Assistant Manager en alternance H/F

il y a 2 semaines


Monteux, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Kassia Group Temps plein

Kassia Cheese Naan – Monteux

À propos de nous

Kassia Cheese Naan est un concept d'Indian Fast Food spécialisé dans le CHEESE NAAN frais et le BURGER NAAN. Nous proposons une expérience rapide, qualitative et conviviale, en mettant l'accent sur le respect des standards, la satisfaction client et la performance opérationnelle.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager en apprentissage, souhaitant se former aux responsabilités de la gestion d'un restaurant, sous la supervision directe du gérant.

Description du poste

En tant qu'Assistant Manager en apprentissage, vous serez formé(e) aux missions d'un manager de restaurant, tout en étant accompagné(e) et encadré(e) au quotidien.

Ce poste est idéal pour un(e) candidat(e) souhaitant évoluer vers un poste de manager à moyen terme.

Vos missions :

Sous la responsabilité du gérant, vous participerez activement à :

  • L'encadrement et l'animation de l'équipe en salle et en cuisine
  • L'organisation des plannings et la gestion du personnel
  • Le respect et l'application des procédures internes (accueil, production, hygiène, sécurité)
  • La gestion des stocks : commandes fournisseurs, réceptions et rangement
  • Assister à la préparation et du service afin de garantir la qualité des produits et limiter le gaspillage
  • La bonne tenue du restaurant (propreté, respect des standards de la marque)
  • La participation aux inventaires physiques mensuels
  • Le suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, productivité, masse salariale, pertes, etc.)
  • La satisfaction client et la gestion des réclamations avec professionnalisme
  • Le respect des normes HACCP et le contrôle de l'entretien du matériel et des locaux

Profil recherché

Ce poste est fait pour vous si :

  • Vous préparez une formation en management, hôtellerie-restauration, commerce ou gestion (BTS, Bachelor, Licence, Master)
  • Vous êtes dynamique, organisé(e) et impliqué(e)
  • Vous aimez le travail en équipe et le contact client
  • Vous êtes capable de prendre des initiatives tout en respectant un cadre

Une première expérience en restauration est un plus

Ce que nous offrons

  • Un contrat d'apprentissage avec un réel accompagnement terrain
  • Une formation complète aux missions de management opérationnel
  • Une montée en compétences progressive et structurée
  • De réelles perspectives d'évolution au sein du restaurant et de la franchise
  • Un environnement dynamique et formateur

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 1 752,92€ à 5 742,66€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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    il y a 2 semaines


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    Recherche Vendeur / vendeuse polyvalent si possible ayant des connaissances dans le domaine de la piscineTravail du lundi au samedi avec 1 jour de repos dans la semaineCDD de 6 mois renouvelablecontrat évolutif en CDI par la suiteType d'emploi : CDDDurée du contrat : 6 moisRémunération : à partir de 1 801,80€ par moisExpérience:Vente: 1 an...


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    il y a 2 semaines


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