Chef de partie H/F

il y a 1 jour


SaintÉmilion, Nouvelle-Aquitaine, France Logis de la Cadène Temps plein

Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l'histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du Château Angelus, qui en a fait l'acquisition en 2013.

Le Chef étoilé Thibaut Gamba y incarne désormais une cuisine de terroir guidée par la saisonnalité.

Nous recherchons un(e) Chef de partie (F/H) pour rejoindre notre équipe

Vous assurez les missions suivantes :

  • Participer à l'ensemble des préparations des plats des menus,
  • Mise en place des différents plats et préparations,
  • Assurer le bon déroulement des préparations culinaires en termes de délai et de qualité,
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité de l'établissement

Conditions :

  • Contrat en CDD ou CDI, services avec coupure
  • Possibilité de logement
  • Rémunération en fonction de votre profil et vos expériences préalable [ les indications de rémunérations indiquées sur cette annonce sont exprimées en brut ]

Avantages :

  • Pourboires
  • Mutuelle d'entreprise
  • Etablissement fermé 7 semaines par an
  • 2 jours de fermeture hebdomadaire.

Le poste est à pourvoir à compter du mois de février 2026.

Vous vous êtes reconnu(e) pour votre grande précision et avez évolué au sein de maisons renommées. Venez déployer votre potentiel rejoignant l'équipe du Logis de la Cadène Notre établissement a reçu en février 2024 la médaille d'or au diagnostic Peace&Work sur la qualité de vie et les conditions de travail réalisé auprès de nos salariés.

Vous évoluerez au sein d'une cuisine entièrement rénovée, aux côtés du Chef passionné Thibaut GAMBA et d'une équipe dynamique

A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Belles Perdrix de Troplong Mondot Temps plein

    En plein coeur du vignoble de Château Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le restaurant étoilé Les Belles Perdrix domine le paysage. Dans une ambiance douce et chaleureuse, les invités y vivent une expérience gastronomique hors du temps.Le restaurant a obtenu en 2022 une étoile, une étoile verte ainsi que le Passion Dessert.La...

  • chef de partie h/f

    il y a 1 semaine


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Belles Perdrix Temps plein

    Niché en plein coeur du prestigieux vignoble de Château Troplong Mondot, notre restaurant étoilé offre une vue imprenable sur le paysage environnant. Dans une ambiance à la fois douce et chaleureuse, nous invitons nos hôtes à vivre une expérience gastronomique hors du commun. Mené par le Chef David Charrier, le restaurant a été récompensé d'une...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise « La Table de Pavie-Yannick Alléno », restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, situé au cœur de Saint-Émilion, recherche un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe créative et talentueuse, sous la direction du Chef Exécutif.Découvrez ou redécouvrez la famille Relais &...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 jour


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l'histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • chef de partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreFaire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Dans ce sens, le Leclerc de Saint Médard dévoilera dans les prochains mois sa nouvelle...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France La Reserve St Jean de Luz Temps plein

    Et si vous exerciez votre passion dans une cuisine gastronomique, au cœur d'un environnement d'exception ?Notre maison emblématique, nichée dans un écrin de verdure face à l'océan, recherche des chefs de partie pour rejoindre l'aventure et compléter nos brigades en cuisine.À « La Réserve », nous avons à cœur de cultiver un environnement de...

  • CDI Chef d'équipe

    il y a 5 jours


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEPrenez les rênes d'une équipe au cœur des vignes girondines avec Banton Lauret Depuis plus de 30 ans, nous unissons passion, savoir-faire et esprit d'équipe pour accompagner les vignerons vers l'excellence. Aujourd'hui, nous recherchons des chefs d'équipe expérimentés. Prêt(e) à relever le défi ?Votre mission :Enfilez vos...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 jours


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Château Grand Barrail Temps plein

    Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre.En tant que Chef de rang, vos principales missions seront en partie :Prendre en charge l'accueil et le service de vos clientsGarantir la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre service tout en faisant preuve d'adaptationParticiper à...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France HETZI Temps plein

    Depuis 30 ans, le groupe Hetzi s'engage pour « trouver les lieux qui comptent à chaque étape d'une vie ».Des lieux de vie, des lieux de vacances, des lieux pour se retrouver, que ce soit au Pays basque, dans le sud des Landes ou ailleurs.Tout a commencé en 1991, lorsque la 1ère agence immobilière CARMEN a ouvert ses portes à Hendaye. Aujourd'hui le...

  • Chef de partie F/H

    il y a 5 jours


    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    La Taverne La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maisonNos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...