Cuisinier diplomé

« A Chemins d'Espérance, notre accompagnement de la personne âgée se fonde sur les liens humains entre les résidents, leurs familles et les professionnels.
L'esprit collectif, la participation de chacun et le travail en équipe nous aident à assurer un accompagnement digne et respectueux. L'optimisme, la confiance et le développement des compétences sont au cœur de notre politique RH.
Chemins d'Espérance est une association à dimension nationale qui gère 25 établissements avec plus de 1 200 professionnels qui accueillent et accompagnent 2000 personnes âgées et leurs familles.
Chaque maison a sa propre histoire et toutes se rejoignent autour des mêmes valeurs : l'accueil, l'espérance, la solidarité et le partage.

Rattaché au Chef de Cuisine, vous serez en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques.

Vous dresserez les produits que vous avez préparés et contrôlerez la netteté de leur présentation.

Vous serez en charge de la confection des entrées chaudes ou froides, plats et desserts.

Vous serez en capacité de gérer une équipe en absence du Chef Gérant.

Vous devez savoir faire des repas en textures modifiées (hachés, mixés).

Vous serez en lien avec l'équipe de soin afin de préparer des plats qui correspondent aux besoins de nos résidents.

Vous êtes de formation CAP/BEP cuisine et aimez transmettre votre savoir-faire.

Vous aimez votre métier, vous avez l'esprit d'équipe et votre polyvalence sont vos atouts.

Poste en CDD