Acheteur alimentaire et boissons H/F

il y a 1 jour

Colombes, Île-de-France Minds Temps plein

Vous souhaitez mettre votre expertise achats au service d'un projet stratégique dans l'univers hôtelier ? Ce poste est pour vous.

L'offre En Quelques Mots
Nous recherchons un(e) de produit achat confirmé(e) ou senior pour piloter la catégorie « alimentaire et boisson » et contribuer à la performance économique d'un réseau hôtelier en pleine croissance.

La Promesse De L'entreprise
Rejoindre une structure à taille humaine, dynamique et engagée, où votre rôle sera clé dans le développement d'une centrale de référencement innovante.

Trois Raisons De Nous Rejoindre

  • Un poste stratégique représentant 50 % du business de l'entreprise.
  • Une autonomie forte et des responsabilités transverses.
  • Un environnement stimulant, avec des projets RSE et restauration ambitieux.

Pourquoi ont-ils besoin de vous ?
Pour renforcer la compétitivité des offres alimentaires et boissons, optimiser les conditions commerciales et accompagner les adhérents dans leurs choix stratégiques.

Acteur majeur du secteur hôtelier, cette centrale de référencement accompagne plus de 1 500 établissements et collabore avec 200 fournisseurs, pour un volume d'affaires proche de 100 M€. Sa mission : offrir des conditions d'achat compétitives et innovantes.

Vous rejoignez une équipe commerciale dynamique de 5 personnes, en lien direct avec la direction du développement et les équipes réseau.

POSTE / MISSIONS
Vos Missions
Développer et gérer un portefeuille de 60 à 70 fournisseurs.

Conduire les négociations tarifaires et commerciales.

Analyser les marchés et anticiper les tendances.

Piloter la performance fournisseurs et mettre en place des plans d'amélioration.

Collaborer avec les équipes marketing, IT et commerciales pour valoriser les gammes.

Missions Principales Au Quotidien
Suivi des mercuriales et des cours des matières premières.

Sourcing et veille sur les innovations produits.

Organisation des gammes et mise en avant sur la marketplace.

Contribution aux newsletters et supports marketing.

Ce qui est attendu à 1 mois / 3 mois / 6 mois :
1 mois : Prendre en main le portefeuille fournisseurs et les outils internes.

3 mois : Conduire les premières négociations et proposer des optimisations.

6 mois : Déployer des plans de performance et contribuer aux projets transvers

PROFIL RECHERCHÉ
Profil Recherché
Formation : Master Commerce ou Achats.

Expérience de 5 ans minimum en achats alimentaires/boissons, en RHF.

Compétences : négociation, analyse marché, gestion portefeuille, maîtrise Excel.

Soft skills : autonomie, rigueur, curiosité pour l'hôtellerie-restauration, dynamisme.

Déplacements : occasionnels.

  • Acheteur & Chef de produit - alimentaire RHF H/F

    il y a 19 heures

    Bois-Colombes, Île-de-France Minds Temps plein

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  • Acheteur junior

    il y a 3 jours

    Colombes, Île-de-France Jean-Paul Hévin Chocolatier Temps plein

    Maison de pâtisserie et chocolats de grande renommée, Jean Paul Hévin Chocolatier recrute, dans lecadre de son développement, un/une acheteur.MissionsSous la responsabilité du Directeur Opérations et achats, vous êtes garant de la bonne gestion de la politique achats de l'entreprise et assurez les missions suivantes :Participer à la stratégie de la...

  • Acheteur(se) programmes F/H

    il y a 6 jours

    Colombes, Île-de-France AEROCONTACT Temps plein

    Safran est un groupe international de haute technologie opérant dans les domaines de l'aéronautique (propulsion, équipements et intérieurs), de l'espace et de la défense. Sa mission : contribuer durablement à un monde plus sûr, où le transport aérien devient toujours plus respectueux de l'environnement, plus confortable et plus accessible. Implanté...

  • Acheteur-euse programmes F/H

    il y a 24 heures

    Colombes, Île-de-France AEROCONTACT Temps plein

    Safran est un groupe international de haute technologie opérant dans les domaines de l'aéronautique (propulsion, équipements et intérieurs), de l'espace et de la défense. Sa mission : contribuer durablement à un monde plus sûr, où le transport aérien devient toujours plus respectueux de l'environnement, plus confortable et plus accessible. Implanté...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Colombes, Île-de-France AMG Restauration Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Rang (H/F) passionné(e) par le service en restauration et doté(e) d'une expérience confirmée dans le secteur. En tant que membre essentiel de notre équipe, vous serez responsable d'assurer un service de qualité à nos clients, en leur offrant une expérience culinaire agréable et mémorable. Vous...

  • Stage : Acheteur junior vins (H/F)

    il y a 6 jours

    Colombes, Île-de-France Idealwine Temps plein

    Stage 6 moisColombes (92)Publiée le 26/11/2025Description du posteCommerceApprovisionnement / AchatsViticultureCaviste en ligne de référence, et leader mondial des ventes aux enchères online, le groupe iDealwine connait une forte croissance auprès des amateurs de grands crus. Basé en France, il commercialise des vins fins dans le monde entier (plus de...

  • Acheteur Industriel

    il y a 2 semaines

    Colombes, Île-de-France BIOGARAN Temps plein

    Date de parution: 18 nov. 2025Ville: ColombesPays/Région: FRType de contrat: CDIN° offre: 10378Acheteur Industriel (H/F)ET SI VOTRE PROCHAIN DEFI PROFESSIONNEL CONTRIBUAIT DIRECTEMENT A LA SANTE DE MILLIONS DE PATIENTS ?ChezBiogaran, notre mission est simple mais essentielle : nous mobiliser chaque jour pour que, lorsqu'on pose la question"Comment ça va...

  • Acheteur-euse R&T F/H

    il y a 1 semaine

    Colombes, Île-de-France AEROCONTACT Temps plein

    Safran est un groupe international de haute technologie opérant dans les domaines de l'aéronautique (propulsion, équipements et intérieurs), de l'espace et de la défense. Sa mission : contribuer durablement à un monde plus sûr, où le transport aérien devient toujours plus respectueux de l'environnement, plus confortable et plus accessible. Implanté...

  • Acheteur projet électricité H/F

    il y a 4 jours

    Colombes, Île-de-France Equans France Temps plein

    de l'emploiNous recherchons un Acheteur Projet spécialisé dans le domaine de l'électricité pour rejoindre notre équipe en Île‑de‑France.Chez nous, les achats jouent un rôle stratégique et contribuent directement à la performance de nos agences. Votre expertise aura un impact concret sur la qualité de nos opérations et sur la satisfaction de...

  • Stage Acheteur H/F

    il y a 1 semaine

    Bois-Colombes, Île-de-France SAGEMCOM Temps plein

    Partout dans le monde, grâce aux solutions innovantes conçues et fabriquées par ses équipes, Sagemcom permet au plus grand nombre d'accéder au haut débit Internet, aux divertissements, et à une énergie maîtrisée. Entreprise à mission depuis 2022, Sagemcom est leader technologique dans le monde des télécoms et de l'énergie, et ses équipes...