manager d'equipe h/f- poste 100 terrain

il y a 4 jours


Narbonne, Occitanie, France CHEZ MAMIE NARBONNE Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une gérant(e) manager expérimenté(e) pour prendre les main la coordination de notre établissement, ouvert à l'année et fermé le SOIR. En tant que responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne, de la supervision des équipes et du maintien des standards de qualité. Vous assurerez la satisfaction de notre clientèle tout en veillant au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion financière. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de structures similaires et que vous souhaitez relever un nouveau défi, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant ou du point de vente
  • Gérer l'équipe en assurant le recrutement, la formation, l'organisation du travail et la motivation du personnel
  • Coordonner la cuisine et la salle pendant le service, en assurant la gestion de l'équipe pendant les temps forts (rush)
  • Contrôler la gestion financière, notamment la caisse, les commandes et les stocks
  • Garantir un service client exemplaire en veillant à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des client(e)s
  • Mettre en place et suivre les procédures relatives à la sécurité alimentaire et à la conformité réglementaire
  • Organiser le planning, gérer les approvisionnements et optimiser les ressources disponibles
  • Veiller à maintenir un environnement propre, sécurisé et accueillant pour toutes les personnes présentes

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience significative en gestion dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie, notamment dans la gestion d'un établissement Food service ou Food service management. Vous disposez d'une solide connaissance en food preparation, food handling, food safety ainsi qu'en kitchen management. Votre expérience en supervision d'équipe, votre leadership naturel et votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément font partie intégrante de vos qualités. Vous avez également une expérience préalable dans le management d'un établissement situé ou opérant dans . Vos compétences en cash handling, serving et food service management vous permettent d'assurer un service fluide et professionnel. Enfin, votre sens du service client, votre esprit d'équipe et votre capacité à prendre des décisions rapides seront essentiels pour réussir dans ce poste.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 250,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


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    il y a 3 jours


    Narbonne, Occitanie, France Plage privée - restaurant - cocktails bar Temps plein

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    il y a 2 jours


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    [ OFFRE DE STAGE ] [ COMMUNITY MANAGER ]NOUS RECHERCHONS :Un(e) stagiaire Community Manager pour notre Camping CAPFUN La Barbacane à Narbonne (11)Stage d'une durée de 4 à 6 mois (avril-septembre)Véritable ambassadeur du camping, tu auras pour mission principale de participer à la convivialité du camping et de créer des souvenirs inoubliables pour nos...


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