Responsable F&B H/F

il y a 2 jours

SaintÉtiennedeChigny, Centre-Val de Loire, France VALLEE DE LA LOIRE Temps plein

Nous recherchons un(e) Responsable F&B passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un hôtel 4* et son restaurant gastronomique de prestige, reconnu pour son excellence culinaire et son service irréprochable.

Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour mission de superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la restauration, avec un focus particulier sur la qualité, l'innovation et la satisfaction client.

Vos missions principales seront :

  • Management et animation des équipes : Encadrer et motiver l'équipe de salle, veiller à leur formation continue et à l'excellence du service.
  • Gestion des événements : Organiser et superviser les événements spéciaux, banquets et réceptions, en garantissant un service haut de gamme et personnalisé. Accompagnement de l'équipe Sales.
  • Gestion des stocks et fournisseurs : Superviser les achats, contrôler les stocks, négocier avec les fournisseurs et veiller à la qualité des produits.
  • Relation clients : Assurer un contact direct avec la clientèle, personnaliser le service et garantir une expérience exceptionnelle.
  • Optimisation opérationnelle et financière : Suivre les performances, gérer les coûts et veiller à la rentabilité des opérations F&B.

Profil recherché :

  • Expérience significative en tant que Responsable F&B, Directeur de Restaurant ou Manager de salle dans un établissement gastronomique ou hôtel 4/5★.
  • Excellentes compétences en management et leadership, capacité à fédérer les équipes.
  • Sens aigu du service client et de la qualité.
  • Capacité à organiser des événements haut de gamme.
  • Connaissance des produits gastronomiques, du vin et de la gestion de cave
  • Français et anglais exigé.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Travailler dans un environnement gastronomique d'excellence et participer à l'expérience culinaire unique de nos clients.
  • Encadrer une équipe passionnée et dynamique.
  • Opportunité de développement et de progression au sein d'un établissement de prestige.

Poste à pourvoir en CDI

Salaire mentionné en brut

Type d'emploi : Temps plein

Statut : Cadre

Rémunération : 3 600,00€ à 3 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Ingénieur Validation normes aéro F/H

    il y a 2 jours

    Saint-Étienne-de-Chigny, Centre-Val de Loire, France Abylsen Temps plein

    Vous êtes un ingénieur passionné par le domaine de l'aéronautique et de la défense, cherchant à mettre en œuvre vos compétences dans un environnement qui valorise l'innovation et l'excellence technique ? Dans ce rôle en tant qu'Ingénieur Validation normes aéro F/H, vous jouerez un rôle clé en contribuant à des projets ambitieux dans le...

  • Opérateur conditionnement F/H

    il y a 5 jours

    Saint-Julien-de-Concelles, Pays de la Loire, France NANTEUROP F&L Temps plein

    Organisation de producteurs de légumes (mâche, radis, jeunes pousses, poireau), nous occupons sur le marché français et européen une position de leader, disposant d'un outil industriel de lavage et conditionnement reconnu pour sa performance.POSTE / MISSIONSOrganisation de producteurs de légumes (mâche, radis, jeunes pousses, poireau), nous occupons...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Étienne-de-Chigny, Centre-Val de Loire, France VALLEE DE LA LOIRE Temps plein

    Hôtel de 4 étoiles situé à l'ouest de Tours au cœur d'un parc boisé. Ce Château du 15ème siècle était la destination favorite du roi Louis XIII pour des parties de chasse sur les terres du domaine. L'établissement possède un restaurant le Louis XIII, qui propose une cuisine élégante et raffinée.Le château est situé sur 40 hectares de parc...

  • Receptioniste H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Étienne-de-Chigny, Centre-Val de Loire, France VALLEE DE LA LOIRE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) Réceptionniste dynamique et accueillant(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que premier point de contact pour nos visiteurs, vous jouerez un rôle clé dans la création d'une première impression positive et dans l'accueil chaleureux de nos clients.Vos missions :Accueillir et renseigner les clients (en...

  • Veilleur de nuit H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Étienne-de-Chigny, Centre-Val de Loire, France VALLEE DE LA LOIRE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) veilleur(se) de nuit dynamique et accueillant(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que premier point de contact pour nos visiteurs, vous jouerez un rôle clé dans la création d'une première impression positive et dans l'accueil chaleureux de nos clients.Vos missions :Assurer la responsabilité de...

  • Agréeur F/H

    il y a 4 jours

    Saint-Julien-de-Concelles, Pays de la Loire, France NANTEUROP F&L Temps plein

    Organisation de producteurs de légumes (mâche, radis, jeunes pousses, poireau), nous occupons sur le marché français et européen une position de leader, disposant d'un outil industriel de lavage et conditionnement reconnu pour sa performance.POSTE / MISSIONSNousrecherchons pour notre entreprise 1 Agréeur(se), sous la responsabilité duresponsable...

  • fr - r&i - cdd - ingénieur de formulation - bac +4/5 - l'oréal recherche & innovation - h/f/x

    il y a 4 jours

    Lacroix-Saint-Ouen, Hauts-de-France STATION F Temps plein

    À proposNotre Raison d'être : Créer la beauté qui fait avancer le monde.Le désir de beauté est une force puissante qui nous fait avancer. La beauté ne se limite pas à l'apparence. Elle nous donne confiance en nous, en qui nous voulons être, et dans notre relation avec les autres.Depuis plus d'un siècle, nous exerçons ce métier unique : créateur...

  • Responsable de secteur H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Jean-de-Braye, Centre-Val de Loire, France Générale des Services Temps plein

    Responsable de secteur d'aide à domicile H/F – OrléansVous aimez les contacts humains et la gestion administrative ? Alors, venez contribuer au développement de notre agence Le réseau Générale Des Services, ne cesse de s'agrandir et de se développer. L'agence Générale Des Services située sur Saint Jean de Braye, est en plein développement et à...

  • Auxiliaire de vie, AMP, AS

    il y a 7 jours

    Saint-Macaire-en-Mauges, Pays de la Loire, France Petits-fils Temps plein 1 757 € - 2 148 € par an

    Les auxiliaires de vie jouent un rôle essentiel avec d'importantes responsabilités auprès de nos aînés. Chez Petits-fils, nous en sommes pleinement conscients. C'est pour cela que nous recherchons les meilleurs profils, et si c'était vous ?L'agence Petits-fils de Cholet recherche des auxiliaires de vie, AMP, AS H/F à domicile.En travaillant avec...

  • Commercial H/F B to C TOURS

    il y a 2 semaines

    Saint-Pierre-des-Corps, Centre-Val de Loire, France partenaire habitat confort Temps plein 25 000 € - 60 000 € par an

    Technico-commercial H/F – CDI – Tours (37)Rejoignez un acteur régional majeur de la rénovation PARTENAIRE HABITAT CONFORT, spécialiste reconnu dans l'amélioration de l'habitat (isolation, panneaux photovoltaïques, toiture, etc.), est implanté dans le Centre-Ouest depuis près de 20 ans. Fort de notre partenariat avec EDF, nous proposons à nos...