Chef de Rang

il y a 1 jour

Narbonne, Occitanie, France Gérard Bertrand Temps plein

Gérard Bertrand, acteur incontournable des vins du Sud de la France, allie passion, excellence et durabilité pour créer des expériences uniques autour de l'art de vivre méditerranéen. En tant qu'entreprise innovante et engagée, nous valorisons l'écologie, la créativité et l'excellence dans chacune de nos initiatives.

L'Hospitalet Beach, situé sur le littoral ensoleillé, est bien plus qu'une simple plage privée. Ouvert de mai à septembre, cet établissement offre une expérience unique combinant restauration raffinée, ambiance festive et hospitalité d'exception. Chaque saison, nous accueillons des milliers de visiteurs en quête d'évasion et de convivialité.

Excellence, Innovation, Convivialité et Harmonie avec la nature sont les maîtres mots du Groupe Gérard Bertrand.

Lieu : Hospitalet Beach.

Notre offre :

  • Une expérience unique au sein d'une entreprise réputée et à taille humaine,

  • Une prime saison,

  • Formation et accompagnement tout au long de la saison,

  • Ambiance de travail conviviale dans un cadre idyllique en bord de mer,

  • Une équipe professionnelle et passionnée,

  • L'occasion de déguster un portefeuille de vins primés et admirés dans le monde entier,

  • Possibilité d'hébergement pour une intégration dans les meilleurs conditions.

Missions 

En tant que Chef de Rang chez Gérard Bertrand, vous occuperez une position clé dans notre équipe de service, garantissant un niveau de qualité exceptionnel dans l'expérience client. Vous serez responsable de coordonner le service en salle, supervisant le personnel de service, et veillant à ce que les normes de Gérard Bertrand soient maintenues avec rigueur.

Technique Métier 


• Procéder à la mise en place,

• Prendre les commandes, 

• Servir et débarrasser les commandes avec courtoisie et efficacité,

• Veiller au bon déroulement du service,

• Participer à l'entretien de l'espace et du matériel du Room Service,

• Gérer les encaissements,

• Assurer une forte présence terrain pendant les périodes de service afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations,


• Veiller à ce que les standards soient maintenus à un niveau supérieur au quotidien,


• Avoir et maintenir de parfaites connaissances de la carte, des menus, et des vins,


• Faire preuve d'anticipation en prenant connaissance du taux d'occupation et les visites de clients VIP,


• Toutes les politiques du département/ procédures de service

  • Diplômé en restauration

  • Anglais 

  • Maîtrise des normes HACCP

  • Excellentes compétences en gestion d'équipe et en coordination.

  • Passion pour l'univers du vin et de la gastronomie.

  • Capacité à maintenir un haut niveau de service, même dans des situations exigeantes.

  • Flexibilité et disponibilité pour travailler selon les horaires du restaurant, y compris les week-ends et jours fériés.

Si vous êtes un professionnel passionné par la gastronomie et l'œnologie, que vous possédez une expérience solide en tant que Chef de Rang et que vous souhaitez contribuer au succès d'une entreprise prestigieuse, nous vous invitons à postuler en envoyant votre CV et lettre de motivation. 

A compétences égales, priorité aux personnes handicapées.

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.


  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Narbonne, Occitanie, France Les Grands Buffets Temps plein

    POLITIQUE SOCIALE UNIQUE A Narbonne, Les Grands Buffets, 1er restaurant français en CA, propose le plus grand plateau de fromages au monde (Guinness). Vitrine Mondiale officielle de la cuisine d'Auguste Escoffier, il rend le luxe d'un grand restaurant accessible à tous. Il se distingue aussi par son modèle social : salaires indexés, intéressement 20...

  • Chef de Rang restaurant Asado CDI F/H

    il y a 6 jours

    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseGroupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l'international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d'exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe, sincère et résolument contemporaine ou...

  • Chef de Rang restaurant Asado CDI F/H

    il y a 6 jours

    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    L'entreprise Groupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l'international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d'exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe, sincère et résolument contemporaine ou...

  • Chef de Rang restaurant Asado CDI F/H

    il y a 6 jours

    Narbonne, Occitanie, France Domaine & Demeure Temps plein

    L'entrepriseGroupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l'international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d'exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe, sincère et résolument contemporaine ou...

  • Chef de Projet

    il y a 2 semaines

    Narbonne, Occitanie, France DEFACTO - Design de Marque Temps plein

    Définition du PosteC'est le pilier central de la réalisation des campagnes, des projets et des livrables.Il est responsable de la coordination complète d'un projet, de la prise de Brief jusqu'à la livraison finale, en assurant la fluidité des échanges entre les équipes internes (création, technique, commercial) et le client.Missions PrincipalesLe...

  • chef boucher

    il y a 3 jours

    Narbonne, Occitanie, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...

  • manager de secteur frais libre-service

    il y a 2 semaines

    Narbonne, Occitanie, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous...

  • boucher (h/f)

    il y a 2 semaines

    Narbonne, Occitanie, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...

  • Serveur H/F

    il y a 1 semaine

    Narbonne, Occitanie, France FINANCIERE NORMAND Temps plein

    Employé(e) polyvalent (e) Salle (H/F)Bistro Régent Narbonne recrute un/une employé(e) de restauration salle - Temps pleinBistro Régent propose une cuisine savoureuse au sein d'une ambiance décontractée. Recommandé par le chef Philippe Etchebest : Bien manger, ça ne revient pas plus cher Vous avez le souci du travail bien fait et de la satisfaction...

  • VENDEUR ALIMENTAIRE Fromages Charcuterie Traiteur

    il y a 6 jours

    Narbonne, Occitanie, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...