Pizzaiolo/la

À propos du poste

Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) pour un remplacement d'une durée de 4 mois a partir du mois du mois de janvier/fevrier désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pizzaiolo ou pizzaiola, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson ainsi que de la mise en place du service, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas, en respectant les recettes et les normes de qualité.
• Élaborer des pâtes à pizza selon les techniques traditionnelles et assurer leur fermentation.
• Cuire les pizzas dans un four électrique, en veillant à la cuisson parfaite et à la présentation soignée.
• Assurer la manipulation des aliments dans le respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène.
• Participer au nettoyage et à l'entretien de l'espace de travail afin de maintenir un environnement propre et organisé.

Profil recherché

• Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire.
• Connaissance des techniques de préparation culinaire, notamment en matière de pâte à pizza.
• Sens du service et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
• Maîtrise des règles de sécurité alimentaire

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie italienne et que vous souhaitez contribuer au succès d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel