Emplois actuels liés à stage ingenieur developpement - Le BarsurLoup, Provence-Alpes-Côte d'Azur - MANE

  • Stage de fin d'études Ingénieur

    il y a 11 heures

    La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PAPREC Temps plein

    PAPREC GROUP est le premier groupe français de recyclage, avec 16 millions de tonnes de déchets à recycler, à travers un réseau de plus de 300 sites en France et à l'international. Il compte aujourd'hui près de collaborateurs et affiche un chiffre d'affaires de 3 Milliards d'Euros.Paprec Engineering est l'un des grands spécialistes européens de la...

  • Ingénieur Interface Client et développement métallurgique

    il y a 11 heures

    Fos-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ArcelorMittal Temps plein

    Intitulé du poste : Ingénieur Interface Client et développement métallurgiqueNb de postes disponibles : 1Département/ Service : QUALITERégime horaire : JOURClassification de rattachement : F11Nous recherchons un.e Ingénieur.e Interface Client et développement métallurgique pour le département Qualité.Mission principale :Vos missions principales...

  • Ingénieur Développeur Logiciel C++

    il y a 11 heures

    La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AXIOME Groupe Temps plein

    AXIOME Groupe, depuis 2013 est le partenaire de l innovation en haute technologie industrielle. Nous apportons des conseils et solutions sur mesure aux besoins de nos clients.AXIOME Groupe Et Se Présente Aujourd Hui Comme Un Partenaire Global Dans l Accompagnement Des Projets Complexes De Ses Clients, Dans Les Domaines De La Défense, Du Nucléaire, Des...

  • ingenieur charge d'etudes economie

    il y a 2 semaines

    Le Tholonet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Société du canal de provence Temps plein

    Poste Et MissionsAu sein d'une équipe composée d'ingénieurs, de technicien(ne)s et de chargé(e)s de gestion au département eau et changement climatique de la direction de l'ingénierie et des services, vous occuperez le posted'ingénieur chargé(e) d'études économie. Votre mission sera de réaliser des prestations d'ingénierie et de conseil, avec des...

  • STAGE Fitness/glisse

    il y a 11 heures

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DECATHLON FITNESS LAB Temps plein

    Le Stage est une stratégie qui contribue au parcours de milliers de jeunes en France et qui nous permettra de recruter nos talents sportifs de demain. Une politique qui fera de Decathlon un acteur majeur dans l'insertion professionnelle et sociale des jeunes en France.DECATHLON = une opportunité vers une 1er expérienceUne Ambition Forte100% de nos...

  • STAGE – Ingénieur(e) Procédés ou Sécurité des Procédés

    il y a 11 heures

    Chasse-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Axplora Temps plein

    STAGE – Ingénieur(e) Procédés ou Sécurité des Procédés H)Type d'emploi: Stage |Lieu principal: Europe-France-Chasse-sur-RhôneNiveau d'études: BAC+4/BAC+5, MasterEmploi: Hygiène, Sécurité, EnvironnementHoraire: Temps pleinEquipe: Travail de journéeType de contrat: CDIPublication d'offre: 8 déc. 2025Description:Chez Axplora, nous sommes plus...

  • Stage qualité H/F

    il y a 11 heures

    Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GBfoods Temps plein

    GBfoods France (Liebig and Royco)Job descriptionLe site de production du Pontet recherche un stagiaire (profil ingénieur) pour son service Qualité.PRINCIPALES RESPONSABILITES :Rattaché(e) à la Responsable Qualité Opérationnelle, vous intégrerez une entreprise agroalimentaire dynamique, engagée dans une démarche d'amélioration continue de ses...

  • Ingénieur Logiciel H/F

    il y a 13 heures

    Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pépite. Temps plein

    Créé en 2021 et rassemblant une équipe d'anciens cadres des armées reconvertis avec succès, [Pépite.] est un cabinet de recrutement spécialisé sur les profils d'anciens militaires.Nous travaillons au profit d'entreprises évoluant dans des secteurs variés (ex. grande distribution, services, logistique, facility management, etc.) et souhaitant...

  • Offre de stage – Chargé(e) de projets événementiels

    il y a 11 heures

    Le Thor, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Almea Event Temps plein

    Objet : stage de fin d'étudeDurée : 6 moisPériode : mars à août 2026Lieu : Le ThorQui sommes-nous ?Nous sommes une agence événementielle en pleine croissance, animée par l'envie de créer des expériences mémorables et impactantes pour nos clients. De la conception à la réalisation, nous accompagnons marques et entreprises dans la création...

  • Ingénieur Technico Commercial

    il y a 11 heures

    Entraigues-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BioRNTech Temps plein

    BioRN Tech, filiale de Serlabo Technologies partenaire des laboratoires de chimie depuis 50 ans, renforce sa position grâce à la commercialisation de nouveaux dispositifs médicaux dans les domaines de la physiothérapie, médecine, esthétique et vétérinaire. Dans le cadre de son développement et de sa diversification, BioRN Tech recherche un...

stage ingenieur developpement

il y a 2 semaines

Le BarsurLoup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MANE Temps plein

Dans ce contexte, l'un des principaux défis dans le développement des produits végétaux réside dans le goût et la texture apportés par les ingrédients d'origine végétale. Ces ingrédients peuvent modifier la perception finale de la flaveur du produit, soit en introduisant des off-notes indésirables tels que l'amertume ou des notes végétales, susceptibles de nuire l'acceptabilité des produits finis par le consommateur, soit en atténuant des attributs sensoriels clés tels que la jutosité, la crémosité et le mouthfeel.

Ces ingrédients d'origine végétale, en particulier les protéines, peuvent également interagir avec les composés aromatiques, entraînant une rétention moléculaire des composés volatils au sein de la matrice alimentaire. Ainsi, l'utilisation de solutions aromatiques sur mesure permet de rééquilibrer ces défis sensoriels en contribuant à réconcilier le plaisir gustatif avec les contraintes de formulation.

L'objectif de ce stage de 6 mois est donc de développer des solutions aromatiques adaptées aux produits végétaux (tels que des analogues de viande ou de fromage), en s'appuyant sur des outils statistiques et de Machine Learning, à travers l'exploration des synergies entre ingrédients naturels, la compréhension des interactions arôme–matrice et la modulation de la perception aromatique dans des produits complexes.

L'étudiant(e) sera chef(fe) de projet pour un projet de R&D, tout en collaborant avec différentes équipes transverses. Les activités couvriront des dimensions techniques, analytiques, de gestion de projet et de communication. Le développement des solutions aromatiques s'appuiera sur des plans d'expériences, des méthodologies sensorielles, des approches d'optimisation bayésienne, des analyses instrumentales, ainsi que sur des échanges continus avec des experts tout au long du projet. Pour cela, l'étudiant sera amené à :

  • Réaliser une revue bibliographique sur le sujet, incluant les connaissances internes.
  • Planifier et préparer les travaux expérimentaux à l'aide de plans d'expériences pour le screening et l'optimisation.
  • Développer et analyser des produits finit alimentaires (ex. : analogues de viande, analogue de fromage, sauces, etc.).
  • Étudier les interactions et la libération des arômes à l'aide de méthodes analytiques.
  • Planifier et conduire des évaluations sensorielles avec des panels internes.
  • Tester, sélectionner et optimiser l'utilisation de nouvelles matières premières pour la formulation aromatique
  • Réaliser l'analyse statistique des données (ex. : ACP, ANOVA, matrices de corrélation) et interpréter les résultats à travers une revue bibliographique, et des échanges dynamiques avec les membres d'es autres équipes.
  • Assurer la gestion du projet, le suivi de l'avancement et l'ajustement des plans en fonction des résultats.
  • Rédiger des rapports techniques, présentations et documents de synthèse en anglais.
Profil du candidat recherché

En formation scientifique avec une équivalence BAC+5 en sciences alimentaires, agroalimentaire, chimie, physico-chimie ou domaines connexes, avec de bonnes compétences en travaux de laboratoire et une approche scientifique rigoureuse.

Un niveau d'anglais maitrisé à l'écrit et à l'oral est également nécessaire pour les présentations internes et les rapports.

Des connaissances de base en statistiques, physico-chimie, chimie des arômes et sciences sensorielles sont souhaitées. Être dynamique, autonome, organisé(e), curieux(se), avec une bonne capacité à travailler en équipe et en environnement transverse, sera un atout.

Le projet de stage sera encadré par le groupe Food Science au sein du Département Development Stratégique - R&D Aromes.

Le stage de 6 mois débutera idéalement en Mars 2026 à Bar-sur-Loup – France

Type de contrat

Stage

Localisation du poste
Site

France 06 - Le Bar sur Loup (siège social)

Critères candidat
Formation

  1. Bac + 5


Domaine de formation

Scientifique

Niveau d'expérience min. requis

Débutant

Langues

Anglais (4. Courant)