Assistant Achats Régional F/H

Vous interviendrez sur les missions principales suivantes :

1) Participation active à la satisfaction client (interne)

• Pilote la relation « Service Après-Ventes » :
• Traite les remontées d'informations faites avec les outils métiers internes (FNC, Ask,…).
• Répond aux opérationnels avec des solutions aux problèmes donnés et le cas échéant escalade au RRA.
• Gère le suivi quotidien des fiches de non-conformités : analyse des fiches, transmission aux fournisseurs, analyse de leurs réponses avant le transfert vers les restaurants.
• Gère la gestion des ouvertures de restaurants en transmettant l'information aux fournisseurs, les sectorisations et la programmation des cadenciers (en lien avec la logistique).
• Réalise le reporting mensuel de l'activité de l'agence régionale, afin d'en informer les clients (DR, RS, RU).
• Dynamise la relation client.
• Assiste les hiérarchies opérationnelles pour toutes questions en lien avec les activités d'Elior Achats France.
• Participe avec sa connaissance locale et son expertise en matière d'approvisionnements.
• Assure par sa proximité la promotion des différents projets achats.

2) Participation à l'évaluation et à l'amélioration de la performance des fournisseurs.

• Analyse les fournisseurs suite au constat de récurrence de dysfonctionnements ou d'une demande client ou achats et suit avec le RRA les actions correctives.
• Vérifie l'efficacité de ces actions par l'analyse mensuelle des statistiques des fiches de non conformité.Partie prenante des relations entre les différents services des achats et les fournisseurs en région.

3) Participation au suivi de la relation avec les fournisseurs régionaux

• Prépare les contrats et suit quotidiennement la relation commerciale.
• Met à disposition les tarifs dans les outils de commandes.

Vous connaissez idéalement l'univers de la restauration et y avez déja travaillé; si vous y avez occupé des fonctions opérationnelles, votre profil nous intéresse d'autant plus

La connaissance opérationnelle n'est pas nécessaire pour autant.

Il faut avant tout justifier de :

• Capacité d'adaptation
• Excellent relationnel
• Autonomie
• Dynamisme et autonomie
• Maîtrise des outils informatiques
• Aisance de la communication orale et écrite
• Résistance au stress

Poste proposé en CDI sur notre Direction Régionale située à Nantes.

Vous intégrerez le service Achats alimentaires sur un poste d'Assistant(e) Achats Régional F/H.

Vous serez le garant de la satisfaction client (interne).

Vous contribuerez à l'amélioration de la qualité de service Achats/Fournisseurs avec l'ensemble des parties prenantes et participerez au suivi de la relation avec les fournisseurs régionaux.

RTT

CET

Mutuelle

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France.

Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.