Responsable de plonge

il y a 9 heures

Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de restauration à tarification sociale équivalent à de repas par an et un parc de logements. Doté d'un budget de 80 M€ (hors bourses sur critères sociaux), le Crous de Bordeaux Aquitaine emploie 700 personnels permanents et gère un patrimoine immobilier de plus de m² de surfaces bâtis localisé sur la métropole bordelaise et les agglomérations d'Agen, Côte Basque-Adour, Dax, Mont-de-Marsan, Pau et Périgueux.

Avantages

  • Contribution à la mutuelle
  • Bonne conciliation vie personnelle et professionnelle
  • Forfait mobilité durable
  • Prise en charge à hauteur de 75% de l'abonnement transport
  • Une carrière dynamique (mobilité interne, possibilités d'évolutions, accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière, formation continue)
  • RTT
  • Politique d'action sociale active en faveur des personnels et de leurs enfants

Le CROUS de Bordeaux-Aquitaine recrute un(e)
responsable de plonge
pour rejoindre l'équipe du restaurant universitaire de Périgueux. Venez contribuer à offrir chaque jour des repas de qualité aux étudiants

Contrat : CDD renouvelable

Rémunération : 1 800 € brut/mois

Votre mission

Vous serez responsable du fonctionnement des machines et équipements de plonge et encadrerez votre équipe.
Activités Principales

  • Assurer l'encadrement de son équipe,
  • Alimenter et vérifier les machines et équipements de plonge,
  • S'assurer du bon fonctionnement et de la sécurité des machines dont il est responsable,
  • Surveiller la propreté de la vaisselle,
  • Assurer l'approvisionnement en produits de nettoyage de la plonge,
  • Gérer les stocks de produits d'entretien et de vaisselle,
  • Veiller et participer au nettoyage des machines et des locaux,
  • Assurer la maintenance de premier niveau, identifier l'origine des dysfonctionnements et les signaler,
  • Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
  • Appliquer et faire appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et le dispositif d'économie d'énergie,

Compétences Attendues

  • Connaissance technique des machines et de leur utilisation,
  • Connaissance des produits de nettoyage et de leur utilisation,
  • Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
  • Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire, de l'utilisation d'Équipements de Protection Individuelle,
  • Connaissance du dispositif d'économie d'énergie.
  • sens de l'organisation
  • savoir manager une équipe

  • Administrateur système et réseaux Service Informatique

    il y a 1 semaine

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Hospitalier de Périgueux Temps plein

    Le Centre Hospitalier de PÉRIGUEUX, Hôpital de référence du Département de la Dordogne (24) situé dans un cadre agréable, à 1h15 de Bordeaux (autoroute), recherche un(e) administrateur système et réseaux.Au sein du Service Informatique du CH et sur la Direction Commune (le CH de Périgueux, le CH de Lanmary, le CH de Sarlat et de Domme) ,il aura...

  • Plombier chauffagiste H/F

    il y a 2 jours

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Association de Soutien de la Dordogne (ASD) Temps plein

    L'ASD recrute pour la maintenance de son parc de logements et de ses locaux professionnels, un Technicien(ne) Dépannage Polyvalent à dominance Plombier Chauffagiste chargé de l'installation, de l'entretien, du dépannage et de la maintenance curative des systèmes de plomberie et de chauffage. Grâce à sa polyvalence, il assurera également des...

  • médecin du département d'information médicale

    il y a 1 semaine

    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Hospitalier de Périgueux Temps plein

    Le Centre Hospitalier de PÉRIGUEUX, Hôpital de référence du Département de la Dordogne (24) situé dans un cadre agréable, à 1h15 de Bordeaux (autoroute), recherche un(e) MÉDECIN DU DÉPARTEMENT D'INFORMATION MÉDICALE (DIM).CONTRAT :Assistant généraliste; PH temps partiel; PH temps plein; Praticien contractuel PRÉSENTATION DE LA DORDOGNE :Au...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 5 jours

    Périgueux, France Café de la Place Temps plein

    **Titre du poste** : Plongeur/Plongeuse en Brasserie **Lieu** : Café de la place, Périgueux **Contrat** : CDI **Horaires** : 35h **Salaire**: à convenir selon expérience **Description du poste**: Le Café de la Place est à la recherche d’un(e) plongeur(euse) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable du nettoyage et du rangement de la...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 7 jours

    24000 Périgueux, France Café de la Place Temps plein

    **Titre du poste** : Plongeur/Plongeuse en Brasserie **Lieu** : Café de la place, Périgueux **Contrat** : CDI/CDD Mi-temps **Horaires** : 30h **Salaire**: à convenir selon expérience **Description du poste**: Le Café de la Place est à la recherche d’un(e) plongeur(euse) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable du nettoyage et du rangement...

  • Responsable Des Affaires Financieres Et Economiques

    il y a 2 jours

    Périgueux, France Centre Hospitalier de Périgueux Temps plein

    Le Centre Hospitalier de PÉRIGUEUX, Hôpital de référence du Département de la Dordogne (24) situé dans un cadre agréable, à 1h15 de Bordeaux (autoroute), recherche un (e) Responsable des Affaires Financières pour le site du Centre Hospitalier de Lanmary. TEMPS DE TRAVAIL: - 100% - HORAIRES: Forfait cadre - RYTHME DE TRAVAIL: Du lundi au...

  • Chef de Rayon Poissonnerie H/F

    il y a 7 jours

    Périgueux, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Spécialiste des produits de la pêche, vous dirigez le rayon marée et serez responsable du développement des compétences de votre équipe. Vous formez, motivez et dirigez ! Vos principales missions seront : - Optimisez l'organisation et la présentation de votre rayon tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des...

  • Responsable Qse

    il y a 4 jours

    Périgueux (24), France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: "Reconnaître ses collaborateurs pour ce qu'ils sont et pas seulement pour ce qu'ils font" Notre client, une PME familiale, qui se développe rapidement sur son secteur d'activité industrielle, structure ses équipes des services support de leur siège social en Dordogne. L'ensemble des 18 sites sont assujettis à la réglementation...

  • Chef de Rayon Poissonnerie H/F

    il y a 2 semaines

    Périgueux, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Spécialiste des produits de la pêche, vous dirigez le rayon marée et serez responsable du développement des compétences de votre équipe. Vous formez, motivez et dirigez ! Vos principales missions seront : - Optimisez l'organisation et la présentation de votre rayon tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des...

  • Charge(E) de La Protection Sociale Et Maintien Dans L'emploi

    il y a 2 jours

    Périgueux, France Centre Hospitalier de Périgueux Temps plein

    Le Centre Hospitalier de PÉRIGUEUX, Hôpital de référence du Département de la Dordogne (24) situé dans un cadre agréable, à 1h15 de bordeaux (autoroute), recherche un(e) chargé(e) de la protection sociale et maintien dans l’emploi. Venez rejoindre l'équipe du Service des Ressources Humaines composé de 19 professionnels regroupant les secteurs...

  • Chef de Rayon Poissonnerie

    il y a 2 semaines

    Périgueux, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Notre client, SUPER U, est un acteur majeur du secteur de la grande distribution. Reconnu pour son engagement envers la qualité, il se distingue par sa volonté de proposer des produits frais et locaux à ses clients. En pleine croissance, cette enseigne dynamique offre des perspectives de carrière attractives et valorise fortement...

  • Secretaire en Consultations de Cardiologie

    il y a 2 jours

    Périgueux, France Centre Hospitalier de Périgueux Temps plein

    Le Centre Hospitalier de PÉRIGUEUX, Hôpital de référence du Département de la Dordogne (24) situé dans un cadre agréable, à 1h15 de Bordeaux (autoroute), recherche un(e) secrétaire en consultations de cardiologie. TEMPS DE TRAVAIL : 100% HORAIRES : 8h-15h36 // 8h30-16h06 // 9h30-17h06 // 9h30-12h30/13h30-18h06 RYTHME DE TRAVAIL : 7h36 ACTIVITÉS...

  • Conseiller Services de L'assurance Maladie

    il y a 4 jours

    Périgueux, France CPAM DE LA DORDOGNE Temps plein

    **Conseiller services de l'assurance maladie H/F**: - CDI - PERIGUEUX - de 27 € à 28 € par an - NIVEAU 3 - Télétravail possible - NVHADD114252 **CPAM DE LA DORDOGNE**: La Caisse Primaire d'Assurance Maladie de la Dordogne, dont le siège est à Périgueux, organisme de droit privé, assure des missions de service public à valeur ajoutée, soutient...