Chef de Partie

il y a 1 jour

SaintPauldeVence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein
Description de l'entreprise

Poste à pourvoir entre mars et mai jusqu'à novembre 2026.

Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l'hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l'intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence et Labellisé Clef Verte 2026.

Les équipes d'hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L'établissement dispose d'une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu'un bar à cocktail et des restaurants Le Saint-Paul et Coté Terrasse.

« Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701)

Description du poste

Fonctions principales :

  • Mise en place et préparation des mets.
  • Responsabilité du service dans votre partie.
  • Nettoyage et entretien de l'équipement et du poste de travail.
  • Respect des procédures d'hygiène et de sécurité.
  • Assurer un service de qualité et maintenir la satisfaction client 
  • Communiquer de manière permanente avec les autres services
Qualifications
  • Issu(e) d'une formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre bonne humeur et votre savoir-être
  • Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience et votre sens d'organisation vous caractérise.
  • D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e)
  • Maîtrise des techniques culinaires liées à son poste 
  • Capacité à gérer un poste en autonomie, de la mise en place jusqu'au service.
  • Connaissance et application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Vous savez travailler en équipe et avoir le sens du partage
Informations complémentaires

Avantages :

  • Appartenance à l'association prestigieuse Relais & Châteaux
  • Un tarif à 150 euros par nuit avec petit déjeuner pour 2 personnes dans l'ensemble des établissements Relais & Châteaux.
  • Horaires flexibles
  • Team Building : Concours de pétanque, Barbecue, Loto etc.
  • Force de groupe et développement en interne
  • Mutuelle
  • Logement possible
Département: Restauration

  • Chef de partie – Saint Paul de Vence – CDD

    il y a 1 semaine

    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    de l'entrepriseChef de partie – Saint Paul de Vence – CDDDu 1/12/2025 au 31/03/2026Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant...

  • Chef de partie – Saint Paul de Vence – CDD

    il y a 7 jours

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    il y a 3 jours

    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

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    il y a 5 jours

    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de Partie: Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offrePoste à pourvoir de mars jusqu'à novembre 2026.Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l'hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l'intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence et Labellisé...

  • Chef de partie bistrot

    il y a 3 jours

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    de l'entrepriseLe Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d'un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu'un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace...

  • Chef de Partie: Pâtisserie

    il y a 2 semaines

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  • Chef de Partie: Pâtisserie

    il y a 2 jours

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