Chef de partie H/F

il y a 1 semaine

Roubaix, Hauts-de-France le fer a cheval roubaix Temps plein

Description du poste

Maître Restaurateur Le Fer à Cheval recrute un Chef de partie polyvalent

Véritable institution de la métropole lilloise, réputée pour ses viandes de qualité grillées au feu de bois et sa convivialité. Notre carte est 100% maison à base de produits frais et de saison, complétée par des suggestions à l'ardoise renouvelées quotidiennement, une cuisine qui rassemble : mijotés, grillades et bistronomie.

La salle compte 104 places assises et la grande terrasse donnant sur le Parc Barbieux est très appréciée d'avril à octobre (130 places).

Vous souhaitez exercer avec passion votre métier de cuisinier tout en étant accompagné pour progresser dans une ambiance bienveillante et conviviale ?

Rejoignez l'équipe en tant que Chef de Partie dés maintenant

Vos missions :

  • Vous confectionnerez les plats de la carte en suivant les fiches techniques mises à disposition ou validées avec le Chef de cuisine
  • Vous apporterez votre savoir faire et créativité pour de nouvelles recettes, plats du jour, garnitures du jour, repas du personnel ...
  • Vous accompagnerez les demi-chefs de partis, commis, apprentis et stagiaires dans leurs missions au quotidien et la répartition des tâches
  • Vous veillerez à la bonne réalisation des plats et la présentation es assiettes
  • Vous participerez à certaines commandes pour votre poste, gérez le stockage des produits, leur conservation, l'entretien de votre poste de travail et des équipements de la cuisine tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité HACCP

Le profil que nous recherchons :

  • Vous avez un diplôme en cuisine (CAP, BAC PRO, BEP Hôtellerie...)
  • Vous maitrisez toutes les techniques de base du métier
  • Vous maîtrisez les différentes cuissons (viandes, poissons, sauces…)
  • Vous avez une expérience confirmée à ce poste (min. 2 ans)
  • Vous êtes dynamique, consciencieux et bon communicant

Nous vous proposons d'intégrer notre brigade passionnée en contrat CDI 35H

(heures supplémentaires payées) (selon profil possibilité d'un temps partiel)

Les shifts sont en coupure 2,5 à 3 jours de repos par semaine dont 1 week-end/mois.

Fermeture tous les dimanches soirs et plusieurs jours fériés.

Vous pourrez bénéficier de nombreux avantages comme :

  • Une équipe soudée et alignée avec les valeurs "Amour" "Joie" "Partage"
  • Un bon repas à chaque service
  • Un management bienveillant et participatif contribuant à une ambiance de travail sereine et constructive et à l'évolution personnelle et professionnelle
  • Une mutuelle d'entreprise généreuse
  • Une prime annuelle dans le cadre de l'intéressement au bénéfice
  • Sorties du personnel, avantages d'une entreprise familiale avec une direction proche de ses équipes

Envoyez-nous votre CV par mail à : -

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ brut par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Question(s) de présélection:

  • Qu'est ce qui vous motive dans ce métier et quels sont vos atouts principaux ?

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Automaticien Chef de projet

    il y a 1 semaine

    Roubaix, Hauts-de-France Manpower France Temps plein

    Description de l'entreprise  Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LILLE recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries manufacturières et production, un Chef de Projets Automatismes (H/F) Description du poste Au sein de l'équipe composée de 2 automaticiens chef de projet et du responsable bureau d'étude, vous aurez pour missions de :-...

  • Chef de Projet

    il y a 2 semaines

    Roubaix, Hauts-de-France OVHcloud Temps plein

    CDIIT, Technologie & ProduitROUBAIX, FR, 59100HybrideNOTRE PARCOURS DE RECRUTEMENT1. Échange avec notre Talent Acquisition Specialist: Arthur2. Entretien avec le Manager: Cyrille3. Cas pratique (si pertinent)4. Rencontre avec un pair, un membre de l'équipe ou de la direction5. Débriefing ensembleNOS AVANTAGES ET BÉNÉFICES Une politique de télétravail...

  • Psychologue H/F

    il y a 5 jours

    Roubaix, Hauts-de-France AFEJI CMPP H WALLON Temps plein

    L'AFEJI Hauts-de-France, c'est 60 ans d'engagement au service des personnes vulnérables de la petite enfance au grand âge.Association à but non lucratif, l'AFEJI Hauts-de-France est un acteur majeur du secteur social, sanitaire et médico-social qui intervient au sein de 112 établissements et services.3000 collaborateurs, à travers plus de 30 métiers,...

  • Chef de projet Logistique et Méthodes

    il y a 2 jours

    Roubaix, Hauts-de-France Jules Temps plein

    Chez JULES, nous sommes le partenaire de style des Hommes, la marque qui leur redonne confiance en eux en osant leur dire qu'ils sont beaux.JULES, c'est aussi ton partenaire de carrière, l'entreprise qui mise sur le développement des compétences pour te permettre de bâtir le parcours pro qui te ressemble et de développer ton employabilité. L'entreprise...

  • Chef de projet Logistique et Méthodes

    il y a 1 jour

    Roubaix, Hauts-de-France JULES Temps plein

    Chez JULES, nous sommes le partenaire de style des Hommes, la marque qui leur redonne confiance en eux en osant leur dire qu'ils sont beaux.JULES, c'est aussi ton partenaire de carrière, l'entreprise qui mise sur le développement des compétences pour te permettre de bâtir le parcours pro qui te ressemble et de développer ton employabilité. L'entreprise...

  • Assistant social H/F

    il y a 4 jours

    Roubaix, Hauts-de-France AFEJI CMPP H WALLON Temps plein

    L'AFEJI Hauts-de-France, c'est 60 ans d'engagement au service des personnes vulnérables de la petite enfance au grand âge.Association à but non lucratif, l'AFEJI Hauts-de-France est un acteur majeur du secteur social, sanitaire et médico-social qui intervient au sein de 112 établissements et services.3000 collaborateurs, à travers plus de 30 métiers,...

  • Sage femme échographiste H/F

    il y a 1 semaine

    Roubaix, Hauts-de-France Centre de sante du Marais Temps plein

    Lieu de travail : Centre de santé du Marais - RoubaixContrat : CDDDates : prise de poste dès que possible – jusqu'au 14 janvier 2026Temps de travail : 1 jour par semaine (le mercredi), de 8h00-12h30 à 13h30-17h00Salaire : A partir de 3000€ net par mois pour un temps pleinPar la suite, possibilité de poursuivre les mercredis lorsque le déménagement...

  • Product Owner

    il y a 1 semaine

    Roubaix, Hauts-de-France Jules Temps plein

    Chez JULES, nous sommes le partenaire de style des Hommes, la marque qui leur redonne confiance en eux en osant leur dire qu'ils sont beaux.JULES, c'est aussi ton partenaire de carrière, l'entreprise qui mise sur le développement des compétences pour te permettre de bâtir le parcours pro qui te ressemble et de développer ton employabilité. L'entreprise...

  • Technicien voierie et réseau F/H

    il y a 1 semaine

    Roubaix, Hauts-de-France Ville de Roubaix Temps plein

    Descriptif et missionsLa Ville de Roubaix compte des kilomètres et des kilomètres de voirie. De plus, de nombreuses manifestations se déroulent sur le domaine public municipal tout au long de l'année, qui nécessitent de prendre des mesures pour assurer l'information et la sécurité des usagers de la route.Placé sous la responsabilité du chef de...

  • Chef de service Recettes et Fiscalité

    il y a 2 semaines

    Roubaix, Hauts-de-France Ville de Roubaix Temps plein

    Descriptif et missionsSous l'autorité du directeur des Finances et du Contrôle de gestion et du directeur adjoint, vous assurez les missions suivantes : 1/ Management des agents : fixation des objectifs, répartition des missions, appui et assistance aux agents dans la réalisation de leurs missions ; 2/ Pilotage de l'exécution des recettes de la...