Responsable cantine/ Logistique F/H

Votre mission

Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un(e) Responsable de la cantine au sein de l'établissement pénitentiaire des Baumettes à Marseille (13).

Découvrez le job que vous voulez

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle responsable cantine pénitentiaire.

Révélez votre créativité/Révélez vos talents

Responsable de la cantine (magasin en milieu carcéral), vous êtes garant(e) de la gestion et de la logistique des marchandises de l'établissement pénitentiaire.

Vous animez et encadrez l'équipe assignée à la cantine.

Vous assurez la saisie et la passation des commandes sur l'outil dédié, la réception des marchandises et leur facturation.

Vous avez la charge de la distribution des marchandises dans les cellules des personnes détenu(e)s ainsi que de la gestion et du contrôle des stocks.

Enfin, vous veillez à entretenir des relations efficaces avec votre équipe, vos fournisseurs ainsi que les services de l'administration pénitentiaire.

Dans le cadre de ce recrutement, un extrait de casier judiciaire vierge est requis.

La nationalité française est également obligatoire, le poste étant en lien direct avec une administration de l'État.

Rémunération: 2 551 € brut sur 13 mois

Avantages:

Convention collective de la restauration collective

RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Accès prestations comité d'entreprise

Votre profil

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Vous êtes issu(e) de formation en Logistique et vous avez plus de 5 ans d'expérience en gestion de stocks ou d'économat, idéalement en milieu carcéral, militaire ou en grande distribution.

Votre métier vous inspire, vous avez une bonne maîtrise des techniques de gestion des stocks et des outils informatiques de gestion.

Vous avez développé de solides compétences managériales au cours de votre

parcours et vous aimez manager des profils différents.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la

construction d'un projet commun :

lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de

travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des

expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage ainsi au quotidien contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

Nous recherchons un(e) Responsable de la cantine au sein de l'établissement pénitentiaire des Baumettes à Marseille en CDI

Vous travaillerez du lundi au vendredi et encadrerez une équipe de trois personnes et serez en relation avec des personnes détenues.

Convention collective de la restauration collective

RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :

• La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
• Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
• Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.

Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux »

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