Pâtissier Boulanger H/F

il y a 2 jours


Caissargues, Occitanie, France L'equinoxe Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) par l'art de la boulangerie et de la pâtisserie. En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication de produits de qualité, alliant tradition et créativité, dans un environnement dynamique et convivial. Vous aurez l'opportunité de mettre en pratique votre savoir-faire en cuisine tout en offrant un service attentif à nos clients. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de pâtisserie selon les recettes établies
  • Assurer la gestion des ingrédients, le respect des dosages et des techniques de cuisson
  • Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation soignée des produits
  • Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (food safety)
  • Gérer le stockage, la rotation et la manipulation des aliments (food handling)
  • Participer à l'entretien du matériel et des espaces de travail
  • Offrir un service client chaleureux en répondant aux attentes des consommateurs et en leur conseillant si nécessaire
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer une production fluide et efficace

Profil recherché

  • Expérience significative en baking ou food preparation dans un contexte similaire (restaurant, boulangerie, pâtisserie)
  • Maîtrise des techniques de cuisson (cooking) et de préparation culinaire (food preparation)
  • Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
  • Excellentes compétences en service client (customer service)
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
  • Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant la qualité du produit fini
  • Passion pour la création culinaire artisanale et le respect des traditions

Nous attendons avec impatience les candidat(e)s motivé(e)s, prêt(e)s à relever ce défi professionnel au sein d'une équipe dynamique.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 2 955,31€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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