Agent de Biberonnerie Centrale F/H

Informations générales

Entité de rattachement du publieur

Situé à Paris (15è arrondissement), l'hôpital Necker est le premier hôpital pédiatrique au monde. Il propose l'ensemble des spécialités médicales et chirurgicales pédiatriques. Doté d'une maternité de type 3, Necker possède également un service adulte spécialisé (néphrologie, transplantation rénales, hématologie, maladies infectieuses). Le site comprend, par ailleurs, 52 centres de référence maladies rares, 45 centres de compétences et 5 filières de santé maladies rares.   

Date de parution

/01/2026

Métier

Autres métiers - Autres métiers

Intitulé du poste

Agent de Biberonnerie Centrale F/H

Type de contrat

CDD uniquement

Télétravail

Non

Présentation du service

ACTIVITE

La Biberonnerie Centrale est rattaché depuis novembre 2022 au GHU Paris Centre sur le site de Cochin.

Les interactions de l'unité sont permanentes avec l'ensemble des DMU et Directions fonctionnelles du GH et permettent de participer à la dynamique d'amélioration continue de la qualité et de la sécurité des soins.

PRESENTATION DU SERVICE

La biberonnerie centrale est une unité spécialisée de production qui fournit les biberons pour l'ensemble des nourrissons hospitalisés en néonatalogie, en pédiatrie et également quelques compléments d'alimentation des secteurs d'adultes, et pour les enfants de la crèche du personnel.

L'équipe est composée de :

- 1 cadre de santé

- 1 agent en logistique

- 14 agents en production en unité de biberonnerie

Vos missions

Ø  Réaliser tous les biberons normaux ou spécifiques demandées par les services de soins et les diététiciens dans les meilleures conditions de sécurité et d'hygiène (respect normes HACCP)

Ø  Réceptionner des livraisons provenant du magasin diététique, du magasin hôtelier, des dispositifs médicaux et de la pharmacie

Ø  Décartonnage et rangement après contrôle (conformité de la commande, DLC) des produits et matériels reçus dans les réserves dédiées,

Ø  Préparer les commandes de produits et matériels

Ø  Respecter les règles d'hygiène et les circuits établis

Ø  Réaliser le suivi des risques hydriques (purge, entretien et détartrage)

Ø  Assurer l'entretien chaque jour (2 fois par jours) dans toutes les pièces de la biberonnerie : des surfaces de travail, des outils de production, des enceintes réfrigérées, des produits utilisés pendant la production selon les procédures établies et en assurer les traçabilités 

Ø  Réaliser l'entretien hebdomadaire des chariots de transport des biberons (intérieur et extérieur) et l'entretien journalier de l'intérieur des chariots de transport.

Ø  Vérifier chaque jour les conditions de fabrication (température, refroidissement) des locaux et des enceintes réfrigérées (congélateurs, réfrigérateurs et armoires traversantes), en assurer la traçabilité

Ø  Réapprovisionner la salle de production en produits et matériels nécessaire

Ø  Tracer les numéros de lots de produits diététiques utilisés pour la fabrication des biberons, des biberons et des seringues.

Ø  Imprimer les étiquettes d'identifications des biberons et seringues avec le logiciel SRD Biberonnerie

Ø  Assurer la décongélation du lait provenant du lactarium et en faire la traçabilité aux différentes étapes

Ø  Elaborer des préparations individuelles et nominatives en fonction des feuilles de préparation et de prescription reçues sur SRD Biberonnerie.

Ø  Réaliser la mise en chariots selon les destinataires pour la livraison des commandes

Ø  Assurer le contrôle de la production des régimes alimentaires côté Pédiatrie et Néonatalogie.

Ø  Réaliser le rinçage des matériels utilisés, en assurer la thermo désinfection et sa traçabilité

Ø  Préparer le matériel destiné à la stérilisation : mise en sachet, remplissage de la fiche de demande,

Ø  Gérer l'évacuation des déchets en sacs DAOM

Ø  Recycler les bouchons et les stocker dans le local intermédiaire des déchets

Ø  Participer au recyclage des Tétras Packs (flacon de 200ml de lait 1er âge, de lait 2ème âge et de lait 3ème âge (Modilac), des biberons et contenants en plastiques.

Ø  Organiser les activités et coopérer avec les différents acteurs

Ø  Transmettre au cadre de la biberonnerie, toutes les informations en lien avec un problème de production (manque de produits, rupture) ou un dysfonctionnement de matériel.

Missions ponctuelles

Participation aux réunions de services.

En cas de nécessité de service, l'agent peut être affecté, en production, un week-end en plus que les week-ends programmés.

Profil recherché

SAVOIR FAIRE

• Assurer suivis et traçabilités

• Informer et former des professionnels nouveaux arrivants et des stagiaires
Qualités professionnelles requises
 Rigueur, précision et concentration
 Fiabilité
 Ponctualité, assiduité
 Conscience professionnelle
 Sens de l'organisation
 Sens relationnel
 Écriture lisible
 Compréhension et gestion des messages écrits et téléphonés

CONNAISSANCES ASSOCIEES
 Connaissances mathématiques de base : multiplications, divisions et règle de trois
 Connaissances en hygiène alimentaire
 Connaissance des produits diététiques, laits infantiles et autres produits si possible

PRE-REQUIS
 Formation en hygiène alimentaire
 Période de formation au poste possible sur site

Horaires de travail

Amplitude variable de 8h30 à 17h. 7h par jour

Les avantages de l'AP-HP
Schéma Horaire

Jour

Temps de travail

7h

Localisation du poste

France, Ile-de-France, Paris (75)

Ville

Paris 15

Hôpital et/ou site

Hôpital Necker-Enfants malades - Paris 15 (GHU Centre)

Service d'affectation

BIBERONNERIE CENTRALE

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