Chef cuisinier F/H

il y a 2 jours

Légny, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES Temps plein

L'entreprise
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé en plein cœur des vignes et à proximité du centre du village du Bois d'Oingt, l'EHPAD Jean Borel dispose d'une capacité de 83 lits.

Description Du Poste
Rattaché(e) au Responsable d'Hébergement, le/la Chef de Cuisine a pour mission générale de mettre toute sa compétence technique et managériale pour une prestation de qualité. A cet égard, il/elle est garant(e) du bon fonctionnement général de la cuisine dans un souci de confort et de bien-être des résidents.

La Fonction De Chef De Cuisine Comporte Six Axes Principaux Dans Le Respect Des Normes HACCP Et Dans Le Respect De La Démarche D'amélioration Continue

  • Gérer l'approvisionnement et les stocks de marchandises,
  • Assurer la maîtrise des règles d'hygiène alimentaire,
  • Assurer la prestation culinaire : préparer les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles,
  • Assurer l'administration de la Cuisine,
  • Manager ses équipes de cuisine, au quotidien dans un souci de mise en situation de réussite, d'intégration des nouveaux embauchés, de valorisation et de respect des règles, facteurs de motivation,
  • Gérer et tenir les objectifs budgétaires.

Ce poste est à pouvoir en CDD d'une durée d'un mois dans un premier temps.

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous
Découvrez le témoignage de Murielle, notre Cheffe cuisinière, à Villefranche-sur-Saône : Murielle, cheffe cuisinière en Ehpad - YouTube

Profil recherché
Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP à BAC +2 en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités, et d'une expérience probante en management d'équipe.

La Faculté D'adaptation, Nécessaire à L'exercice De La Fonction, Se Complète Des Aptitudes Et Compétences Suivantes

  • Capacité à travailler en équipe,
  • Leadership,
  • Esprit de solidarité,
  • Courtoisie, écoute et bienveillance,
  • Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,
  • Sens de l'organisation et dynamisme,
  • Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

  • D'un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l'ACPPA
  • D'un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…)

Nous Rejoindre C'est Aussi Profiter

  • D'une mutuelle d'entreprise
  • D'une reprise d'ancienneté.
  • De la revalorisation SEGUR.
  • Des avantages d'un Comité Social et Economique
  • D'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
  • D'un Plan de Mobilité Durable.
  • D'un Groupe d'envergure nationale avec plus de 40 ans d'expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d'évolution interne.

  • Médecin généraliste H/F

    il y a 2 semaines

    Légny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Inicea Temps plein

    LaClinique Les Bruyères, située à Létra (69) dans le cadre verdoyant du Château de Létrette, est un établissement desoins médicaux et de réadaptation (SMR)spécialisé en santé mentale, avec uneexpertise reconnue dans la prise en charge des troubles addictifs et la prévention des rechutes.Capacité : 100 lits en hospitalisation complètePublic...

  • Secrétaire administrative F/H

    il y a 3 jours

    Légny, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES Temps plein

    L'entrepriseRattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé en plein cœur des vignes et à proximité du centre du village du Bois d'Oingt, l'EHPAD Jean Borel dispose d'une capacité de 83 lits.Description Du PosteLa/le Secrétaire Administrative a, sous l'autorité hiérarchique du Responsable Pôle Hébergement (ou de l'Attaché de Direction), pour mission...

  • Plombier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Légny, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis LégnyDescription du poste :Recherche Plombier H/F - Mission intérim chantierNous recherchons un plombier expérimenté pour une mission intérim sur chantier.Missions principales :•Installation de réseaux PL inox / multicouche,•Mise en place de réseaux de ventilation simple...

  • Plombier (H/F)

    il y a 2 jours

    Légny, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis LégnyDescription du poste :Recherche Plombier H/F - Mission intérim chantier Nous recherchons un plombier expérimenté pour une mission intérim sur chantier. Missions principales : •Installation de réseaux PL inox / multicouche, •Mise en place de réseaux de ventilation simple flux,...

  • Plombier - Plombière H/F

    il y a 1 semaine

    Légny, France Temporis Temps plein

    Recherche Plombier H/F - Mission intérim chantier Nous recherchons un plombier expérimenté pour une mission intérim sur chantier. Missions principales : - Installation de réseaux PL inox / multicouche, - Mise en place de réseaux de ventilation simple flux, - Travaux aérauliques, - Installation de pompes à chaleur air/eau Diplôme plomberie...

  • Tourneur Fraiseur

    il y a 2 semaines

    Légny, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis LégnyDescription du poste :Tourneur Fraiseur (H/F)Passionné par la mécanique de précision ? Vous aimez donner forme au métal et travailler sur des pièces uniques ou en série ? Alors ce poste est pour vous !Vous aurez à : - Réaliser des pièces mécaniques sur tour et fraiseuse...

  • Opérateur de Production en Industrie

    il y a 4 jours

    Légny, France Temporis Temps plein

    L'agence Temporis des Ponts Tarrets recrute pour une entreprise spécialisée en métallerie : un opérateur de production (H/F) Pour des missions de débit de métal (sciage, préparation des pièces, manutention) Vous serez intégré(e) au sein d'une équipe dynamique et accompagnée dans votre prise de poste. Vos missions: - Réaliser les opérations...

  • Tourneur-Fraiseur - Tourneuse-Fraiseuse H/F

    il y a 5 jours

    Légny, France Temporis Temps plein

    Tourneur Fraiseur (H/F) Passionné par la mécanique de précision ? Vous aimez donner forme au métal et travailler sur des pièces uniques ou en série ? Alors ce poste est pour vous ! Vous aurez à : - Réaliser des pièces mécaniques sur tour et fraiseuse (traditionnels ou CN selon profil) - Lire et interpréter les plans techniques - Régler, usiner et...

  • Tourneur-Fraiseur - Tourneuse-Fraiseuse H/F

    il y a 2 jours

    Légny, France Temporis Interim Temps plein

    Tourneur Fraiseur (H/F) Passionné par la mécanique de précision ? Vous aimez donner forme au métal et travailler sur des pièces uniques ou en série ? Alors ce poste est pour vous ! Vous aurez à : - Réaliser des pièces mécaniques sur tour et fraiseuse (traditionnels ou CN selon profil) - Lire et interpréter les plans techniques - Régler, usiner et...

  • Soudeur Acier H/F

    il y a 6 jours

    Légny, France Temporis Temps plein

    Nous recherchons un chaudronnier Acier (H/F) - Secteur Nucléaire Vous maîtrisez la lecture de plans, le travail de l'acier et souhaitez mettre vos compétences au service d'un secteur exigeant et porteur d'avenir ? Alors ce poste est fait pour vous ! Vos missions: - Réaliser des opérations de chaudronnerie sur acier : traçage, découpe, formage,...

  • Soudeur Acier H/F

    il y a 2 jours

    Légny, France Temporis Interim Temps plein

    Nous recherchons un chaudronnier Acier (H/F) - Secteur Nucléaire Vous maîtrisez la lecture de plans, le travail de l'acier et souhaitez mettre vos compétences au service d'un secteur exigeant et porteur d'avenir ? Alors ce poste est fait pour vous ! Vos missions: - Réaliser des opérations de chaudronnerie sur acier : traçage, découpe, formage,...

  • Soudeur TIG MIG alu inox

    il y a 2 jours

    Légny, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis LégnyDescription du poste :Nous recherchons un chaudronnier Acier (H/F) - Secteur Nucléaire Vous maîtrisez la lecture de plans, le travail de l'acier et souhaitez mettre vos compétences au service d'un secteur exigeant et porteur d'avenir ? Alors ce poste est fait pour vous ! Vos missions:...