Commis de cuisine

Description de l'entreprise

Les hôtels Barrière Normandie recherchent des commis de cuisine pour la saison 2026

Cet été, plongez dans l'univers de l'hôtellerie de luxe en rejoignant un de nos prestigieux hôtels étoilés. Vous allez travailler avec une équipe de saisonniers, où chacun partage la même fierté : représenter Barrière avec professionnalisme et exigence. Ensemble vous formerez une équipe dynamique et solidaire pendant plusieurs mois. 

Si l'aventure vous intéresse, rejoignez-nous en tant que commis de cuisine.

Vous travaillerez sous la responsabilité des demi-chefs de partie.

Vous intégrerez une brigade experte, attachée au respect des standards et à la recherche constante de l'excellence, au service d'une clientèle exigeante et internationale.

Description du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… 

• Assurer la production et le dressage des plats sous la direction du chef de cuisine 

• Assister les cuisiniers en réalisant des préparations de base

• Respecter les normes culinaires de Barrière : précision des gestes et régularité des assiettes

• Garantir la qualité des prestations en étant exigeant sur le respect des normes HACCP et des standards de qualité

Vous évoluerez dans un environnement structuré et raffiné, où la précision du geste et le sens du détail sont essentiels. 

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI…

• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve 

• Des opportunités de mobilité en France et à l'international

• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière

• Prime évolutive pour les saisonniers de 2,5 à 7% du brut global perçu pendant la saison selon conditions

• Prime d'intéressement 

• Prime de cooptation de 300 à 600€

• Heures de nuit majorées

• 2 jours de repos hebdomadaires

• Hébergement selon disponibilités

• Restaurant d'entreprise

• Perspectives d'évolution, développement de compétences et formations

• Une mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages 

• Un accompagnement pour les nouveaux saisonniers : avec une intégration ludique et suivie 

• Autres avantages en intégrant le Groupe en CDI (13ème mois, offres privilèges, mobilité groupe, 5 week-ends minimum par an, etc.)  

Contrat: CDD saisonnier 39h

Durée contrat: de 1 à 6 mois

Prise de poste: à partir du 25/03/2026

Rémunération: euros brut mensuel

Travail week-ends, jours fériés et pendant les vacances

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

1. Préqualification téléphonique

2. Entretien avec un représentant RH et un représentant de l'équipe restauration Planche

3. Bienvenue chez Barrière

Qualifications

VOTRE PROFIL

• Vous avez un diplôme CAP/BEP Cuisine

• Vous êtes organisé, méthodique et rigoureux

• Débutant accepté, formation assurée  

Informations complémentaires

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous

Département: RESTAURATIONStatut: EmployéEtablissement: Resort Barrière DeauvilleType de contrat: CDD Saisonnier Rémunération: EUR2080 - EUR2122 - tous les mois

---