Chef département frais

À propos du poste

Nous recherchons un ou une Chef de Département Produits Frais pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de ce département, vous serez en charge de la gestion quotidienne, de l'organisation et du développement des produits frais afin d'assurer la satisfaction de notre clientèle et la performance commerciale du secteur. Vous évoluerez dans un environnement stimulant où vos compétences en management, en merchandising et en gestion seront essentielles pour atteindre nos objectifs. Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la vente au détail, doté(e) d'un excellent sens du service client et d'une forte capacité à manager une équipe, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des activités du département Produits Frais, incluant la gestion des stocks, la mise en rayon et le merchandising
• Animer, former et encadrer une équipe de vendeurs ou vendeuses afin d'assurer un service client optimal et une gestion efficace du personnel
• Élaborer et suivre le budget du département, en veillant à respecter les objectifs financiers et commerciaux
• Mettre en place des stratégies de pricing, de promotion et de marketing pour maximiser les ventes et la rentabilité
• Assurer la conformité aux normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et réglementaires en vigueur
• Gérer les relations avec les fournisseurs, négocier les achats et suivre les commandes pour garantir la qualité et la disponibilité des produits
• Analyser les performances commerciales à l'aide d'indicateurs clés (retail math, gestion des stocks) afin d'optimiser l'offre produits
• Participer activement à la gestion administrative du département : gestion de la paie, recrutement, formation & développement des collaborateurs
• Superviser le processus de caisse, assurer une gestion rigoureuse du cash handling et veiller à la précision des opérations comptables

Profil recherché

• Expérience significative en management dans le secteur du retail ou de la grande distribution, idéalement dans un département de produits frais ou alimentaires
• Compétences avérées en négociation, merchandising, gestion budgétaire et organisationnelle
• Maîtrise des techniques de pricing, stock management et merchandising spécifique aux produits frais
• Excellentes compétences en communication bilingue ou multilingue seraient un plus pour assurer une relation efficace avec une clientèle diversifiée
• Capacité à recruter, former et développer une équipe performante tout en assurant leur motivation et leur cohésion
• Sens aigu du service client avec une orientation vers la satisfaction et la fidélisation
• Organisation rigoureuse avec un bon sens du temps management pour gérer plusieurs priorités simultanément
• Leadership naturel avec une aptitude à superviser une équipe tout en étant force de proposition pour l'amélioration continue du département

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, doté(e)s d'un excellent relationnel et capable(s) d'allier performance commerciale et qualité de service. Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une enseigne reconnue pour son professionnalisme, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 1 900,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel