Moniteur d'atelier Cuisine

il y a 2 semaines

Pantin, Île-de-France KBSC Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons, pour un Établissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) situé à Pantin (93), un(e) moniteur(trice) d'atelier Cuisine en CDI.

Présentation de l'établissement :

L'ESAT accompagne 56 adultes en situation de handicap psychique, âgés de 18 à 60 ans, dans le cadre d'un projet d'insertion socioprofessionnelle et d'apprentissage des métiers de la restauration.

L'établissement propose des activités de restauration et traiteur : près de 1 300 repas sont fabriqués et livrés chaque jour aux particuliers et collectivités de Paris, en plus de prestations traiteur pour les entreprises.

Dans ce contexte, le poste de moniteur d'atelier vise à encadrer et former les travailleurs en situation de handicap, garantir la qualité des prestations culinaires et assurer le bon fonctionnement de l'atelier en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire.

Le poste :

Sous la responsabilité du chef de service production et en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, vos principales missions seront

Encadrement technique et éducatif :

  • Accompagner quotidiennement les travailleurs dans la préparation, la production et la livraison des repas, ainsi que dans les prestations traiteur.
  • Transmettre les savoir-faire culinaires et accompagner le développement des compétences professionnelles, en tenant compte des projets individualisés.

Organisation du travail :

  • Planifier et organiser les activités de l'atelier : préparation des commandes, gestion des stocks et du matériel, respect des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Veiller à la qualité des prestations et au respect des procédures.

Accompagnement individualisé :

  • Collaborer avec l'équipe médico-sociale pour assurer un suivi global des travailleurs.
  • Participer à l'évaluation des compétences et à la définition des objectifs dans le cadre des projets personnalisés.

Communication et reporting :

  • Maintenir le lien avec les clients en cas de besoin.
  • Assurer le suivi administratif et la traçabilité des activités.

Conditions d'emploi :

  • Type de contrat : CDI
  • Temps plein : 35h/semaine
  • Horaires : Lundi au vendredi, 08h00 – 15h45
  • Rémunération : Selon profil, sur la Convention collective 51, avec prime d'ancienneté + prime décentralisée de 5% + prime SEGUR (soit un package entre 2 100 et 2 500 € / mois)
  • Lieu de travail : Pantin (93)
  • Mutuelle entreprise et Pass Navigo pris en charge à hauteur de 50%

Processus de recrutement :

  • Analyse des candidatures sous 2 jours ouvrés
  • Entretien avec la RH si le profil correspond
  • Rencontre avec la direction de l'établissement

Durée globale : environ 2 semaines à compter de la réception du CV

Profil recherché :

Formation :

  • CAP, BEP, BAC PRO ou titre professionnel en cuisine, restauration ou traiteur

Expérience :

  • Expérience souhaitée dans l'encadrement ou la formation d'équipes, idéalement dans le secteur du handicap ou de l'insertion
  • Une expérience en traiteur ou restauration collective est un plus

Compétences :

  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
  • Sens de l'organisation et capacité à transmettre ses savoir-faire
  • Pédagogie, patience et bienveillance
  • Goût du travail bien fait et en équipe

Envie de donner du sens à votre parcours professionnel ? Rejoignez un établissement engagé et humain, au service de l'inclusion

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Éducateur de nuit — H/F

    il y a 6 jours

    Pantin, Île-de-France Service d'Accueil et d'Écoute pour Adolescents en Difficulté (Etap'ADO) Temps plein

    Placé(e) sous l'autorité du chef de service, vos missions principales sont les suivantes :Accueillir les jeunes et établir un premier échange basé sur l'écoute active et la bienveillanceÉvaluer rapidement les besoins et les attentes du jeune afin d'adapter les premières étapes de l'accompagnementAssurer une disponibilité constante pour offrir un...

  • Educateur spécialisé/ Educatrice spécialisée

    il y a 2 semaines

    Pantin, Île-de-France Sauvegarde 93 Temps plein

    QUELQUES MOTS POUR NOUS PRESENTER :L'association :La Sauvegarde de Seine-Saint-Denis est une association Loi 1901 fondée en 1968 qui œuvre à la protection des enfants, des familles et adultes en situation de vulnérabilité. Elle assure une mission de service public habilitée par le ministère de la Justice et le Conseil Départemental.Elle intervient...

  • Cuisinier Moniteur

    il y a 1 semaine

    Pantin, France MECS Marmousets Oeuvre Falret Temps plein

    Poste de Cuisinier moniteur d'atelier (H/F). Expérience en cuisine. Vous participer à la production collective au sein d'une équipe de moniteurs en charge de l'encadrement de brigades et accompagnez des adultes en production de cuisine. En lien avec l'équipe pluridisciplinaire, vous participez aux actions de soutien et à l'accompagnement et le suivi des...

  • Moniteur Educateur

    il y a 5 jours

    Pantin, France Hovia Temps plein

    **Pourquoi rejoindre notre équipe ?** Vous souhaitez mettre vos compétences et votre passion pour l’enfance au service de l’épanouissement de jeunes enfants dans un cadre dynamique et bienveillant ? Rejoignez la MECS HOVIA de Paris 19e / Pantin, ouverte en novembre 2024 ! Vous aurez l’opportunité de contribuer activement à un projet éducatif...

  • Educateur Spécialisé

    il y a 1 semaine

    Pantin, France ASSOCIATION LE REFUGE Temps plein

    _Travailleur social H/F profil éducateur spécialisé/Moniteur éducateur _ Le pôle hébergement de l'association Le Refuge accueille des personnes majeures isolées (Hommes seuls), fragilisées par leur situation sociale et médicale. **Vos missions principales** - Accueillir et intégrer dans la structure les personnes orientées par le SIAO. -...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Pantin, France Site hôtelier de la Porte de Pantin Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et une ambiance agréable. Si vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez évoluer dans le secteur de...

  • Serveur (F/H)

    il y a 2 semaines

    Pantin, France Ansamble Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Serveur (H/F) - Pantin (93) - CDD - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an, 1-2 ans **L'entreprise **:Ansamble**: **Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des...

  • Serveur (F/H)

    il y a 1 semaine

    Pantin, France Ansamble Temps plein

    Le 5 avril **Critères de l'offre**: - Serveur (H/F) - Pantin (93) - CDD - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an, 1-2 ans- **L'entreprise **:Ansamble**: **Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près...

  • Plongeur (F/H)

    il y a 1 jour

    Pantin, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) plongeur(se) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à PANTIN (93).** **Contrat : CDI, Temps Complet** **Horaires : 10h00 - 15h00** **Nombre de repas préparés sur le site : 200 repas par jour** **Nombre de collaborateurs sur le site : 5 collaborateurs en cuisine** *** Vous recherchez des...

  • 2 Maitres de Maison

    il y a 3 jours

    Pantin, France Groupe SOS Jeunesse Temps plein

    Groupe SOS Jeunesse, association loi 1901 consacrée à la protection de l'enfance et adolescence, ainsi qu'à l'éducation spécialisée et à l'insertion sociale et professionnelle, membre du GROUPE SOS Le Groupe SOS Jeunesse est membre du Groupe SOS, groupe associatif, leader de l'entrepreneuriat social en Europe. Il regroupe 650 associations,...

  • Traiteur (H/F)

    il y a 3 jours

    Pantin, France Le Colibri Temps plein

    **Le Colibri c’est**: Un établissement en pleine expansion, l’activité de base lors de sa création en 1992 était le portage de repas à domicile ainsi que l’activité de traiteur BtoB. Aujourd’hui c’est aussi un tiers-lieu « Les Ateliers 128 », avec un FabLab culinaire, un restaurant sur site, et des salles pour l’organisation de...

  • Agent-e de Maintenance Antoine Laurent de Lavoisier a Pantin

    il y a 2 semaines

    Pantin, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...