons les marques emblématiques de la production locale telles que Piton des Neiges, Lovelac, Diego et Australine et soutenons les marques nationales de nos franchiseurs (Yoplait, Candia, Eckes Granini), qui nous renouvellent leur confiance année après année.

Rejoindre le Pôle Agro-alimentaire CILAM, c'est faire le choix d'intégrer une entreprise dynamique en pleine transformation.

Nous recherchons pour notre service Supply Chain, un(e) stagiaire en planification industrielle et commerciale.

Missions :

• Au sein du pôle planification du service supply chain du Groupe CILAM composé de deux personnes, et sous la responsabilité de la chargée de missions supply chain, vous participerez activement à la mise en place d'un processus de planification industrielle et commerciale au sein de plusieurs usines.
• Vous pourrez également être amené à participer au pilotage des opérations d'approvisionnement de matières premières.

Missions principales :

Attributions particulières :

Prévision de la demande :

• Développer, maintenir et optimiser l'outil de prévision pour les équipes commerciales.
• Accompagner les équipes commerciales dans l'alimentation de l'outil de prévisions.
• Analyser les écarts entre prévisions et ventes réelles, et travailler avec les équipes commerciales pour en identifier et comprendre les causes.
• Proposer des axes d'amélioration continue du processus de prévision.

Planification industrielle :

• Élaborer et mettre à jour le plan de production hebdomadaire et mensuel, en fonction des prévisions de demande et des capacités industrielles.
• Ajuster les priorités de production en fonction des contraintes industrielles, des contraintes supply chain et autres aléas.
• Suivre les niveaux de stock, anticiper les risques de rupture ou de surstock et définir des plans d'action correctifs.
• Analyser les écarts entre prévisions et productions réelles pour identifier les problématiques récurrentes et proposer des solutions.

Pilotage du processus PIC :

• Organiser et animer le cycle mensuel de Planification Industrielle et Commerciale (PIC).
• Coordonner les différentes parties prenantes (commerce, production, supply chain, finance).
• Élaborer et suivre les plans d'actions issus de ces réunions.
• Suivre les indicateurs de performance du processus (taux de fiabilité de la demande, taux de service, taux de rupture, couverture de stock, …).
• Conduire l'amélioration continue du processus PIC (outils, méthodologie, qualité des données, …).

Durée du stage: 6 mois

Stage rémunéré

• Étudiant BAC +5 en supply chain, ingénierie industrielle, management de projet ou équivalent.
• Stage de fin d'études d'une durée de 6 mois minimum.
• Une première expérience (stage ou alternance) dans le domaine industriel serait appréciée.
• Bonne communication orale et écrite, avoir un esprit d'analyse et de synthèse.
• Savoir faire preuve d'anticipation, gérer les imprévus et être réactif.
• Avoir un très bon relationnel et une capacité à trouver des compromis.
• Être à l'aise avec l'utilisation d'un BI et d'un ERP.
• Être méthodique et minutieux, avoir le sens de l'organisation et des responsabilités.
• Être autonome, polyvalent, adaptable et force de proposition.
• Être à l'aise pour travailler en équipe pluridisciplinaire et interagir avec de nombreuses personnes au quotidien.