Directeur / Directrice Adjoint(e) de Cercle-Mixte Gendarmerie

Informations générales

Référence

BS076GNC

Date limite de candidature

31/12/2025

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Directeur / Directrice Adjoint(e) de Cercle-Mixte Gendarmerie

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales :

- Assurer, en qualité de directeur adjoint, le fonctionnement de l'organisme dans le strict respect de la réglementation, notamment HSIE/HSCT et HACCP, connaître les normes et les faire appliquer.

- Chargé de veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité applicables aux établissements de restauration collective ainsi que de l'archivage des différents process.

- Appliquer les directives et contrôler leur exécution.

- Organiser l'ensemble de la production des repas.

- Procéder au suivi et au stockage des marchandises.

- Organiser, piloter coordonner le soutien logistique et contrôler la gestion des flux et des stocks de matériels dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

- Diriger en collaboration avec le directeur, les personnels civils et militaires dans le respect de ses droits conformément aux dispositions qui lui sont applicables .

- Organiser éventuellement le soutien opérationnel des unités de gendarmerie déplacées en matière d'alimentation.

- Veiller à la bonne tenue des locaux et au bon entretien du matériel.

- Gérant de l'activité Bar .

- Assurer la fonction d'ordonnateur des dépenses et recettes et gérer la comptabilité du Cercle Mixte en l'absence du directeur.

- Le directeur Adjoint est désigné par l'autorité de tutelle. Il remplace le directeur absent ou empêché.

- Maitriser l'outil informatique sigena, pulsar et la partie aghora concernant le cercle-mixte.

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Service à l'assiette de 60 à 110 couverts/ Jours. Repas spéciaux servis en plus pour la clientèle sous convention.

Composition et effectifs du service

- 1 directeur CSTAGN

- 2 serveur personnel civil

- 1 chef de cuisine personnel civil

- 1 cuisinier personnel civil

- 1 serveur en salle possible en renfort

Liaisons hiérarchiques

- Directeur du Cercle Mixte

Liaisons fonctionnelles

Tous personnels de la Gendarmerie et tout public extérieur

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Disponibilité, travail en journée continue fonctionnement ponctuel du service les week-ends et jours fériés.

Poste pouvant être soumis à des permanences ou astreintes

38H00 par semaine. 27 jours CA, 16 jours de ARTT et 2 jours Gendarmerie. Horaires pouvant être ponctuellement modifiés en raison d'impératifs de service.

Poste ouvrant droit à une NBI de 15 points

Poste éligible à l'indemnité de sujétion spécifique au bénéfice de certains fonctionnaires administratifs, techniques et spécialisés (ISS PATS)

Qui contacter ?

CERCLE MIXTE EGM 21/3

45, Avenue du mont aux malades

76130 Mont-Saint-Aignan

Tél:

Cheffe du Bureau du Personnel Civil de la région de Gendarmerie de Bretagne.

TEL :

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse :
 

Descriptif du profil recherché

Connaissances techniques

Avoir des compétences budgétaires et comptables : niveau maîtrise à acquérir

Avoir des compétences en informatique - bureautique : niveau maîtrise requis

Connaître l'environnement professionnel : niveau maîtrise requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation : niveau maîtrise à acquérir

Savoir travailler en équipe : niveau maîtrise à acquérir

Savoir manager : niveau maîtrise à acquérir

Savoir-être

Savoir s'exprimer oralement : niveau maîtrise requis

Avoir le sens des relations humaines : niveau maîtrise requis

Savoir s'adapter : niveau maîtrise requis

Vos perspectives : évolution statutaire

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Temps plein

Oui

Critères candidat
Compétences attendues

Compétences Managériales

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CERCLE MIXTE EGM 21/3

45, Avenue du mont aux malades

76130 Mont-Saint-Aignan

Tél:

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-

Code fiche de l'emploi type 1 (RMFP) :*

ERLOG021 - INTENDANTE / INTENDANT DE SERVICE DE RESTAURATION

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l'emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d'acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-

Code fiche de l'emploi type 1 (REMI) :

LOG014A - Agent de restauration – d'intendance

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l'emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Fondement juridique du recrutement

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique :

2° de l'article L332-2

Télétravail possible

Non

Management

Oui

Localisation du poste

Europe, France, Normandie, Seine Maritime (76)

Lieu d'affectation

  CERCLE MIXTE EGM 21/3 45, Avenue du mont aux malades 76130 Mont-Saint-Aignan

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

CERCLE MIXTE EGM 21/3 45, Avenue du mont aux malades 76130 Mont-Saint-Aignan

Date de vacance de l'emploi

01/07/2025

Personne à contacter (mail)

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