chef(fe) de rayon charcuterie coupe

il y a 17 heures


GargeslèsGonesse, Île-de-France Ec Varennes sur Seine Temps plein

Description
Gestion commerciale du rayon

  • Piloter le chiffre d'affaires, la marge et les indicateurs de performance
  • Définir et mettre en oeuvre la politique commerciale (assortiment, promotions, mises en avant)
  • Garantir l'attractivité du rayon (implantation, théâtralisation, propreté, fraîcheur)
  • Assurer la gestion des commandes, des stocks et de la démarque
  • Adapter l'offre aux attentes de la clientèle locale

Management d'équipe

  • Encadrer, animer et motiver l'équipe du rayon
  • Organiser le travail (plannings, congés, polyvalence)
  • Former les collaborateurs aux techniques de vente, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
  • Évaluer les performances individuelles et collectives

Gestion des produits frais

  • Garantir la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits
  • Maîtriser les techniques de coupe (charcuterie, fromage) et de rôtisserie
  • Appliquer strictement les règles HACCP et les normes d'hygiène et de sécurité
  • Veiller au respect des DLC/DLUO

Relation client

  • Assurer un accueil et un conseil client de qualité
  • Gérer les réclamations et fidéliser la clientèle
  • Valoriser les produits par le conseil et la dégustation (si applicable)


  • Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Ec Varennes sur Seine Temps plein

    DescriptionMission généraleLe/la Chef(fe) de Département Frais est responsable de la performance économique, de la qualité des produits, de la gestion humaine et du respect des normes d'hygiène de l'ensemble du département frais.Il/elle pilote l'activité dans le respect de la politique commerciale E.Leclerc, avec une forte exigence sur la fraîcheur,...

  • chef(fe) de secteur pgc

    il y a 20 heures


    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Ec Varennes sur Seine Temps plein

    DescriptionMission généraleLe/la Chef(fe) de Secteur PGC est responsable de la performance commerciale, de la gestion opérationnelle et du management de son secteur au sein du magasin. Il/elle met en oeuvre la politique commerciale définie par l'enseigne et la direction, en optimisant les ventes, la marge et la satisfaction client.? Approvisionnement et...

  • chef de rayon boulangerie

    il y a 16 heures


    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Ec Varennes sur Seine Temps plein

    DescriptionVos missionsSous la responsabilité directe de la Direction du magasin, vous assurez la gestion globale du rayon Boulangerie, dans une logique de qualité, de rentabilité et de satisfaction client.Vos Principales Missions SontOrganiser et superviser la production Boulangerie quotidienneGarantir la qualité visuelle et gustative des produitsGérer...


  • Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Mairie de Garges Temps plein

    La Ville recrute un-e CHEF-FE DE PROJET ENERGIEVous souhaitez mettre vos compétences techniques et votre sens de l'organisation au service de l'intérêt général ?Rejoignez une collectivité ambitieuse et en pleine transformation urbaine Votre contribution au sein de notre Collectivité :Vous contribuez à la performance énergétique de la Ville en...


  • Saint-Rémy-lès-Chevreuse, Île-de-France Carrefour Temps plein

    A propos de l'offre : Le saviez-vous ?Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un...


  • Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Mairie de Garges-lès-Gonesse Temps plein

    Domaine d'emploi: Filière TechniqueType de contrat:Lieu de travail:Temps de travail: Temps completMissions / activitésLa Ville recrute un Chef d'équipe des Espaces verts F/HPlacé sous l'autorité du responsable du service espaces verts, vous êtes chargé d'encadrer les activités liées auserviceVos missions principales :➢ Vous supervisez l'activité...

  • mecanicien f/h

    il y a 1 semaine


    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Mairie de Garges-lès-Gonesse Temps plein

    Domaine d'emploi: Filière TechniqueType de contrat: PermanentLieu de travail:Temps de travail: Temps completMissions / activitésLa Ville recrute MECANICIEN F/HVotre contribution au sein de notre Collectivité :Missions principales :Vous assurez, sur tout type de moteur thermique et électrique, le diagnostic de panne, le dépannage, le transfert des...


  • Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Mairie de Garges-lès-Gonesse Temps plein

    Domaine d'emploi: Filière TechniqueType de contrat: PermanentLieu de travail:Temps de travail: Temps completMissions / activitésLa Ville recrute un Technicien Informatique équipes projets F/HPlacé(e) sous la responsabilité du Chef d'Équipe Projets – Service Postes de Travail, vous intervenez pour répondre aux besoins des services municipaux en...

  • chauffeur de car

    il y a 5 jours


    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Mairie de Garges-lès-Gonesse Temps plein

    Domaine d'emploi: Filière TechniqueType de contrat: PermanentLieu de travail:Temps de travail: Temps completMissions / activitésLa Ville recrute un Chauffeur de carLe conducteur de transport en commun transporte des personnes dans un véhicule autorisant neuf personnes et plus y compris le chauffeur. Sa mission s'exerce sur des distances plus ou moins...


  • Margny-lès-Compiègne, Hauts-de-France Intermarché - margny-lès-compiègne Temps plein

    Le magasin Intermarché de Margny-les-Compiègne, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Produits Grande Consommation (PGC) en recrutant un employé commercial H/F.Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec les différents rayons puis nos process et...