Cuisinier (H/F)
il y a 1 jour
POSTE PROPOSÉ
Cuisinier (H/F)
CONTRAT
CDD
DESCRIPTIF
L'ÉTABLISSEMENT :
Acteur de proximité sur le territoire du Nord de la Mayenne, l'Hôpital Jules Doitteau situé à Villaines la Juhel (53) est un établissement public de santé qui dispose d'un service soins de suite et de réadaptation, d'un service de soins infirmiers à domicile et d'un EHPAD intégrant une unité protégée.
L'établissement est en direction commune avec le Centre Hospitalier du Nord-Mayenne et il est membre du GHT de la Mayenne et du Haut-Anjou.
Au carrefour de la Mayenne, de l'Orne et de la Sarthe, Villaines-La-Juhel est à moins de 30 minutes de Mayenne, Alençon, Sillé-Le-Guillaume, Evron, Lassay-Les-Châteaux et La-Ferté-Macé.
A travers 40 métiers, les 150 agents de l'hôpital Jules Doitteau mettent tout en uvre pour garantir au quotidien la qualité de prise en charge des résidents, patients et usagers.
La structure est dans une dynamique de fidélisation et valorisation des agents et met tout en uvre pour leur offrir une vie professionnelle épanouie.
L'établissement accueille une maison d'assistantes maternelles au sein de ses locaux, pour faciliter le mode de garde des enfants du personnel.
Rejoindre Jules Doitteau c'est faire le choix d'un cadre de vie à taille humaine, d'un exercice au plus proche de vos valeurs favorisant le lien social et l'équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
Venez visiter notre site internet :
LE POSTE :
Suite à un arrêt, l'Hôpital Jules Doitteau recrute un cuisinier ou une cuisinière en CDD de 1mois à 100% dans un premier temps.
Sous la responsabilité du responsable cuisine, le cuisinier a pour mission de participer à tous les travaux de la restauration en veillant à l'hygiène et en assurant le meilleur service aux résidents.
ACTIVITÉS PRINCIPALES
- Cuire les viandes et légumes
Préparer et mettre en uvre les desserts
Thermosceller le portage à domicile - Distribuer les repas en salle de restauration
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène :
o Nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail en lien avec les protocoles
o Port de la tenue de travail adaptée (pantalon, veste, chaussures, charlotte...)
o Hygiène corporelle (lavage des mains en particulier)
- Assurer la traçabilité des produits et des productions
- Rendre compte au responsable de cuisine du fonctionnement, des besoins de produits, des besoins de matériels et des améliorations possibles en concertation avec l'équipe de cuisine
- Contrôler les réceptions (quantité, poids) en l'absence du responsable de cuisine et du second de cuisine
- Participer aux réunions de service
- Participer à l'élaboration de protocoles dans le cadre de la démarche qualité
Conditions particulières du poste :
- Travail le week-end (1 sur 2) et certains jours fériés
- Travail en équipe matin / après-midi
Pré-requis / diplôme :
- Filière d'études en restauration/hôtellerie, niveau CAP souhaitable
PROFIL RECHERCHÉ :
Compétences :
- Connaître les techniques culinaires
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle adaptés
- Organiser son travail
- Travailler en équipe
- Connaître la démarche HACCP
RÉMUNÉRATION brut : / mois
PERSONNE À CONTACTER
Mme K M
ETABLISSEMENT
Centre hospitalier Jules Doitteau
21, rue Saint-Georges
53700 Villaines-la-Juhel
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Cuisinier / Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
La Flèche, Pays de la Loire, France ACADEA-Service PEAD Temps pleinCUISINIER (F/H)L'Association de Conseil et d'Aide au Devenir de l'Enfant et de l'Adulte, ACADEA , 12 établissements et services œuvrant dans les secteurs de la Protection de l'Enfance et du Médico-social, 250 salariés, recrute pour maison d'enfants à La Flèche (72), un cuisinier (H/F).En lien avec le chef de cuisine, vous serez en charge de...
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Cuisinier polyvalent H/F
il y a 1 semaine
La Turballe, Pays de la Loire, France la ptite casquette Temps pleinCUISINIER TOURNANTNous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat retenu travaillera dans un environnement dynamique et contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Responsabilités:- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité établis- Assurer la...
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Conseiller spécialisé marché des agriculteurs H/F
il y a 2 semaines
Villaines-la-Juhel, Pays de la Loire, France CA Recrute Temps pleinInformations générales Entité de rattachement En postulant au sein du Crédit Agricole Anjou Maine, vous choisissez de rejoindre le 1er recruteur et employeur Banque et Assurances du territoire Maine-et-Loire, Mayenne et Sarthe Grâce à son implantation, la Caisse régionale est incontournable des grands, comme des petits projets sur le territoire....
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Collaborateur comptable agricole H/F
il y a 2 semaines
Villaines-la-Juhel, Pays de la Loire, France CERFRANCE Temps pleinL'entrepriseChez Cerfrance, réseau mutualiste leader du conseil et de l'expertise comptable en France, on ne va pas vous raconterdes histoires : on va vous proposer d'en vivre. De belles, de grandes. Des histoires d'hommes et femmes qui chaque jour, dans votre région, s'investissent dans leurs propres entreprises, pour continuer à les développer, à...
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Villaines-la-Juhel, Pays de la Loire, France CERFRANCE Temps pleinDescription du postePour accompagner notre développement et continuer à être au plus proche de nos clients, nous recrutons en CDI, un(e) Assistant(e) comptable qui souhaite évoluer ou un Collaborateur Comptable H/F pour rejoindre notre équipe du marché agricole de Villaines.Interlocuteur privilégié des différents chefs d'exploitation, vous êtes la...
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Villaines-la-Juhel, Pays de la Loire, France Cerfrance Mayenne-Sarthe Temps pleinDescription Du PostePour accompagner notre développement et continuer à être au plus proche de nos clients, nous recrutons en CDI,un(e) Assistant(e) comptable qui souhaite évoluerou unCollaborateur Comptable H/Fpour rejoindre notre équipe du marché agricolede Villaines.Interlocuteur privilégié des différents chefs d'exploitation, vous êtes la...
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Collaborateur comptable spécialisé en agriculture
il y a 2 semaines
Villaines-la-Juhel, Pays de la Loire, France CERFRANCE Temps pleinDescriptif du posteMissionsPour accompagner notre développement et continuer à être au plus proche de nos clients, nous recrutons en CDI, un Collaborateur Comptable H/F pour rejoindre notre équipe du marché agricole à Villaines.Interlocuteur privilégié des différents chefs d'exploitation, vous êtes la première personne de confiance de nos clients....
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Conseiller spécialisé marché des agriculteurs H/F
il y a 6 jours
Villaines-la-Juhel, Pays de la Loire, France Crédit Agricole Anjou Maine Temps pleinPOUR VOUS, TOUT COMMENCE ICI Prêt à apporter votre expertise là où elle compte vraiment ? Envie de vivre une aventure sur un terrain de jeu sans limites ?Vous aussi agissez, enMayenne, dans l'intérêt de nos clients et celui de la société L'équipe de l'agence de Villaine la Juhel, recrute un Conseiller spécialisé marché des agriculteurs H/F en...
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Technicien essais H/F
il y a 1 semaine
Villaines-la-Juhel, Pays de la Loire, France MPO International Temps pleinEt si votre prochain challenge vous emmenait au cœur d'un environnement où l'injection plastique de haute précision est au centre de toutes les attentions ?Vous maîtrisez l'injection au point d'en comprendre chaque nuance, chaque réaction matière, chaque impact sur l'outillage ?Vous aimez optimiser, mettre au point, analyser, et souhaitez participer au...
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Technicien essais H/F
il y a 1 semaine
Villaines-la-Juhel, Pays de la Loire, France MPO INTERNATIONAL Temps pleinEt si votre prochain challenge vous emmenait au cœur d'un environnement où l'injection plastique de haute précision est au centre de toutes les attentions ?Vous maîtrisez l'injection au point d'en comprendre chaque nuance, chaque réaction matière, chaque impact sur l'outillage ?Vous aimez optimiser, mettre au point, analyser, et souhaitez participer au...
