Chef de partie, second de cuisine H/F

Il y a 43 minutes

Colombelles, Normandie, France Hotel libéra Temps plein

À propos du poste

Suite à l'agrandissement de notre restaurant typé bistronomique, nous recherchons un(e) Chef(fe)/Second de Cuisine. Vous assisterez la cheffe de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, en veillant à la qualité des préparations culinaires et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la mise en place des plats, à l'organisation de la cuisine et à la formation des équipes, dans un environnement dynamique et exigeant.

Responsabilités

  • Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis
  • Superviser la bonne organisation de la cuisine en l'absence de la chef(fe) de cuisine
  • Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
  • Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
  • Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel et des espaces de travail
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la chef(fe)

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire.
  • Maîtrise des techniques culinaires et attrait pour la pâtisserie.
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à encadrer une équipe avec leadership et pédagogie
  • Organisation rigoureuse, sens du service et esprit d'équipe
  • Flexibilité pour évoluer dans un environnement rapide et exigeant
  • Motivation et ponctualité de rigueur.
  • Horaires coupure, 1 weekend OFF tous les 15 jours.

CDD/CDI suivant profil recherché

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) par le travail en équipe et souhaitez contribuer au succès d'un établissement reconnu, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 11,88€ à 15,50€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef d'unité carrosserie

    Il y a 30 minutes

    Colombelles, Normandie, France Garage Varon Temps plein

    Vos missionsSous la responsabilité du chef d'atelier/chef de projet, vous serez amené(e) à : être l'appui technique des collaborateursétablir et assurer le suivi des relations avec les experts des assurances, prestataires et clientsveiller au bon déroulement de la productionêtre le garant des méthodes de réparation, des règles d'hygiène et de...

  • Ingénieur PMO

    Il y a 6 minutes

    Colombelles, Normandie, France Eff'Innov Technologies Temps plein

    Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche de notre prochain(e) Ingénieur PMO / Assistant Projet F/HLes missions principales de ce poste sont les suivantes :Assister le chef de projet dans la planification, l'exécution et le suivi des projets, support aux chefs de projet sur la documentation projetParticiper à l'élaboration des budgets...

  • Agent de conditionnement H/F en CDI

    Il y a 10 minutes

    Colombelles, Normandie, France Innov'ia Temps plein

    INNOV'IA, leader européen dans le développement et la fabrication à façon d'ingrédients sous forme de poudre ( poudre instant - ingrédients granulés - microcapsules ), destinés aux marchés de l'alimentation humaine ou animale, de la cosmétique, de la pharmacie et de la chimie fine, recherche pour sa filiale INODRY, basée à Colombelles (14)Un(e)...

  • Directeur adjoint H/F

    Il y a 31 minutes

    Colombelles, Normandie, France GROUPE Léa et Léo Temps plein

    Nous recrutons un(e) Directeur / Directrice Adjointe de crèche, pour un poste en CDI, temps plein, pour travailler au sein d'un multi accueil de 60 berceaux, situé à Colombelles. Crèche Les P'tits Pots Rouges.L'établissement est ouvert du lundi au vendredi, aux horaires suivant : 07h00-19h30.Ce poste est à pourvoir selon disponibilité du candidat.Sous...

  • Commercial sédentaire H/F

    Il y a 41 minutes

    Colombelles, Normandie, France MENARD TRAITEUR Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI : COMMERCIAL SEDENTAIRE EVENEMENTIEL (H/F)❖MÉNARD TRAITEUR : Créateur de bonheur, Apporteur de solutionsNotre entreprise est Traiteur Organisateur de Réception sur Caen et sa région depuis près de 40 ans. Nous sommes spécialistes des séminaires d'entreprise, cérémonies familiales, mariages, réceptions institutionnelles,...

  • Alternant Assistant Manager F/H

    Il y a 22 minutes

    Colombelles, Normandie, France Ecofac Temps plein

    Description du poste (wp)Doublon avec un manager afin d'être formé sur tous les postes Apprennent à former eux-mêmes les équipesResponsabilité contact client (litige, demande…)Gestion des anniversaires Etude de marché (comparatif de prix entre les mcdo de proximité)Responsable d'une zone (cuisine, salle, comptoir…)Gestion des plannings et...

  • Directrice / Directeur Adjoint(e) de Crèche H/F

    Il y a 29 minutes

    Colombelles, Normandie, France Crèches Léa et Léo Temps plein

    Nous recrutons un(e) Directeur / Directrice Adjointe de crèche, pour un poste en CDI, temps plein, pour travailler au sein d'un multi accueil de 60 berceaux, situé à Colombelles.L'établissement est ouvert du lundi au vendredi, aux horaires suivant : 07h00-19h30.Ce poste est à pourvoir selon disponibilité du candidat.Sous la responsabilité de la...

  • Assistant / Assistante de vie auprès de personnes âgées H/F Secteur Caen

    Il y a 22 minutes

    Colombelles, Normandie, France Destia Temps plein

    ```html Rejoins notre équipe dynamique à Caen en tant qu'Assistant(e) de Vie auprès de nos seniors pleins de vie Tu as toujours rêvé de travailler dans une ambiance fun et enrichissante ? Nous recherchons un(e) assistant(e) de vie avec une bonne dose d'humour et de joie de vivre pour apporter soutien et bonne humeur à nos super-héros du quotidien, nos...

  • Commercial en alternance H/F

    Il y a 15 minutes

    Colombelles, Normandie, France GROUPE RUAUX RUFI Temps plein

    Basés sur toute la Normandie, nous véhiculons l'image d'un savoir-faire reconnu depuis plus de quarante ans dans la distribution et le service après vente de marques premium de la motoculture, du matériel agricole et de l'élevage.Notre entreprise basée à Colombelles recherche un Apprenti Commercial H/F pour la rentrée septembre 2026Vous serez...

  • Commercial sédentaire

    Il y a 26 minutes

    Colombelles, Normandie, France MENARD TRAITEUR Temps plein

    MÉNARD TRAITEUR : Créateur de bonheur, Apporteur de solutionsL'entreprise Ménard Traiteur est Traiteur Organisateur de Réception sur Caen et sa région depuis plus de 35 ans. Nous sommes spécialistes des séminaires d'entreprise, cérémonies familiales, mariages, événements sportifs, réceptions institutionnelles, plateaux-repas et vente à...